DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD 2024-2025

<!DOCTYPE html>    <html lang="es_ES">  <head> <meta charset="utf-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0"> <link REL="icon" HREF="/formacion-permanente/static/inicio/favicon.ico"> <meta name="robots" content="index, follow" />  <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge;IE=10;IE=9" />  <link rel="preconnect" href="https://fonts.googleapis.com"> <link rel="preconnect" href="https://fonts.gstatic.com" crossorigin> <link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Open+Sans:wght@300;400;600&display=swap" rel="stylesheet">  <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/plugins/bootstrap/css/bootstrap.min.css"> <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/css/style-ficha.css">   <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/plugins/font-awesome/css/font-awesome.min.css">  <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/plugins/scrollbar/css/jquery.mCustomScrollbar-min.css">  <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/css/footer-v3.css"> <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/css/header-v8.css">  <link href="/formacion-permanente/static/assets/plugins/GDPR-Cookie-Compliance/gdpr-cookie.css" rel="stylesheet" type="text/css"/> <script type="text/javascript" > contextPath="/formacion-permanente"; </script> <title>DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD 2024-2025</title> <link rel="canonical" href="https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/curso/diploma-experto-biomolecules-for-food_98916.html" /> <meta name="description" content="UPV|DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD 2024-2025 Universitat Politècnica de València. 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Comenzamos en enero de 2025"> <meta property="og:url" content="https://www.cfp.upv.es"/> <meta property="og:type" content="website"/> <meta property="og:image:height" content="200"> <meta property="og:image:width" content="680"> <meta property="og:image" content="https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/static/images/tp/707.jpg" > <meta name="twitter:description" content="CFP | UPV | DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD "> <meta name="twitter:image:src" content="https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/static/images/tp/707.jpg"> <meta name="twitter:title" content="Centro de Formación Permanente | UPV"> <meta name="twitter:card" content="summary_large_image"> <meta name="twitter:site" content="@upv_cfp"> <meta name="twitter:creator" content="@upv_cfp">  <link rel="stylesheet" href="/formacion-permanente/static/assets/css/cfp.css" id="style_color">  </head> <body class="header-fixed header-fixed-space-v2 font-open-sans"> <div class="wrapper">   <div class="header-v8 header-sticky">  <div class="blog-topbar"> <div class="container-fluid"> <div class="row"> <div class="col-sm-8 col-xs-8"> <div class="topbar-time color-light"><a style="a: active {color: #fff;}" href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/registro/registro.jsp?idioma=es" rel="nofollow" class="color-light">Registrarse</a></div> <div class="topbar-toggler"><span class="fa fa-angle-down"></span></div> <ul class="topbar-list topbar-menu"> <li><a href="/formacion-permanente/inicio/buscador_cursos.html">Buscar formación</a></li> <li> <a href="/formacion-permanente/general/contacto.html">Contacto</a> <a href="javascript:void(0);"> </a> </li> <li class="cd-log_reg hidden-sm hidden-md hidden-lg"><a href="https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/curso/diploma-experto-biomolecules-for-food_98916.html?idioma=es" title="Versión en Castellano" class="menuHerramientas" rel="nofollow" lang="es_ES" xml:lang="es_ES" hreflang="es_ES">ES</a> | <a 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mega-menu" role="navigation"> <div class="container-fluid">  <div class="res-container"> <button type="button" class="navbar-toggle" data-toggle="collapse" data-target=".navbar-responsive-collapse"> <span class="sr-only">Toggle navigation</span> <span class="icon-bar"></span> <span class="icon-bar"></span> <span class="icon-bar"></span> </button> <div class="navbar-brand"> <a href="/formacion-permanente"> <img src="/formacion-permanente/static/images/header-footer/upv+cfp3.png" alt="Logo CFP"> </a> </div> <div style="padding: 30px 0px 0px 0px; margin: 0px -5px 0px 0px;" class="boton pull-right hidden-sm hidden-xs"> <a href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/registro/identif.jsp?idioma=es" rel="nofollow" class="btn-u btn-u-sm">Iniciar sesión</a> </div> </div>  <div class="collapse navbar-collapse navbar-responsive-collapse"> <div class="res-container"> <ul class="nav navbar-nav">  <li><a href="/formacion-permanente" class="dropdown-toggle"> Inicio </a></li>   <li class="dropdown mega-menu-fullwidth"> <a