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<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="de" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Wilfried Seibel (Lebensmitteltechnologe) – Wikipedia</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )dewikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Januar","Februar","März","April","Mai","Juni","Juli","August","September","Oktober","November","Dezember"],"wgRequestId":"e01a5e6d-7b3e-4106-a67a-b2306e99c531","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)","wgTitle":"Wilfried Seibel (Lebensmitteltechnologe)","wgCurRevisionId":229172557,"wgRevisionId":229172557,"wgArticleId":8620998,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view", "wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Präsident einer Bundesoberbehörde","Ernährungswissenschaftler","Deutscher","Geboren 1930","Gestorben 2006","Mann","Person (Detmold)"],"wgPageViewLanguage":"de","wgPageContentLanguage":"de","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)","wgRelevantArticleId":8620998,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":1}}},"wgStableRevisionId":229172557,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"de","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"de"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":3000, "wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q19965773","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.citeRef":"ready","ext.gadget.defaultPlainlinks":"ready","ext.gadget.dewikiCommonHide":"ready","ext.gadget.dewikiCommonLayout":"ready","ext.gadget.dewikiCommonStyle":"ready","ext.gadget.NavFrame":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready", "skins.vector.styles.legacy":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","site","mediawiki.page.ready","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.createNewSection","ext.gadget.WikiMiniAtlas","ext.gadget.OpenStreetMap","ext.gadget.CommonsDirekt","ext.gadget.donateLink","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession", "wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); 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† <a href="/wiki/12._Januar" title="12. Januar">12. Januar</a> <a href="/wiki/2006" title="2006">2006</a> in <a href="/wiki/Detmold" title="Detmold">Detmold</a>) war ein deutscher <a href="/wiki/Lebensmitteltechnologe" title="Lebensmitteltechnologe">Lebensmitteltechnologe</a>. Er war Leiter der Bundesanstalt für Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung in Detmold (heute aufgegangen im <a href="/wiki/Max_Rubner-Institut" title="Max Rubner-Institut">Max Rubner-Institut</a>) und Vizepräsident der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=1" title="Abschnitt bearbeiten: Leben" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=1" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Leben"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Seibel studierte Landwirtschaft; 1956 promovierte er an der <a href="/wiki/Justus-Liebig-Universit%C3%A4t_Gie%C3%9Fen" title="Justus-Liebig-Universität Gießen">Universität Gießen</a>,<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> danach ging er zunächst in die Forschung, dann als technischer Leiter zu einer großen niederländischen Mühle. 1968 wurde er Leiter der damaligen Bundesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und nach einer Umstrukturierung der Bundesforschungsanstalt Leiter des Institutes für Müllerei- und Bäckerei-Technologie. </p><p>Seibel veröffentlichte über 700 Beiträge über Getreidetechnologie und Getreideverarbeitung und hielt über 600 Vorträge dazu. Zwischen 1968 und 1995 war er Vizepräsident der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V., ab 1973 war er Schriftleiter der Fachzeitschrift <i>Getreidetechnologie</i>. Zeitweise war er „Editor-in-Chief“ der Zeitschrift Getreide, Mehl und Brot. Im Jahr 1995 wurde er pensioniert. </p><p>Seibel war in mehreren Verbänden aktiv und übernahm dort Ämter: so war er seit 1975 Mitglied der AACC International (American Association of Cereal Chemists) und dort Mitglied der europäischen Sektion. Weiterhin hatte er Ämter in der <a href="/wiki/International_Association_for_Cereal_Science_and_Technology" title="International Association for Cereal Science and Technology">International Association for Cereal Science and Technology</a> (ICC) inne: von 1988 bis 1996 war er dort technischer Direktor, von 1996 bis 2006 Ko-Direktor und auch Präsident der ICC von 1996 bis 1998. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Auszeichnungen">Auszeichnungen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=2" title="Abschnitt bearbeiten: Auszeichnungen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=2" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Auszeichnungen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Clyde H Bailey Medal der International Association for Cereal Science and Technology (1982)</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Veröffentlichungen"><span id="Ver.C3.B6ffentlichungen"></span>Veröffentlichungen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=3" title="Abschnitt bearbeiten: Veröffentlichungen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=3" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Veröffentlichungen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>(Hrsg.): <i>Feine Backwaren</i>, 2. Auflage, Hamburg: Behr 2001, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3860228528" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-86022-852-8</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=4" title="Abschnitt bearbeiten: Literatur" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=4" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Literatur"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><i>Obituary - Wilfried Seibel</i> (kurzer Nachruf), in: CFW Association News, 94 / März–April 2006, Vol 51, No. 2.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=5" title="Abschnitt bearbeiten: Weblinks" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=5" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Weblinks"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=104651210">Literatur von und über Wilfried Seibel</a> im Katalog der <a href="/wiki/Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.abzonline.de/nachrichten/aktuell/prof.-dr.