CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html lang='it'> <head> <meta content='text/html; charset=UTF-8' http-equiv='Content-Type'> <meta content='width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0' name='viewport'> <script type="application/ld+json">{ "@id": "https://rademaker.com#organization", "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "name": "Rademaker", "url": "https://rademaker.com", "legalName": "Rademaker BV", "logo": "https://rademaker.com/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDYvMjkvOGtsbms4cmNuOF9yYWRlbWFrZXJfbG9nby5zdmciXV0/rademaker-logo.svg?sha=0a179129c571aa8b" } </script><script type="application/ld+json">{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "headline": "Linea automatica per la produzione di croissant Rademaker", "dateModified": "2024-10-03T09:52:56Z", "datePublished": "2021-08-30T10:37:13Z", "dateCreated": "2019-03-14T15:00:28Z", "producer": { "@id": "https://rademaker.com#organization" }, "author": { "@id": "https://rademaker.com#organization" }, "publisher": { "@id": "https://rademaker.com#organization" } } </script> <script src='https://cdnjs.cloudflare.com/polyfill/v3/polyfill.min.js?version=4.8.0'></script> <meta charset="utf-8"> <title>Linea automatica per la produzione di croissant Rademaker</title> <meta name="created" content="2024-10-03 09:52:56 UTC" /> <meta name="robots" content="index, follow" /> <meta name="description" content="La linea di produzione croissant di Rademaker garantisce qualità e quantità: scoprine le caratteristiche" lang="it" /> <script async src='https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-72024713-3'></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-72024713-3'); </script> <script src='https://secure.leadforensics.com/js/81726.js' type='text/javascript'></script> <link rel="stylesheet" media="all" href="/assets/application-1e239cad4188cf9cc4ad075432fcb73f401d840ae2a276e619eb33ed5b7d765c.css" /> <script src="/assets/application-a173074dbf4f647f72153fa61e1861fb41c59b1057c21ccea2b1b58efb1b9449.js"></script> <meta name="csrf-param" content="authenticity_token" /> <meta name="csrf-token" content="bL9ZSBG92Y7N8ZGkGI/+PkJJ+hcf35QVhudeetODm13TskVJ6Px1gOlsWHiXb+OqXqwTRSMDTOZv8+OnDoGSQQ==" /> <script> I18n.defaultLocale = "en"; I18n.locale = "it"; </script> </head> <body> <script src='https://www.google.com/recaptcha/api.js'></script> <nav> <div class='nav'> <a href="/"><img class="logo" src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDYvMjkvOGtsbms4cmNuOF9yYWRlbWFrZXJfbG9nby5zdmciXV0/rademaker-logo.svg?sha=0a179129c571aa8b" /></a> <div class='navigation level_1' data-nav-list data-parent='993'> <div class='left-items'> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="I vostri prodotti" data-page-id="994" data-depth="2" href="/it/i-vostri-prodotti"><span>Prodotti</span> </a></div> <div class='navigation level_2' data-nav-list data-parent='994'> <div class='inner-container'> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner top-level-copy'> <a title="I vostri prodotti" data-page-id="994" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti"><span>I vostri prodotti</span> </a></div> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pane" data-page-id="995" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/pane"><span>Pane</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Croissants" data-page-id="1004" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/croissants-it"><span>Croissant</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pasticceria" data-page-id="1010" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/pastries-it"><span>Pasticceria</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pizza" data-page-id="1015" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/pizza-it"><span>Pizza</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pie and Quiche" data-page-id="1019" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/pie-and-quiche-it"><span>Pie e Quiche</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pani Sottili" data-page-id="1026" data-depth="3" href="/it/i-vostri-prodotti/pani-sottili"><span>Pani Sottili</span> </a></div> </div> </div> </div> </div> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a class="active" title="Linee di produzione" data-page-id="1029" data-depth="2" href="/it/linee-di-produzione"><span>Linee di produzione</span> </a></div> <div class='navigation level_2' data-nav-list data-parent='1029'> <div class='inner-container'> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner top-level-copy'> <a