href="javascript:void(0);" class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown"> Másteres y diplomas </a> <ul class="dropdown-menu"> <li> <div class="mega-menu-content"> <div class="container"> <div class="row md-margin-bottom-30"> <div class="col-md-4"> <h3>Másteres y diplomas: áreas de estudio</h3> <ul class="dropdown-link-list">  <li><a href="/formacion-permanente/masters/masters-area.html?areaInteres=CO"><i class="fa fa-building-o"></i> Arquitectura, ingeniería civil y edificación</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/masters/masters-area.html?areaInteres=AR"><i class="fa fa-paint-brush"></i> Arte y Humanidades</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/masters/masters-area.html?areaInteres=CS"><i class="fa fa-heartbeat"></i> Ciencia y tecnología de la salud</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/masters/masters-area.html?areaInteres=CC"><i class="fa fa-flask"></i> Ciencias</a></li> <li><a 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<li><a href="/formacion-permanente/masters/masters-online.html"> Másteres y otros diplomas online</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/masters/masteres-matriculables.html">Titulaciones en periodo de matrícula</a></li>  </ul> </div> </div> </div> </div> </li> </ul> </li>   <li class="dropdown mega-menu-fullwidth"> <a href="javascript:void(0);" class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown"> Cursos y jornadas </a> <ul class="dropdown-menu"> <li> <div class="mega-menu-content"> <div class="container"> <div class="row md-margin-bottom-30"> <div class="col-md-4"> <h3>Cursos y jornadas: áreas de estudio</h3> <ul class="dropdown-link-list">  <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=ARQ"><i class="fa fa-building-o"></i> Arquitectura, ingeniería civil y edificación</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=HUM"><i class="fa fa-paint-brush"></i> Arte y Humanidades</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=CIS"><i class="fa fa-heartbeat"></i> Ciencia y tecnología de la salud</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=CIE"><i class="fa fa-flask"></i> Ciencias</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=CSJ"><i class="fa fa-balance-scale"></i> Ciencias sociales y jurídicas</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=EMP"><i class="fa fa-briefcase"></i> Emprendimiento y empleo</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=GES"><i class="fa fa-key"></i> Gestión</a></li>  </ul> </div> <div class="col-md-4"> <h3>  </h3> <ul class="dropdown-link-list">  <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=AGR"><i class="fa fa-leaf"></i>Ingeniería agroalimentaria y forestal</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=ING"><i class="fa fa-industry"></i>Ingeniería industrial y aeronáutica</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=TIC"><i class="fa fa-tablet"></i>TIC</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=CD"><i class="fa fa-book"></i>Cultura</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=DEO"><i class="fa fa-bicycle"></i> Deporte y ocio</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=IDI"><i class="fa fa-comments"></i> Idiomas</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas-area.html?area=MAP"><i class="fa fa-laptop"></i> Manejo de aplicaciones</a></li>  </ul> </div> <div class="md-margin-bottom-30"></div> <div class="col-md-4"> <h3>También te puede interesar</h3> <ul class="dropdown-link-list">  <li><a href="/formacion-permanente/online/formacion-online.html"> Cursos online</a></li> <li><a href="/formacion-permanente/cursos-y-jornadas/cursos-y-jornadas.html">Cursos para los próximos 30 días</a></li>  </ul> </div> </div> </div> </div> </li> </ul> </li>   <li><a href="/formacion-permanente/inicio/formacion-empresas.html">Empresas</a></li>  <li><a href="/formacion-permanente/congresos/congresos.html">Congresos</a></li>  <li class="visible-sm visible-xs"> <a href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/registro/identif.jsp?idioma=es" rel="nofollow"><i class="fa fa-user"></i> Iniciar sesión</a> </li> </ul> </div> </div> </div> </div>  </div>    <div class="container content profile"> <div class="row"> <div class="col-md-9">  <div class="row visible-md visible-lg"> <div class="col-md-12 col-sm-12 md-margin-bottom-50"> <div><a href="/formacion-permanente/masters/masters.html" onclick="enviarEventoAnaliticas('Ficha-curso','Publicidad','Promo TTPP_24-25');"><img class="img-responsive" src="/formacion-permanente/static/images/promo/bn-ficha_es.jpg"></a></div> </div> </div> <div class="row visible-sm"> <div class="col-md-12 col-sm-12"> <div><a href="/formacion-permanente/masters/masters.html" onclick="enviarEventoAnaliticas('Ficha-curso','Publicidad','Promo TTPP_24-25');"><img class="img-responsive" src="/formacion-permanente/static/images/promo/bn-ficha2_es.jpg"></a></div> </div> </div> <div class="row visible-xs"> <div class="col-md-12 