-wilfried-seibel-verstorben-104405?crefresh=1">Nachruf auf Seibel in Allgemeine Bäckerzeitung online</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit&section=6" title="Abschnitt bearbeiten: Einzelnachweise" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&section=6" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Einzelnachweise"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&cqlMode=true&query=idn%3D480115257">Daten der Dissertation in der DNB</a></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&cqlMode=true&query=nid%3D2047470-2">Daten über die Bundesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung in der DNB</a></span> </li> </ol> <div class="hintergrundfarbe1 rahmenfarbe1 navigation-not-searchable normdaten-typ-p" style="border-style: solid; border-width: 1px; clear: left; margin-bottom:1em; margin-top:1em; padding: 0.25em; overflow: hidden; word-break: break-word; word-wrap: break-word;" id="normdaten"> <div style="display: table-cell; vertical-align: middle; width: 100%;"> <div> Normdaten (Person): <a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="plainlinks-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/104651210">104651210</a></span> <span class="noprint">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://lobid.org/gnd/104651210">lobid</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://swb.bsz-bw.de/DB=2.104/SET=1/TTL=1/CMD?retrace=0&trm_old=&ACT=SRCHA&IKT=2999&SRT=RLV&TRM=104651210">OGND</a><span class="metadata">, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://prometheus.lmu.de/gnd/104651210">AKS</a></span>)</span> | <a href="/wiki/Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <span class="plainlinks-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://lccn.loc.gov/n85339604">n85339604</a></span> | <a href="/wiki/Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="plainlinks-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/44744253/">44744253</a></span> | <span class="noprint"><a class="external text" href="https://persondata.toolforge.org/p/Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)">Wikipedia-Personensuche</a></span><span class="metadata"></span></div> </div></div> <table class="metadata rahmenfarbe1" id="Vorlage_Personendaten" style="border-style: solid; margin-top: 20px;"> <tbody><tr> <th colspan="2"><a href="/wiki/Hilfe:Personendaten" title="Hilfe:Personendaten">Personendaten</a> </th></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">NAME </td> <td style="font-weight: bold;">Seibel, Wilfried </td></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">KURZBESCHREIBUNG </td> <td>deutscher Lebensmitteltechnologe </td></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">GEBURTSDATUM </td> <td>1930 </td></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">GEBURTSORT </td> <td><a href="/wiki/Dalwigsthal" class="mw-redirect" title="Dalwigsthal">Dalwigsthal</a> </td></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">STERBEDATUM </td> <td>12. Januar 2006 </td></tr> <tr> <td style="color: #aaa;">STERBEORT </td> <td><a href="/wiki/Detmold" title="Detmold">Detmold</a> </td></tr></tbody></table></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Abgerufen von „<a dir="ltr" href="https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&oldid=229172557">https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&oldid=229172557</a>“</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Wikipedia:Kategorien" title="Wikipedia:Kategorien">Kategorien</a>: <ul><li><a href="/wiki/Kategorie:Pr%C3%A4sident_einer_Bundesoberbeh%C3%B6rde" title="Kategorie:Präsident einer Bundesoberbehörde">Präsident einer Bundesoberbehörde</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Ern%C3%A4hrungswissenschaftler" title="Kategorie:Ernährungswissenschaftler">Ernährungswissenschaftler</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Deutscher" title="Kategorie:Deutscher">Deutscher</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Geboren_1930" title="Kategorie:Geboren 1930">Geboren 1930</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Gestorben_2006" title="Kategorie:Gestorben 2006">Gestorben 2006</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Mann" title="Kategorie:Mann">Mann</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Person_(Detmold)" title="Kategorie:Person (Detmold)">Person (Detmold)</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Navigationsmenü</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Meine Werkzeuge</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Benutzerseite der IP-Adresse, von der aus du Änderungen durchführst">Nicht angemeldet</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Spezial:Meine_Diskussionsseite" title="Diskussion über Änderungen von dieser IP-Adresse [n]" accesskey="n"><span>Diskussionsseite</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Spezial:Meine_Beitr%C3%A4ge" title="Eine Liste der Bearbeitungen, die von dieser IP-Adresse gemacht wurden [y]" accesskey="y"><span>Beiträge</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Spezial:Benutzerkonto_anlegen&returnto=Wilfried+Seibel+%28Lebensmitteltechnologe%29" title="Wir ermutigen dich dazu, ein Benutzerkonto zu erstellen und dich anzumelden. Es ist jedoch nicht zwingend erforderlich."><span>Benutzerkonto erstellen</span></a></li><li id="pt-login" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Spezial:Anmelden&returnto=Wilfried+Seibel+%28Lebensmitteltechnologe%29" title="Anmelden ist zwar keine Pflicht, wird aber gerne gesehen. [o]" accesskey="o"><span>Anmelden</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Namensräume</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)" title="Seiteninhalt anzeigen [c]" accesskey="c"><span>Artikel</span></a></li><li id="ca-talk" class="new mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Diskussion:Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit&redlink=1" rel="discussion" class="new" title="Diskussion zum Seiteninhalt (Seite nicht vorhanden) [t]" accesskey="t"><span>Diskussion</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants 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id="ca-ve-edit" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&veaction=edit" title="Diese Seite mit dem VisualEditor bearbeiten [v]" accesskey="v"><span>Bearbeiten</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=edit" title="Den Quelltext dieser Seite bearbeiten [e]" accesskey="e"><span>Quelltext bearbeiten</span></a></li><li id="ca-history" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Wilfried_Seibel_(Lebensmitteltechnologe)&action=history" title="Frühere Versionen dieser Seite [h]" accesskey="h"><span>Versionsgeschichte</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-cactions" class="mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-cactions-label" title="Weitere Optionen" > <input type="checkbox" id="p-cactions-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-cactions" 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