class="active" title="Linee di produzione" data-page-id="1029" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione"><span>Linee di produzione</span> </a></div> <div class='menu-item-inner'> <a title="Linea di panificazione Crusto" data-page-id="1030" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/linea-per-la-panificazione-crusto"><span>Linea di panificazione Crusto</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Laminatrice da banco Sigma© Rademaker" data-page-id="1252" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/laminatrice-da-banco-sigma-rademaker"><span>Laminatrice da banco Sigma© Rademaker</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a class="active" title="Linea automatica per la produzione di croissant Rademaker" data-page-id="1046" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/linea-produzione-croissant"><span>Linea produzione croissant</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Linea di produzione di pasta sfoglia" data-page-id="1050" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/pasta-sfoglia"><span>Linea di produzione di pasta sfoglia</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Linea Sfogliatura pane sottile" data-page-id="1058" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/pane-sottile"><span>Linea Sfogliatura pane sottile</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pizza line" data-page-id="1061" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/linea-pizza"><span>Linea per pizza</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Pie/Quiche line" data-page-id="1066" data-depth="3" href="/it/linee-di-produzione/pie-quiche-line-it"><span>Linea per pie/quiche</span> </a></div> </div> </div> </div> </div> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Rademaker azienda" data-page-id="1074" data-depth="2" href="/it/rademaker-azienda"><span>Azienda</span> </a></div> <div class='navigation level_2' data-nav-list data-parent='1074'> <div class='inner-container'> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner top-level-copy'> <a title="Rademaker azienda" data-page-id="1074" data-depth="3" href="/it/rademaker-azienda"><span>Rademaker azienda</span> </a></div> <div class='menu-item-inner'> <a title="Chi Siamo Rademaker" data-page-id="1076" data-depth="3" href="/it/rademaker-azienda/chi-siamo"><span>Chi Siamo Rademaker</span> </a></div> </div> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Rademaker Slovakia" data-page-id="1078" data-depth="3" href="/it/rademaker-azienda/rademaker-slovakia-it"><span>Rademaker Slovakia</span> </a></div> </div> </div> </div> </div> <div class='hide-on-desktop-nav hide-on-medium-nav hide-on-small-nav menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Centro tecnologico" data-page-id="1085" data-depth="2" href="/it/technology-centre-it"><span>Centro tecnologico</span> </a></div> </div> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Soluzioni chiavi in mano" data-page-id="1091" data-depth="2" href="/it/soluzioni-chiavi-in-mano"><span>Soluzioni chiavi in mano</span> </a></div> <div class='navigation level_2' data-nav-list data-parent='1091'> <div class='inner-container'> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner top-level-copy'> <a title="Soluzioni chiavi in mano" data-page-id="1091" data-depth="3" href="/it/soluzioni-chiavi-in-mano"><span>Soluzioni chiavi in mano</span> </a></div> <div class='menu-item-inner'> <a title="Sistema Di Handling" data-page-id="1095" data-depth="3" href="/it/soluzioni-chiavi-in-mano/rademaker-handling-system-it"><span>Rademaker Sistema Di Handling</span> </a></div> </div> </div> </div> </div> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Assistenza e accademia" data-page-id="1105" data-depth="2" href="/it/service-academy-it"><span>Assistenza</span> </a></div> <div class='navigation level_2' data-nav-list data-parent='1105'> <div class='inner-container'> <div class='menu-item'> <div class='menu-item-inner top-level-copy'> <a title="Assistenza e accademia" data-page-id="1105" data-depth="3" href="/it/service-academy-it"><span>Assistenza e accademia</span> </a></div> <div class='menu-item-inner'> <a title="Centro Tecnologico" data-page-id="1413" data-depth="3" href="/it/service-academy-it/centro-tecnologico"><span>Centro Tecnologico</span> </a></div> </div> </div> </div> </div> <div class='menu-item top-level'> <div class='menu-item-inner'> <a title="Contatti" data-page-id="4112" data-depth="2" href="/it/contatti"><span>Contatti</span> </a></div> </div> </div> <div class='right-items'> <div class='menu-item