col-sm-12"> <div><a href="/formacion-permanente/masters/masters.html" onclick="enviarEventoAnaliticas('Ficha-curso','Publicidad','Promo TTPP_24-25');"><img class="img-responsive" src="/formacion-permanente/static/images/promo/bn-ficha3_es.jpg"></a></div> </div> </div>   <div class="profile-body margin-bottom-20">  <div class="easy-block-v1"> <div class="img-ficha" style="background-image: url( /formacion-permanente/static/images/tp/707.jpg)"> </div> <div class="easy-block-v1-badge rgba-cfp">Título propio</div> </div> <div class="projects margin-bottom-20"> <h1>DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD </h1> <ul class="list-unstyled list-inline blog-info-v2"> <li><em class="fa fa-calendar color-red"></em> <strong>Desde:</strong> 8/1/25 </li> <li> <strong>Hasta:</strong> 28/2/25*</li> <li><em class="fa fa-map-marker fa-lg color-red"></em> Campus de Valencia</li> <li><i class="fa fa-smile-o fa-lg color-red"></i> Presencial</li> </ul> <div class="row margin-bottom-10"> <div class="col-md-6 col-sm-6 col-xs-12 margin-bottom-20"> <p> <strong>Preinscripción </strong> desde el 31/7/24 <br> <br> <small>(*) Hasta el 1/3/25 para la finalización de trabajos.<br></small> </p> </div> <div class="col-md-6 col-sm-6 col-xs-12"> <p> <strong>Responsable de la actividad: </strong><br> Mª Consuelo Gonzalez Martinez </p> </div> </div> <hr>  <div class="call-action-v1 call-action-v1-boxed tag-box-v7 margin-bottom-40"> <div class="call-action-v1-box"> <div class="call-action-v1-in text-center">    <p><em>Inscríbete sin compromiso ahora</em></p><br>  <a class="btn-u btn-u-lg btn-u-red" href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/alumno/gestion_matricula.jsp?cid=98916&idioma=es&secSig=c13e1b5fb8592d92ac7c2c29dba3664505aa70e48006f3a9ba550b35649c418f" onclick="gtag("event","add_to_cart",{"currency":"EUR","value":600.0,"items":[{"quantity":1,"affiliation":"Centro Formación Permanente","item_id":98916,"price":600.0,"currency":"EUR","item_name":"DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ","item_category2":"Presencial","item_category":"CX2"}]});;enviarEventoAnaliticas( 'Inicio-compra','Compra','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');" rel="nofollow">Inscripción <i class="fa fa-arrow-right" aria-hidden="true"></i></a>   </div> </div> </div>  </div>  <hr>  <div class="row"> <div class="col-sm-12"> <div class="panel panel-profile"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left">Modalidad</h2> </div> <div class="panel-body">  <div class="row margin-bottom-20"> <div class="col-sm-9 hidden-xs"> <div class="headline-left"> <h2 class="headline-brd heading-md">CON LA GARANTÍA Y CALIDAD DE LA <span class="color-green">UPV</span></h2> </div> <p class="margin-bottom-30">La UPV es una de las universidades mejor valoradas en los rankings internacionales. Pensando en ti, toda nuestra formación está avalada por las unidades académicas de la UPV.</p> </div> <div class="col-sm-3 hidden-xs"> <div class="row"> <div class="p-chart col-sm-12 col-xs-12"> <div class="circle" id="circle"></div> <small><i class="fa fa-square color-CFP-claro" aria-hidden="true"></i> Presencial</small>  <br class="visible-sm"> </div> </div> </div> </div> <div class="table-responsive margin-bottom-15"> <table class="table table-striped table-bordered"> <thead> <tr class="centrada"> <th class="centrada">Presencial</th> <th class="centrada">Online</th> <th class="centrada">Emisión en directo</th> </tr> </thead> <tbody> <tr class="centrada"> <td class="td-width"> <i class="fa fa-check-circle fa-check-circle fa-2x color-green1"></i><br><p>150 horas</p> </td> <td class="td-width"> <i class="fa fa-minus fa-2x color-grey"></i><br><p>0 horas</small> </td> <td> <i class="fa fa-minus fa-2x color-grey"></i><br><p>0 horas</p> </td> </tr> </tbody> </table> </div> <div> <table class="table margin-bottom-20"> <thead> <tr> <th>Horario</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p> Tarde <br> Lunes, martes, miércoles, jueves y viernes: tardes de 15.30h a 20.00h </p> </td> </tr> </tbody> </table> <table class="table"> <thead> <tr> <th>Lugar de impartición</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> Aulas CFP </td> </tr> </tbody> </table> </div> </div> </div> </div> </div>  </div> </div> <div class="col-md-3"> <div class="row">  <div class="col-md-12 col-sm-12 margin-bottom-20"> <div class="service-block-vCFP"> <i class="icon-line icon-education-031"></i> <span class="service-heading">Titulación</span> <p style="color: #FFF; font-size: 15px; font-weight: bold; line-height: 18px;" class="color-light">Diploma de Experto Universitario</p> <div class="row margin-bottom-20"> <div class="col-xs-6 service-in"> <small>Modalidad</small> <h4 class="counter">PRESENCIAL</h4> </div> <div class="col-xs-6 text-right service-in"> <small>Curso </small> <h4 class="counter">2024-2025</h4> </div> </div> <div class="row margin-bottom-20"> <div class="col-xs-6 service-in"> <small>ECTS</small> <h4 