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宿迁小吃_宿迁旅游网
<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>宿迁小吃_宿迁旅游网</title> <meta name="description" content="宿迁小吃_宿迁市地处苏北地区，比起苏南或其它大城市，经济欠发达。以前一天只吃两顿饭，中午一顿晚上一顿，早上是不吃的，下田劳作。中午往往是稀饭煎饼，只有晚上能吃上......" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/server.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> 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沭阳人的精明在宿迁市这几个县中是比较出名的，他们聪明之一就是能把外来的事物经过改造变成自己的成果。我在沭阳读过几年书，念念不忘的就是沭阳的凉皮。那时，每星期五下午两节课罢，是必要和朋友到一个叫做蓝天市场的地方去，那里聚集着上百家服装店，一个小吃广场。做学生的是买不起新衣服的，我们自然要到小吃广场去，要寻着一对兄弟做的凉皮。这对兄弟二十多岁，高高的，瘦瘦的，他们的凉皮做得似纸薄，如雪白，又滑又韧，再加上他们精心配制好的佐料，那真是鲜美可口，我通常是叫上两碗，吃完一碗接着另一碗，方才满足。 </P><P> 在洪泽湖畔有一座小城，这就是泗洪，凭着得天独厚的条件，泗洪人创造的一种小吃真叫人眼馋、嘴馋、心馋。熬上一锅刚从洪泽湖里打捞上来的小鲫鱼汤，放上辣子、葱花、姜丝等配料，在锅边贴上一溜儿玉米面饼或小麦面饼，直把它烤得又薄又脆，这时把鱼汤盛出来，把锅贴切成均匀的小块，夹起浸入汤中，等它吸饱了汁，再放进嘴里，真是绝了，又鲜又香又脆，更兼了洪泽湖的那种清新纯净的气息。这种小吃的名称叫做小鱼锅贴。许是因为太好吃了吧，现在在很多地方都能品尝得到。 </P><P> 宿迁，我认为最具特色的莫过于煎饼。乡村间，家家户户都有一只鏊子，铁形，中间稍凸，矮矮的，底下留空间填草烧烫，这时和上小麦面糊或是玉米面糊，用勺子舀上半勺往热鏊上一倒，迅速用铲摊平，等饼成形了，翻个身，继续烙一烙，又韧又薄的煎饼就好了，这时炒上一小碟菜，往热乎乎的煎饼上夹上一些，卷起来大口吃去，随着这吞咽的动作，似乎每个毛孔都舒展开了，舒服透了，连想通过节食来保持苗条身材的姑娘们都能一口气吃上三、四张煎饼。所以，宿迁多墩实健壮的汉子，健康结实的姑娘。所以，宿迁才生出力拔出兮气盖世的好汉项羽，项王举鼎，宿迁人也定能够把宿迁举起来，大踏步向前。</P></div><div class="prenext"> <ul> <li>上一篇：<a href="/info/1721/" target="_self" title="宿迁的小吃攻略">宿迁的小吃攻略</a></li> <li>下一篇：<a href="/info/1723/" target="_self" title="宿迁餐饮指南">宿迁餐饮指南</a></li> </ul></div></div><div class="box735"><div class="tit1"><strong>宿迁旅游指南</strong></div><div class="zixun"><ul> <li>·<a href="/info/3178/">宿迁洗浴/歌舞厅一览</a></li><li>·<a href="/info/5911/">沭阳公交路线查询</a></li><li>·<a href="/info/8792/">宿迁介绍</a></li><li>·<a href="/info/1723/">宿迁餐饮指南</a></li><li>·<a href="/info/4340/">宿迁特产,宿迁土产</a></li><li>·<a href="/info/9146/">宿迁特色</a></li><li>·<a href="/info/4339/">宿迁特产</a></li><li>·<a href="/info/8439/">宿迁交通指南</a></li><li>·<a href="/info/3177/">宿迁网吧一览</a></li><li>·<a href="/info/7108/">宿迁住宿指南</a></li></ul></div></div> </div><div style="clear:both"></div><div class="bottom_link"> <div class="city_link"> <b><a href="http://jiangsu.cncn.com/meishi/">江苏美食：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://nanjing.cncn.com/meishi/">南京美食</a> <a href="http://wuxi.cncn.com/meishi/">无锡美食</a> <a href="http://xuzhou.cncn.com/meishi/">徐州美食</a> <a href="http://changzhou.cncn.com/meishi/">常州美食</a> <a href="http://suzhou.cncn.com/meishi/">苏州美食</a> <a 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