top-level language-selector'> <div class='menu-item-inner'> <a data-depth='2' href='#'> <i aria-hidden class='fa fa-globe'></i> <span class='language_prefix'>Language:</span> <span style='padding-left: 8px'>Italiano</span> </a> </div> <div class='navigation level_2 languages'> <div class='languages-inner'> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/en/index">English</a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/de/index-de">Deutsch</a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/fr/index-fr">Français</a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/es/index-es"><span class="translation_missing" title="translation missing: it.shared.language_selector.español">Español</span></a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/nl/index-nl">Dutch</a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/pt/index-pt"><span class="translation_missing" title="translation missing: it.shared.language_selector.portugese">Portugese</span></a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/ch/index-ch"><span class="translation_missing" title="translation missing: it.shared.language_selector.中文">中文</span></a></div></div> <div class="menu-item"><div class="menu-item-inner"><a class="" href="/ar/index-ar"><span class="translation_missing" title="translation missing: it.shared.language_selector.arabic">Arabic</span></a></div></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <article class='main-content'> <noscript> <img alt='' src='https://secure.leadforensics.com/81726.png' style='display:none;'> </noscript> <div class='flash-messages'> </div> <div class='small-nav'> <a class='home-button' href='/'> <i class='fa fa-home'></i> </a> <div class='hamburger-button'> <i aria_hidden='true' class='fa fa-bars'></i> MENU </div> <div class='search-button'></div> </div> <div class='content'> <div class='product-line-container'> <h1> LINEA PRODUZIONE CROISSANT </h1> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3B4aGp3aDZhel8wMDE3MjBfY3JvaXNzYW50bGlqbl92Ml8yMDE1XzEyXzA5LnBuZyJdXQ/001720%20croissantlijn-v2-2015-12-09.png?sha=5cb6a4230a5ace3a" /> </div> <div id="popup_14336" class="popup"><div class='circle' data-id='14336' data-product-line-popup style='left: 23%; top: 56%'> <div class='inner-circle' data-id='14336' data-product-line-popup></div> </div> <div class='product_line_popup' id='product_line_popup_14336' style='left: 23%; top: 56%'> <div class='product_line_popup_header'> <h2>Rademaker Sigma Laminator</h2> </div> <div class='product_line_popup_content'> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvOHJuZ2VlNGhqdV9wM19sYW1pbmF0b3JfbWluLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/p3-laminator-min.jpeg?sha=108fdc94d86f01da" /> </div> <div class='text'> <p><a class="internal" href="/our-equipment/sigma-laminator">More information on the Rademaker Sigma Laminator ></a></p> </div> </div> </div> </div> <div id="popup_14337" class="popup"><div class='circle' data-id='14337' data-product-line-popup style='left: 65%; top: 45%'> <div class='inner-circle' data-id='14337' data-product-line-popup></div> </div> <div class='product_line_popup' id='product_line_popup_14337' style='left: 65%; top: 45%'> <div class='product_line_popup_header'> <h2>Width cutting</h2> </div> <div class='product_line_popup_content'> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvM2RsaDVzMmVyNV8xX2xhbmVfY3V0dGluZy5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/1-lane-cutting.jpeg?sha=fe986c7317a21f03" /> </div> <div class='text'> <p>This section cuts the dough sheet into the required amount of dough layers. </p> </div> </div> </div> </div> <div id="popup_14338" class="popup"><div class='circle' data-id='14338' data-product-line-popup style='left: 73%; top: 41%'> <div class='inner-circle' data-id='14338' data-product-line-popup></div> </div> <div class='product_line_popup' id='product_line_popup_14338' style='left: 73%; top: 41%'> <div class='product_line_popup_header'> <h2>Cutting and Turning section</h2> </div> <div class='product_line_popup_content'> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvNWkwM215Nzd2bV8zX2N1dHRpbmcuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/3-cutting.jpeg?sha=8b44c26002264724" /> </div> <div class='text'> <p>The heart of a Rademaker Croissant system is the cutting and turning unit, allowing us to produce capacities up to 150 rows per minute at consistencies and yields much higher than other machines available on the market.