class="counter">15</h4> </div> <div class="col-xs-6 text-right service-in"> <small>Campus</small> <h4>Valencia</h4> </div> </div> <div class="row margin-bottom-20"> <div class="col-xs-6 service-in"> <small>150 h</small> <h4 class="counter">Presenciales</h4> </div> <div class="col-xs-6 text-right service-in"> <small>0 h</small> <h4 class="counter">Online</h4> </div> </div> <div class="statistics"> <small>Ver <a href="/formacion-permanente/inicio/condiciones.html?idCurso=98916&" class="color-light" rel="nofollow"><strong>condiciones</strong> de la actividad</a></small> </div> </div> </div>   <div class="col-md-12 col-sm-12 hidden-sm hidden-xs"> <div class="funny-boxes funny-boxes-colored funny-boxes-grey"> <div class="row"> <div class="col-md-12 color-light"> <h4 class="color-light">Quiero recibir información sobre esta actividad.</h4> <h5 class="color-light hidden-sm">Rellena el siguiente formulario y el responsable de la actividad se pondrá en contacto contigo.</h5> </div> </div> </div> <div class="faq-add"> <form role="form" onsubmit="btnInformacionActividad();enviarEventoAnaliticas( 'Ficha-curso','Solicitud información','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');return false" id="formInformacionActividad"> <div class="form-group"> <label for="exampleInputEmail1">Nombre y apellidos</label> <input type="text" class="form-control input-sm" id="nombre" name="nombreApellidos" required="true"> </div> <label for="exampleInputEmail1">Correo electrónico</label> <div class="input-group margin-bottom-20"> <span class="input-group-addon input-sm">@</span> <input type="email" class="form-control input-sm" name="correo" required="true"> </div> <div class="form-group"> <textarea class="form-control input-sm" rows="5" placeholder="Deja tu comentario aquí" name="comentarios"></textarea> </div> <div class="custom-control custom-checkbox"> <input type="checkbox" class="custom-control-input" style="" id="privacidad" required="true"> <label class="custom-control-label" for="customCheck1" style="display:inline"><small>He leído y acepto la <a href="/formacion-permanente/inicio/aviso-cookies.html" rel="nofollow">política de privacidad</a>.</small></label> </div> <br> <div class="form-group"> <img id="captchaImage" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAD/ACwAAAAAAQABAAACADs%3D" /> <label for="exampleInputEmail1">Escribe el texto de la imagen</label> <input type="text" class="form-control input-sm" id="captcha" name="captcha" required="true" autocomplete="off"> </div> <input type="hidden" class="form-control input-sm" id="cid" name="cid" value="98916" required="true"> <input type="hidden" class="form-control input-sm" id="captchaId" name="captchaId" value="" required="true"> <button type="submit" id="submit-informacion-actividad" class="btn-u btn-u-default" >Enviar</button> </form> </div> </div>  </div>  <div class="funny-boxes funny-boxes-colored funny-boxes-cfp hidden-sm hidden-xs"> <div class="row"> <h5 align="center" class="color-light">Descarga en PDF la información<br>de esta actividad</h5> <div align="center" class="col-md-12 color-light "> <button class="btn-u btn-brd btn-brd-hover btn-u-light" target="_blank" rel="nofollow" onclick="enviarEventoAnaliticas( 'Ficha-curso','Descarga PDF','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');window.location.href ='/formacion-permanente/curso/diploma-experto-biomolecules-for-food_98916.pdf?idioma=es&'"> <i class="fa fa-download" aria-hidden="true"></i> Descargar información</button> </div> </div> </div>  </div> </div>  <div class="profile-body margin-bottom-20">  <div class="tab-cfp"> <ul class="nav nav-justified nav-tabs"> <li class="active"><a data-toggle="tab" href="#precios">Precios</a></li> <li><a data-toggle="tab" href="#observaciones">Observaciones al precio</a></li> </ul> <div class="tab-content"> <div id="precios" class="profile-edit tab-pane fade in active"> <div class="table-search-v1"> <div class="table-responsive"> <table class="table table-striped"> <thead> <tr> <th>Precio</th> <th>Colectivo</th> <th>Plazos</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td><span style="font-size: 13px;" class="label label-info">600 €</span></td> <td>Titulado UPV</td> <td> 10 plazos (Pago Mensual) </td> </tr> <tr> <td><span style="font-size: 13px;" class="label label-info">600 €</span></td> <td>Alumni UPV PLUS</td> <td> 10 plazos </td> </tr> <tr> <td><span style="font-size: 13px;" class="label label-info">600 €</span></td> <td>Alumno UPV</td> <td> 10 plazos (Pago Mensual) </td> </tr> <tr> <td><span style="font-size: 13px;" class="label label-info">600 €</span></td> <td>Personal UPV</td> <td> 10 plazos (Pago Mensual) </td> </tr> <tr> <td><span style="font-size: 13px;" class="label label-info">750 €</span></td> <td>Público en general</td> <td> 10 plazos (Pago Mensual) </td> </tr> </tbody> </table> </div> </div> </div> <div id="observaciones" class="profile-edit tab-pane fade"> 750€ (en 10 plazos) Público en general <br>600€ (en 10 plazos) Alumni UPV PLUS <br>600€ (en 10 plazos) Alumno UPV <br>600€ (en 10 plazos) Titulado UPV <br>600€ (en 10 plazos) Personal UPV </div> </div> </div>  <hr>  <div class="row"> <div class="col-md-12"> <div class="panel panel-profile"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left"><i class="fa fa-briefcase"></i> Prácticas</h2> </div> <div class="panel-body"> <p> El título permite realizar prácticas externas extracurriculares durante el periodo lectivo. Las prácticas tendrán con carácter general una duración máxima de hasta el 30% de los créditos necesarios para superar la titulación en estudios de grado y de hasta el 40% en los títulos propios de posgrado.</p> <div class="hidden-xs hidden-sm"> <small>Estudios de grado hasta el </small> <small> 30%</small> <div class="progress progress-u progress-xxs"> <div style="width: 30%" aria-valuemax="100" aria-valuemin="0" aria-valuenow="30" role="progressbar" class="progress-bar progress-bar-u"> </div> </div> <small>Títulos propios de posgrado hasta el </small> <small> 40%</small> <div class="progress progress-u progress-xxs"> <div style="width: 40%" aria-valuemax="100" aria-valuemin="0" aria-valuenow="40" role="progressbar" class="progress-bar progress-bar-u"> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div>  <hr>  <div class="row">  <div class="col-sm-6 margin-bottom-20"> <div class="panel panel-profile no-bg "> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left">Objetivos</h2> </div> <div id="scrollbar3" class="panel-body no-padding mCustomScrollbar" data-mcs-theme="minimal-dark"> <div class="profile-blog"> <p>- Adquirir conocimientos básicos y aplicados sobre extracción, producción y purificación a partir de fuentes de biomasa.<br>- Adquirir conocimientos sobre la producción, propiedades y aplicaciones de los biopolímeros. <br> - Conocer diferentes tipos y fuentes de biopolímeros, sus propiedades fisicoquímicas y funcionales, y aplicaciones en sistemas alimentarios. <br> - Identificar y describir los principales compuestos activos presentes en los alimentos, y el impacto del procesado de alimentos sobre su contenido y su bioaccesibilidad.<br>- Integrar enfoques ómicos en la identificación y caracterización de biomoléculas.<br>- Evaluar la liberación y absorción de biomoléculas durante el proceso de digestión gastrointestinal. <br> - Diseñar productos alimentarios sostenibles y centrados en el consumidor.</p> </div> </div> </div> </div>   <div class="col-sm-6 md-margin-bottom-20"> <div class="panel panel-profile no-bg"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left">Dirigido a</h2> </div> <div id="scrollbar4" class="panel-body no-padding mCustomScrollbar" data-mcs-theme="minimal-dark"> <div class="profile-blog"> <p>Titulados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería Agroalimentaria, Biología, Farmacia, Química e Ingeniería Química.</p> </div> </div> </div> </div>  </div>  <hr>  <div class="row">  <div class="col-sm-6 sm-margin-bottom-20 hidden-xs"> <div class="service-block service-block-blue service-or"> <div class="service-bg"></div> <i class="icon-custom icon-color-light rounded-x fa fa-graduation-cap"></i> <h2 class="heading-sm">Portal de formación permanente UPV</h2> <p>Puedes gestionar tus inscripciones y tener siempre accesibles tus certificados firmados digitalmente.</p> </div> </div>   <div class="col-sm-6"> <div class="panel panel-profile no-bg"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left">Requisitos de acceso</h2> </div> <div id="scrollbar4" class="panel-body no-padding mCustomScrollbar" data-mcs-theme="minimal-dark"> <div class="profile-blog"> <p>Titulación Universitaria o labor profesional superior a tres años que guarde relación con el curso al que se pretende acceder.<br>Excepcionalmente se admitirán con la consideración de matrícula provisional, estudiantes de las titulaciones de grado que tengan pendiente superar como máximo 30 ECTS (incluido el TFG).</p> </div> </div> </div> </div>  </div>  <hr>   <div class="modal fade" id="modal-curriculum" tabindex="-1" role="dialog" aria-labelledby="modalCurriculum" aria-hidden="true"> <div class="modal-dialog"> <div class="modal-content"> <div class="modal-header"> <button aria-hidden="true" data-dismiss="modal" class="close" type="button">×</button> <h4 id="modal-curriculum-title" class="modal-title"></h4> </div> <div class="modal-body"> <p id="modal-curriculum-body-content"></p> </div> <div class="modal-footer"> <button data-dismiss="modal" class="btn-u btn-u-default" type="button">Cerrar</button> </div> </div> </div> </div> <script type="text/javascript"> function showModalCurriculum(nombreApellidos,curriculum) { if (curriculum+""==="") { return; } curriculumFormateado=curriculum; var curriculumFormateado=curriculumFormateado.replace(/(?:\r\n|\r|\n)/g, '<br>'); var curriculumFormateado=curriculumFormateado.replace(/https?:\/\/(www\.)?