</p> </div> </div> </div> </div> <div id="popup_14339" class="popup"><div class='circle' data-id='14339' data-product-line-popup style='left: 82%; top: 38%'> <div class='inner-circle' data-id='14339' data-product-line-popup></div> </div> <div class='product_line_popup' id='product_line_popup_14339' style='left: 82%; top: 38%'> <div class='product_line_popup_header'> <h2>Depositing</h2> </div> <div class='product_line_popup_content'> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvOWpvcGt6NWxmZV9kZXBvc2l0aW5nLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/depositing.jpeg?sha=046919a2daee1d1e" /> </div> <div class='text'> <p>Rademaker depositor will fill your croissants with whatever filling material you want. All depositors are designed according to the high end Rademaker standards guaranteeing outstanding reliability, durability, hygiene, easy cleaning and maintenance are achieved. On top of all this, our depositors achieve best-in-class accuracy and excellent product weights resulting in a extremely cost efficient production.</p> </div> </div> </div> </div> <div id="popup_14340" class="popup"><div class='circle' data-id='14340' data-product-line-popup style='left: 86%; top: 35%'> <div class='inner-circle' data-id='14340' data-product-line-popup></div> </div> <div class='product_line_popup' id='product_line_popup_14340' style='left: 86%; top: 35%'> <div class='product_line_popup_header'> <h2>Moulding</h2> </div> <div class='product_line_popup_content'> <div class='image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjcvN2R1ZWR2MWwzeV92X21vdWxkZXJfbmV3LmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/v-moulder-new.jpeg?sha=0eccf7d12d8d255f" /> </div> <div class='text'> <p>Moulding the dough triangles into perfectly and consistent croissants is essential in efficient production. Because there is a big diffence in rolling up filled and unfilled croissant products, we have designed 2 state-of-the-art croissant moulding systems: R-Moulder and V-Moulder.</p> </div> </div> </div> </div> </div> <div class='download_buttons_row' data-alchemy-element='14341' style='justify-content: flex-end; margin-top:%; margin-bottom:%; width:88%'> <div id="download_button_14342" class="download_button small" style="background-color: "><span data-id='14342' data-popup-button> Scarica la brochure </span> <a class='hidden' href='/attachment/4/download/003066_croissant-brochure-en-20180907-lr' id='link-14342' target='_blank'> <span>Scarica la brochure</span> </a> </div><div class='modal closed' id='modal-14342'> <div class='modal-guts'> <form data-recaptcha-form="true" data-id="14342" action="/mail_link" accept-charset="UTF-8" data-remote="true" method="post"><input name="utf8" type="hidden" value="✓" /><input type="hidden" name="download_link" id="download_link" value="Croissant line" /> <div class='form-input'> <label for="download_email">E-mail</label> <input required="required" type="text" name="download[email]" id="download_email" /> </div> <div class='form-input'> <label for="download_name">Nome</label> <input type="text" name="download[name]" id="download_name" /> </div> <div class='form-input consent-input'> <label for="download_consent">consenso</label> <input name="download[consent]" type="hidden" value="0" /><input type="checkbox" value="1" name="download[consent]" id="download_consent" /> </div> <div class='consent'> <p>* By submitting my personal data, I consent to it being processed in accordance with Rademaker's Privacy Policy, <a class="internal" href="/privacy-cookies-and-disclaimer">See Rademaker's Privacy Policy.</a></p> </div> <div class='form-input-errors'> <span class='input-error'></span> </div> <div class='g-recaptcha' data-callback='onSubmit' data-sitekey='6Le9-qIaAAAAABW8WrWNxtbKpojze9B-JPqxaSbs' data-size='invisible' id='recaptcha'></div> <div class='actions'> <input type="submit" name="commit" value="Spedire" id="14342" data-disable-with="Spedire" /> <a class='cancel'> Annulla </a> </div> </form></div> <script> var id = "14342" var onSubmit = function(token) { window.setTimeout(function(){ document.querySelector('form[data-id="' + id + '"]').submit(); }, 10); }; var form = document.querySelector('form[data-id="' + id + '"]'); form.addEventListener('submit', function(event){ grecaptcha.execute(); event.preventDefault(); event.stopPropagation(); return false; }) </script> </div> <div id="video_button_14343" class="download_button small" style="background-color: " data-id="14343" data-popup-button="true"><span>Guarda un video</span> </div><div class='modal-iframe closed' id='modal-14343'> <div class='header'> <i class='fa fa-close' id='close_popup'></i> </div> <div class='iframe-wrapper'> <iframe