[-a-zA-Z0-9@:%._\+~#=]{1,256}\.[a-zA-Z0-9()]{1,6}\b([-a-zA-Z0-9()@:%_\+.~#?&//=]*)/g, '<a href="$&">$&</a>'); $("#modal-curriculum-title").text(nombreApellidos) $("#modal-curriculum-body-content").html(curriculumFormateado); $('#modal-curriculum').modal({}) }; </script>  <div class="row"> <div class="col-sm-12"> <div class="panel panel-profile"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left"><em class="fa fa-pencil"></em> Asignaturas</h2> </div> <div id="scrollbar5" class="panel-body no-padding mCustomScrollbar" data-mcs-theme="minimal-dark"> <div class="col-sm-6"> <div class="profile-post color-one"> <span class="profile-post-numb">01</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">FOOD GRADE PROCESSES FOR BIOMOLECULE DEVELOPMENT: PRODUCTION, EXTRACTION, PURIFICATION, AND FORMULATION</h3> <p>2,5 ECTS</p> <p> <strong>Jose Javier Benedito Fort</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Pedro Jose Fito Suñer</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>José Vicente García Pérez</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>María Eugenia Martín Esparza</strong>: Profesor/a Titular de Universidad </p> <p> <strong>Lucia Segui Gil</strong>: Profesor/a Titular de Universidad </p> </div> </div> <div class="profile-post color-two"> <span class="profile-post-numb">02</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">BIOPOLYMERS</h3> <p>2,5 ECTS</p> <p> <strong>Lorena María Atarés Huerta</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <a style="cursor:pointer;" onclick="showModalCurriculum('Mar\u00EDa Amparo Chiralt Boix' ,'Amparo Chiralt es Dra. en Qu\u00EDmica y Catedr\u00E1tica de Tecnolog\u00EDa de Alimentos de la Universitat Polit\u00E8cnica de Val\u00E8ncia. Se investigaci\u00F3n se centra en la Fisico-Qu\u00EDmica de los alimentos y procesos alimentarios: aspectos termodin\u00E1micos, propiedades f\u00EDsicas y aspectos coloidales de los alimentos, con un enfoque actual hacia la utilizaci\u00F3n de biopol\u00EDmeros y compuestos activos en aplicaciones alimentarias. Ha participado en m\u00E1s de 70 proyectos de investigaci\u00F3n y en varios contratos de transferencia de tecnolog\u00EDa con industrias. Ha publicado m\u00E1s de 270 art\u00EDculos SCI y 100 cap\u00EDtulos de libro en editoriales internacionales. Es co-inventora en 10 patentes y ha dirigido 50 tesis doctorales. Ha sido Vicerrectora de Estudios de Posgrado (M\u00E1ster Doctorado) y Vicerrectora de Investigaci\u00F3n de la UPV y, actualmente es Directora de la Escuela de Doctorado de la UPV. ');"> <strong>María Amparo Chiralt Boix</strong></a>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Mª Consuelo Gonzalez Martinez</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Sergio Torres Giner</strong>: Técnico Superior Grado Doctor </p> <p> <strong>María De Los Desamparados Vargas Colás</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> </div> </div> <div class="profile-post color-three"> <span class="profile-post-numb">03</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">FOODOMICS </h3> <p>2 ECTS</p> <p> <strong>Jose Luis Aleixandre Tudo</strong>: Investigador Distinguido Junior </p> <p> <strong>Rosa María Peiró Barber</strong>: Profesor/a Titular de Universidad </p> <p> <strong>María De Los Desamparados Vargas Colás</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Francisco Vera Sirera</strong>: Profesor/a Permanente Laboral </p> </div> </div> </div> <div class="col-sm-6"> <div class="profile-post color-four"> <span class="profile-post-numb">04</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">ACTIVE COMPOUNDS IN FOOD</h3> <p>2 ECTS</p> <p> <strong>Jose Luis Aleixandre Tudo</strong>: Investigador Distinguido Junior </p> <p> <strong>Cristina Barrera Puigdollers</strong>: Profesor/a Titular de Universidad </p> <p> <strong>Isabel Hernando Hernando</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> </div> </div> <div class="profile-post color-five"> <span class="profile-post-numb">05</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">BIOMOLECULES IN THE DEVELOPMENT OF NOVEL FOOD</h3> <p>2 ECTS</p> <p> <strong>Jose Manuel Barat Baviera</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Edgar Perez Esteve</strong>: Profesor/a Titular de Universidad </p> </div> </div> <div class="profile-post color-six"> <span class="profile-post-numb">06</span> <div class="profile-post-in"> <h3 class="heading-xs titulo-asig">DIGESTION AND ABSORPTION OF FOOD</h3> <p>2 ECTS</p> <p> <strong>Ana María Andrés Grau</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> <p> <strong>Ana Belen Heredia Gutierrez</strong>: Catedrático/a de Universidad </p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div>    <hr>  <div class="row">  <div class="col-sm-6 sm-margin-bottom-30"> <div class="panel panel-profile"> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left"><i class="fa fa-at"></i> Contacto</h2> </div> <div class="panel-body"> <p><strong>Página web: </strong> <a target="_blank" href="https://foodupv.webs.upv.es/formacion/" onclick="enviarEventoAnaliticas( 'Ficha-curso','Interés en la web de la actividad','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');">https://foodupv.webs.upv.es/formacion/</a><br> </p> </div> </div> </div>   <div class="col-sm-6 sm-margin-bottom-30"> <div class="panel panel-profile no-bg "> <div class="panel-heading overflow-h"> <h2 class="panel-title heading-sm pull-left">Secretaría</h2> </div> <div id="scrollbar3" class="panel-body no-padding mCustomScrollbar" data-mcs-theme="minimal-dark"> <div class="profile-blog"> <p>Contacto:<br>Horario de Atención al Público:<br>Teléfono:<br>Fax:<br>E-Mail:<br>Web:<br>Ubicación:</p> </div> </div> </div> </div>  </div>    </div>   <div class="call-action-v1 call-action-v1-boxed tag-box-v7 margin-bottom-40"> <div class="call-action-v1-box"> <div class="call-action-v1-in text-center">    <p><em>Inscríbete sin compromiso ahora</em></p><br>  <a class="btn-u btn-u-lg btn-u-red" href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/alumno/gestion_matricula.jsp?cid=98916&idioma=es&secSig=c13e1b5fb8592d92ac7c2c29dba3664505aa70e48006f3a9ba550b35649c418f" onclick="gtag("event","add_to_cart",{"currency":"EUR","value":600.0,"items":[{"quantity":1,"affiliation":"Centro Formación Permanente","item_id":98916,"price":600.0,"currency":"EUR","item_name":"DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ","item_category2":"Presencial","item_category":"CX2"}]});;enviarEventoAnaliticas( 'Inicio-compra','Compra','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');" rel="nofollow">Inscripción <i class="fa fa-arrow-right" aria-hidden="true"></i></a>   </div> </div> </div>  <div class="col-md-12 col-sm-12"> <div class="row"> <div class="hidden-lg">   <div class="funny-boxes funny-boxes-colored funny-boxes-grey"> <div class="row"> <div class="col-md-12 color-light"> <h4 class="color-light">Quiero recibir información sobre esta actividad.</h4> <h5 class="color-light hidden-sm">Rellena el siguiente formulario y el responsable de la actividad se pondrá en contacto contigo.</h5> </div> </div> </div> <div class="faq-add"> <form role="form" onsubmit="btnInformacionActividad2();enviarEventoAnaliticas( 'Ficha-curso','Solicitud información','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');return false" id="formInformacionActividad2"> <div class="form-group"> <label for="exampleInputEmail1">Nombre y apellidos</label> <input type="text" class="form-control input-sm" id="nombre" name="nombreApellidos" required="true"> </div> <label for="exampleInputEmail1">Correo electrónico</label> <div class="input-group margin-bottom-20"> <span class="input-group-addon input-sm">@</span> <input type="email" class="form-control input-sm" name="correo" required="true"> </div> <div class="form-group"> <textarea class="form-control input-sm" rows="5" placeholder="Deja tu comentario aquí" name="comentarios"></textarea> </div> <div class="custom-control custom-checkbox"> <input type="checkbox" class="custom-control-input" style="" id="privacidad" required="true"> <label class="custom-control-label" for="customCheck1" style="display:inline"><small>He leído y acepto la <a href="/formacion-permanente/inicio/aviso-cookies.html" rel="nofollow">política de privacidad</a>.</small></label> </div> <br> <div class="form-group"> <img id="captchaImage2" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAD/ACwAAAAAAQABAAACADs%3D" /> <label for="exampleInputEmail1">Escribe el texto de la imagen</label> <input type="text" class="form-control input-sm" id="captcha2" name="captcha" required="true" autocomplete="off"> </div> <input type="hidden" class="form-control input-sm" id="cid" name="cid" value="98916" required="true"> <input type="hidden" class="form-control input-sm" id="captchaId2" name="captchaId" value="" required="true"> <button type="submit" id="submit-informacion-actividad2" class="btn-u btn-u-default" >Enviar</button> </form> </div>   <div class="funny-boxes funny-boxes-colored funny-boxes-cfp "> <div class="row"> <h5 align="center" class="color-light">Descarga en PDF la información de esta actividad</h5> <div align="center" class="col-md-12 color-light "> <button class="btn-u btn-brd btn-brd-hover btn-u-light" target="_blank" rel="nofollow" onclick="enviarEventoAnaliticas( 'Ficha-curso','Descarga PDF','98916-CX2-DIPLOMA DE EXPERTO EN BIOMOLECULES FOR FOOD ');window.location.href ='/formacion-permanente/curso/diploma-experto-biomolecules-for-food_98916.pdf?idioma=es&'"> <i class="fa fa-download" aria-hidden="true"></i> Descargar información</button> </div> </div> </div>  </div>   </div> </div> </div>      <div id="footer-v3" class="footer-v3"> <div class="footer"> <div class="container"> <div class="row margin-bottom-20">  <div class="col-md-3 col-sm-12"> <p class="margin-bottom-20">Conoce la oferta de Formación Permanente de la Universitat Politècnica de Valencia. Cursos, Másteres de Formación Permanente y Diplomas, Jornadas y Congresos.