allowfullscreen frameborder='0' src='https://www.youtube.com/embed/mO7vXQDyVbk'></iframe> </div> </div> </div> <div class='products_display_list' data-alchemy-element='14344' style='margin-top: %; margin-bottom: %; width: 90%'> <div class='product_display_list-content' style='flex-wrap: wrap'> <div class='product_display_item product_display_item-horizontal' style='flex-basis: %'> <h2>Elevata capacità di produzione</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMTAvMDgvOW5maGdvdjY2ZF9nYXVnZS5zdmciXV0/gauge.svg?sha=0aa8c1bb37433b56" /> </div> </div> <div class='product_display_item product_display_item-horizontal' style='flex-basis: %'> <h2>Facile sostituzione del prodotto</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMTAvMDgvMzRwcW9ibW15MF9zcGFubmVyLnN2ZyJdXQ/spanner.svg?sha=32fe0d1f8da181dc" /> </div> </div> <div class='product_display_item product_display_item-horizontal' style='flex-basis: %'> <h2>Produzione altamente efficace</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMTAvMDgvMnhpY3UzamxlNV93aWdnbHkuc3ZnIl1d/wiggly.svg?sha=1e1b51de7a7c9d7c" /> </div> </div> <div class='product_display_item product_display_item-horizontal' style='flex-basis: %'> <h2>Funzionamento e operazioni intuitivi</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjYvOHVtdXdxOHF0ZF9wZXJzb24uc3ZnIl1d/person.svg?sha=45cda4d09174c33c" /> </div> </div> <div class='product_display_item product_display_item-horizontal' style='flex-basis: %'> <h2>Massimi standard di igiene</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMTAvMDQvMmd6dTBmamMxZF9kcm9wLnN2ZyJdXQ/drop.svg?sha=02a1ecef1c70d0f9" /> </div> </div> </div> </div> <div class='text_columns' data-alchemy-element='14350' style='margin-top: %; margin-bottom: %; width: 87%;'> <div class='column' data-alchemy-element='14351' style='flex-basis: 45%'> <h2 class='column_header'> Capacità </h2> <div class='text'> <p>La nostra linea per croissant è stata sviluppata per produrre un'ampia gamma di varietà di prodotti per le panetterie di media dimensione, fino a quelle industriali. Si possono raggiungere capacità fino a 150 file per minuto. Sono possibili capacità fino a 165.000 pezzi per ora per i croissant vuoti sulle linee speciali, dedicate per croissant. Le capacità di croissant ripieni possono arrivare fino a 54.000 pezzi/ora, di croissant curvi ripieni fino a 48.000 pezzi/ora, mentre per quelli vuoti fino a 72.000 pezzi/ora. I croissant punzonati vuoti possono esser prodotti in 50.400 pezzi/ora e quelli ripieni possono raggiungere capacità di 42.000 pezzi/ora.</p> <p>Maggiori informazioni sulla linea Croissant? <a class="internal" href="/it/linee-di-produzione/linea-produzione-croissant/profitable-croissant-production-it">Clicca qui</a>.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='14352' style='flex-basis: 45%'> <h2 class='column_header'> Larghezze di lavoro </h2> <div class='text'> <p>› 800 mm</p> <p>› 1,000 mm</p> <p>› 1,200 mm</p> <p>In casi particolari possiamo produrre a 1,400 mm.</p> </div> </div> </div> <div class='products_display_list' data-alchemy-element='14353' style='margin-top: %; margin-bottom: %; width: 87%'> <h2>Prodotti</h2> <div class='product_display_list-content' style='flex-wrap: wrap'> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Croissant diritti vuoti</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMnQ2enk2eXRhZV8wMDEzNzNfcF80X2Nyb2lzc2FudF9zdHJhaWdodF9taW4uanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001373%20p-4-croissant-straight-min.jpeg?sha=128416e671984f73" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Diritti ripieni</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMTYxbWk5N2twMV8wMDEzODBfZmlsbGVkX2Nyb2lzc2FudF9paS5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001380%20filled-croissant-ii.jpeg?sha=a03f55236fa3d1a1" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Punzonati</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMWJucWk2ejB1N18wMDIwMzNfcGluY2hlZF9idXR0ZXJfY3JvaXNzYW50XzAxNi5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/002033%20pinched-butter-croissant-016.jpeg?sha=39c68595bcfb31a2" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Curvi</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvN3R3cHVudjZueV8wMDEzNzRfcF80X2Nyb2lzc2FudF9iZW5kX21pbi5qcGciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/001374%20p-4-croissant-bend-min.jpeg?sha=729d4fda517ffd2e" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Curvi ripieni</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMXI0bGhiYXA1cF8wMDE5NDhfZ2Vib2dlbl9maWxsZWQuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001948%20gebogen-filled.jpeg?sha=8ba2e5dbccade86b" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Punzonati ripieni</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvN2hma2YzMGd0MV8wMDE5NDlfY3JvaXNzYW50X3RlYXJfZHJvcF9maWxsZWQuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001949%20croissant-tear-drop-filled.jpeg?sha=44996d2119f4d869" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>A forma di Q</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvMTBxMmcxcTRwMF8wMDEzNzZfcHVuY2hlZF9jcm9pc3NhbnRzLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001376%20punched-croissants.jpeg?sha=6f148fca5174ec3c" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Artigianali (vuoti e ripieni)</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNm1mYXNxdXppNl8wMDE5NTFfYXJ0aWdpYW5hbGUuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001951%20artigianale.jpeg?sha=aa3777640fefa664" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>Mini croissant</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNDB5bXB6ZjM5aV8wMDEzODFfbWluaV9jcm9pc3NhbnRzLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001381%20mini-croissants.jpeg?sha=84a27126375e50f9" /> </div> </div> <div class='product_display_item ' style='flex-basis: %'> <h2>A due colori</h2> <div class='product_image'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvNXlpNTlhZjFsOV8wMDE5NTJfcDRfZHVvX2NvbG9yZV9taW4uanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/001952%20p4-duo-colore-min.jpeg?sha=0cbe9e5b210b4360" /> </div> </div> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16956' style='flex-basis: 87%'> <h1 class='column_header'> </h1> <div class='text'> <p>La linea automatica per produzione croissant di Rademaker è stata una delle prime soluzioni che l’azienda ha progettato per il settore della pasticceria. Rademaker è l’azienda leader nel campo delle linee flessibili per la produzione croissant industriali in grado di realizzare grandi quantità, senza compromettere la qualità del prodotto. Vediamo le caratteristiche di questa linea.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16957' style='flex-basis: 87%'> <h2 class='column_header'> Caratteristiche e Macchine della linea </h2> <div class='text'> <p>Questa linea di produzione è stata ideata per realizzare un ricco assortimento di croissant e si rivolge a panifici di medie dimensioni e panifici industriali che realizzano prodotti cotti, pre-lievitati e surgelati. Per rispondere alle diverse richieste di mercato, Rademaker propone numerose configurazioni di sistema e varietà di prodotto. Il cuore della linea croissant di Rademaker è l’unità di taglio e rotazione che, con 200 impulsi al minuto, garantisce una resa produttiva decisamente più elevata rispetto alle altre macchine disponibili sul mercato. Le varie unità modulari possono essere usate in combinazione con l’unità di taglio e rotazione Rademaker per conferire al prodotto la forma desiderata.</p> </div> </div> <div class='column_image' data-alchemy-element='16958' style='margin: %; background-color: ; flex-basis: 87%'> <div class='header'> <h2 style=''> </h2> </div> <div class='column_image-content'> <div class='text'> <p>In termini di capacità produttiva, la linea per croissant può lavorare fino a 150 file al minuto con una produzione variabile in base al tipo di croissant che si vuole realizzare:</p> <p>• fino a 165.000 pezzi/ora per croissant vuoti;<br>• fino a 65.000 pezzi/ora per croissant farciti;<br>• fino a 43.200 pezzi/ora per croissant a mezzaluna farciti;<br>• fino a 96.000 pezzi/ora per croissant a mezzaluna vuoti;<br>• fino a 50.400 pezzi/ora per croissant curvi vuoti;<br>• fino a 42.000 pezzi/ora per croissant curvi farciti. </p> </div> <div class='picture' style='flex-basis: 40%'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMjAvMDcvMTYvMWg4djg4bXJ5aV9CZW5kX0Nyb2lzc2FudHMuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/Bend%20Croissants.jpeg?sha=39a93434e1f24597" /> </div> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16959' style='flex-basis: 87%'> <h1 class='column_header'> </h1> <div class='text'> <p>Per quanto riguarda le larghezze di lavoro, invece, le macchine Rademaker hanno a disposizione 3 misure da 800 mm, 1.000 mm e 1.200 mm, ma per soluzioni personalizzate si possono realizzare anche larghezze da 1.400 mm.