</p> </div>   <div class="col-md-3 col-sm-6"> <ul class="list-unstyled link-list"> <li><a href="/formacion-permanente/inicio/informacion-profesor.html" rel="nofollow">Información para el profesor</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="/formacion-permanente/inicio/informacion-alumno.html" rel="nofollow">Información para el alumno</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="/formacion-permanente/inicio/formacion-empresas.html" rel="nofollow">Formación para empresas</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="http://www.upv.es/entidades/CFP/info/910398normalc.html" rel="nofollow">Memoria de actividades</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li>  </ul> </div>   <div class="col-md-3 col-sm-6 xs-margin-bottom-10"> <ul class="list-unstyled link-list"> <li><a href="/formacion-permanente/general/contacto.html" style="color: #c0392b; font-weight: bold;" class="color-red">Contacto</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="http://www.upv.es/entidades/CFP/info/694792normalc.html" rel="nofollow">Normativa</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="http://www.upv.es/entidades/CFP/indexc.html" rel="nofollow">Microweb del área</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> <li><a href="/formacion-permanente/inicio/aviso-cookies.html" rel="nofollow">Política de privacidad y cookies</a><i class="fa fa-angle-right"></i></li> </ul> </div>   <div class="col-md-3 col-sm-12 hidden-sm hidden-xs align-content-center">  <ul class="social-icons margin-bottom-10"> <li><a href="https://www.facebook.com/UPVCFP" data-original-title="Facebook CFP" class="rounded-x social_facebook"></a></li> <li><a href="https://twitter.com/UPV_CFP" data-original-title="X CFP" class="rounded-x social_x"></a></li> <li><a href="https://www.youtube.com/user/upvcfp" data-original-title="Youtube CFP" class="rounded-x social_youtube"></a></li> <li><a href="https://es.linkedin.com/company/centro-de-formaci%C3%B3n-permanente-upv" data-original-title="Linkedin CFP" class="rounded-x social_linkedin"></a></li> <li><a href="https://www.instagram.com/upvcfp" data-original-title="Instagram CFP" class="rounded-x social_instagram"></a></li> </ul>  <a href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/registro/areas.jsp?idioma=es" onclick="enviarEventoAnaliticas( 'Banner','Suscripción al boletín' ,'');" rel="nofollow" class="btn-u btn-u-xs boletin"> Recibe nuestro boletín</a> <p class="margin-bottom-20"></p> <a href="https://www.upv.es" class="hidden-xs hidden-sm"> <img src="/formacion-permanente/static/images/header-footer/upv.png" width="150" alt="Logo UPV"> </a> </div>  </div> <div class="row visible-sm visible-xs"> <div class="col-sm-4 hidden-xs" align="center"> <a href="https://www.upv.es"> <img src="/formacion-permanente/static/images/header-footer/upv.png" width="150" alt="Logo UPV"> </a> </div> <div class="col-sm-4 col-xs-6"><a href="https://poseidon.cfp.upv.es/portal-formacion/registro/areas.jsp?idioma=es" onclick="enviarEventoAnaliticas( 'Banner','Suscripción al boletín' ,'');" rel="nofollow" class="btn-u btn-u-xs boletin"> Recibe nuestro boletín</a></div> <div class="col-sm-4 col-xs-6"> <ul class="social-icons"> <li><a href="https://www.facebook.com/UPVCFP" data-original-title="Facebook CFP" class="rounded-x social_facebook"></a></li> <li><a href="https://twitter.com/UPV_CFP" data-original-title="Twitter CFP" class="rounded-x social_twitter"></a></li> <li><a href="https://www.youtube.com/user/upvcfp" data-original-title="Youtube CFP" class="rounded-x social_youtube"></a></li> <li><a href="https://es.linkedin.com/company/centro-de-formaci%C3%B3n-permanente-upv" data-original-title="Linkedin CFP" class="rounded-x social_linkedin"></a></li> <li><a href="https://www.instagram.com/upvcfp" data-original-title="Instagram CFP" class="rounded-x social_instagram"></a></li>  </ul>  </div> </div> </div> </div> <div class="copyright"> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col-md-1 col-xs-2"><img src="/formacion-permanente/static/images/header-footer/aenor-emas2.png" width="60" height="50" alt="Aenor-Emas"></div> <div class="col-md-11 col-xs-10"><p class="text-center">2023 © Universitat Politècnica de València :: Centro de Formación Permanente</p></div> </div> </div> </div> </div>  </div>  <script type="text/javascript" src="/formacion-permanente/static/assets/plugins/jquery/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="/formacion-permanente/static/assets/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="/formacion-permanente/static/assets/plugins/bootstrap/js/bootstrap.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="/formacion-permanente/static/assets/js/app.js"></script>  <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function () { App.init(); 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