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16960' style='flex-basis: 87%'> <h2 class='column_header'> Prodotti realizzabili con la linea produzione croissant </h2> <div class='text'> <p>Con la sua esperienza decennale, Rademaker ha realizzato una linea di produzione croissant surgelati, cotti, pre-lievitati, o di tantissime altre tipologie, per soddisfare le esigenze in continua evoluzione dei suoi clienti. La posizione di leader mondiale nelle macchine produzione croissant ci fa dire con sicurezza che la linea Rademaker conferirà la giusta forma e consistenza al vostro prodotto, insieme al gusto e alla capacità produttiva che i vostri clienti si aspettano. La linea per croissant Rademaker può lavorare ogni tipo di impasto, dai più rigidi fino agli impasti pre-fermentati e ad alta idratazione.</p> </div> </div> <div class='column_image' data-alchemy-element='16961' style='margin: %; background-color: ; flex-basis: 87%'> <div class='header'> <h2 style=''> </h2> </div> <div class='column_image-content'> <div class='picture' style='flex-basis: 40%'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMjAvMDcvMTYvNXJqcDdlaTBrMl9Dcm9pc3NhbnRfc3RydWN0dXJlLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/Croissant%20structure.jpeg?sha=4b05c8878ad1ed35" /> </div> <div class='text'> <p>Tra i prodotti realizzabili con la linea automatica per croissant ci sono:</p> <p>• croissant vuoti e farciti;<br>• croissant dritti, a mezzaluna, curvi;<br>• croissant a due colori;<br>• croissant farciti, aperti ai lati;<br>• croissant a lunga conservazione;<br>• croissant artigianali, vuoti e farciti.</p> </div> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16962' style='flex-basis: 87%'> <h2 class='column_header'> Caratteristiche tecniche della linea </h2> <div class='text'> <p>Oltre all'unità di taglio e rotazione, il segreto per produrre croissant di qualità in maniera efficiente sta nella tecnologia relativa ai sistemi di formatura, piegatura e curvatura.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16964' style='flex-basis: 87%'> <h3 class='column_header'> FORMATURA </h3> <div class='text'> <p>La formatura dell'impasto in triangoli perfetti e di forma sempre uguale è fondamentale per una produzione efficiente. Essendo l'arrotolamento di croissant farciti ben diverso da quello di croissant vuoti, abbiamo progettato due sistemi di formatura differenti, chiamati stampo a R e stampo a V.</p> <p>Lo <strong>stampo a R</strong> arrotola i triangoli di pasta in croissant, mediante tecnologia di arrotolamento. Questa unità flessibile ha un rullo superiore e uno inferiore, tra i quali scorre l'impasto per venire arrotolato nella classica forma del croissant. L'unità è molto precisa, compatta e facile da controllare, e può raggiungere 140 corse/minuto.</p> <p>Lo <strong>stampo a V</strong>, invece, arrotola i triangoli di pasta usando una tecnologia sottovuoto. Usa il sottovuoto per fissare il triangolo di pasta al rullo, mentre una speciale aletta rimuove il ritaglio superfluo di pasta. Qui viene praticata la prima arrotolatura e il croissant viene farcito. Successivamente, Il prodotto subisce una seconda arrotolatura dalle alette. Lo stampo a V consente di produrre croissant aperti e chiusi, con capacità produttive di 100 corse/minuto per i croissant vuoti e 80 corse/minuto per quelli ripieni.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16965' style='flex-basis: 87%'> <h3 class='column_header'> PIEGATURA E PUNZONATURA </h3> <div class='text'> <p>Ogni regione del mondo ha il suo croissant unico e originale. Le soluzioni che Rademaker offre ai suoi clienti sono specifiche per i processi e i prodotti richiesti da ognuno. Nel caso specifico della produzione di croissant, Rademaker si era posta l'obiettivo di riuscire a creare una linea che fosse completamente automatica e in grado di produrre un croissant punzonato a livello industriale senza lavoro manuale al termine della linea. è così che nel 2009 il Rademaker Technological centre (RTC) ha progettato i sistemi di piegatura e punzonatura completamente automatici per ottenere la tradizionale curvatura a goccia di stile europeo. Specificatamente per il mercato del Nord America, invece, ha sviluppato l'unità di punzonatura sovrapposta nordamericana.</p> <p><strong>L'unità di piegatura</strong>, in grado di produrre 150 pezzi/minuto per striscia di prodotto, consiste in un drive e diversi moduli di piegatura. L'unità di piegatura ha una lunghezza complessiva di 480 mm. </p> <p><strong>L'unità di punzonatura</strong> ha una capacità di 120 pezzi/minuto per striscia di prodotto. I moduli di punzonatura funzionano in maniera autonomo, garantendo una produzione efficiente e priva di contaminazioni. La lunghezza complessiva dell'unità è di 750 mm.</p> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16966' style='flex-basis: 87%'> <h2 class='column_header'> I vantaggi della linea per la produzione di croissant in sintes </h2> <div class='text'> </div> </div> <div class='column_image' data-alchemy-element='16967' style='margin: %; background-color: ; flex-basis: 87%'> <div class='header'> <h2 style=''> </h2> </div> <div class='column_image-content'> <div class='picture' style='flex-basis: 50%'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMjAvMDcvMTYvNXF2d2planR1c19Dcm9pc3NhbnRfc2ZlZXIuanBnIl0sWyJwIiwiZW5jb2RlIiwianBlZyIsIi1xdWFsaXR5IDg1Il1d/Croissant%20sfeer.jpeg?sha=d46266d7717c1f36" /> </div> <div class='text'> <p>• Elevata capacità produttiva</p> <p>• Operazioni di cambio prodotto facili e rapide grazie al Fit Tooling© unico nel suo genere</p> <p>• Ampia varietà di produzione grazie alla struttura modulare</p> <p>• Massima efficienza e alto rendimento sul mercato</p> <p>• Funzionamento intuitivo</p> <p>• Massimi standard di igiene e sicurezza</p> <p>Scopri il macchinario industriale su misura per il tuo panificio: <a class="external" href="https://rademaker.com/it/our-equipment-it" rel="noopener">vedi tutti i macchinari</a>.</p> </div> </div> </div> <div class='column' data-alchemy-element='16968' style='flex-basis: 87%'> <h2 class='column_header'> Rademaker: Qualità ed Esperienza </h2> <div class='text'> <p>L'esperienza di Rademaker acquisita nel corso di oltre 40 anni di attività nella progettazione e realizzazione di macchinari per la produzione di pane la rende un'azienda leader nel settore della panificazione. Le <a class="external" href="https://rademaker.com/it/our-equipment-it" rel="noopener">macchine per fare il pane</a> a marchio Rademaker si rivolgono alla media e grande industria, e sono conosciute a livello internazionale per la loro affidabilità, versatilità e flessibilità. Infatti, le linee automatiche per la panificazione sono in grado di produrre un ricco assortimento di tipologie di pane e di lavorare numerosi tipi di impasti. Inoltre, la totale personalizzazione delle linee per la panificazione rende gli impianti Rademaker adatti a ogni esigenza di produzione. L'azienda si avvale di un qualificato team di Ricerca e Sviluppo per ideare soluzioni innovative e performanti nell'ambito della produzione di pane industriale per panifici industriali di grandi e medie dimensioni. </p> </div> </div> </div> <footer id="footer_17152" class="footer"><div class='front-container'> <div class='left'> <div class='logo'> <img class="logo" src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDYvMjkvOGtsbms4cmNuOF9yYWRlbWFrZXJfbG9nby5zdmciXV0/rademaker-logo.svg?sha=0a179129c571aa8b" /> </div> <div class='left_column'> <p>Rademaker BV<br>P.O. Box 416<br>4100 AK Culemborg NL<br>M. <a href="mailto:office@rademaker.nl">office@rademaker.nl</a><br>T. <a href="tel:0031345543543">+31 (0)345 543 543</a><br>F. +31 (0)345 543 590</p> </div> <div class='right_column'> <div class='facebook'> <i class='fa fa-facebook-square'></i> <a title="Rademaker" target="_blank" data-link-target="blank" href="https://facebook.com/rademakerbv">RademakerBV</a> </div> <div class='youtube'> <i class='fa fa-youtube-square'></i> <a title="Rademaker" target="_blank" data-link-target="blank" href="https://www.youtube.com/channel/UCBnxOjcu9PnhiV47x1RfUPw">RademakerBV</a> </div> <div class='linkedin'> <i class='fa fa-linkedin-square'></i> <a title="Rademaker" target="_blank" data-link-target="blank" href="https://www.linkedin.com/company/rademaker-italia/">Rademaker Italia</a> </div> </div> </div> <div class='right'> <div class='picture'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMjAvMDcvMjQvNWN4Zmcwb3hodl80eTVvemMzNmU1XzAwMjQxMF9tYWNoaW5lX21hdGVyaWFsLmpwZWciXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGVnIiwiLXF1YWxpdHkgODUiXV0/4y5ozc36e5%20002410%20machine%20material.jpeg?sha=95e9947d878966b9" /> </div> </div> </div> <div class='copyright'> <div class='front-container'> <div class='copyright-container'> <p>© Rademaker 2021 – <a class="internal" href="/it/privacy-cookies-and-disclaimer-it">Privacy, Cookies en Disclaimer</a></p> </div> </div> </div> </footer> </article> <div class='modals' id='modals'> </div> <div class='cookie-toast'> <div class='cookie-toast__text'> Questo sito Web utilizza i cookie per assicurarti la migliore esperienza sul nostro sito Web. </div> <div class='cookie-toast__buttons'> <a class="cookie-toast__decline-btn" href="/cookies?status=declined">Declino</a> <a class="cookie-toast__accept-btn" href="/cookies?status=accepted">Consenti i cookie</a> </div> </div> </body> </html>