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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>北京美食_北京美食推荐_北京美食网</title> <meta name="description" content="欣欣旅游网(CNCN.com)为您提供北京美食图片，北京美食介绍。" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_city.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> <i></i> <b>扫一扫</b> <s></s> <span>手机服务更方便</span> </div> <div class="other"> <a href="https://www.cncn.com/baozhang/" class="ykbz" target="_blank" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','baozhang']);">游客保障</a> <div class="line"></div> <div class="web_nav"> <span>网站导航<i></i></span> </div> </div> </div></div><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-1.10.2.min.js"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-cookie.js"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/menu_common.js?191112"></script><script> var www_url = 'https://www.cncn.com'; var s_url = '//s.cncnimg.cn'; var abroad_url = 'https://abroad.cncn.com'; var local_zone = 'beijing'; menu_common(); web_nav();</script> <script> var now_url = ""; </script> <div class="head_city"> <div class="ndwz"> <span class="world"> <a href="javascript:;" class="sub">目的地攻略<i></i></a> <div class="hide_box"> <a href="https://abroad.cncn.com/yazhou/">亚洲</a> <a href="https://abroad.cncn.com/ouzhou/">欧洲</a> <a 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<div class="slogan"> <a href="https://diy.cncn.com/public/10000" target="_blank"> <sub></sub> <span>我想定制北京旅游</span> <sup></sup> </a> </div> <div class="weather"><span></span>&emsp;|&emsp;<p>中国首都与历史文化名城,游故宫,登长城,尝北京小吃,体验大都会的繁华与魅力。</p></div> <div class="go"> <span class="want J_want"><i></i><p><span>想去</span><em>0</em></p></span> <span class="been J_been"><i></i><p><span>去过</span><em>0</em></p></span> </div> <div class="city_menu"> <ul> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/" title="北京旅游">主页</a></li> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/jingdian/" title="北京旅游景点">景点</a></li> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/xianlu/" title="北京旅游线路">线路</a></li> <li class="on"><a href="http://beijing.cncn.com/meishi/" title="北京美食">美食</a></li> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/dingfang/" title="北京酒店预订">住宿</a></li> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/jiaotong/" title="北京交通">交通</a></li> <li ><a href="http://beijing.cncn.com/lvyougonglue/" title="北京旅游攻略">旅游攻略</a></li> <li ><a 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href="/meishi/112/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/112.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>涮羊肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 9668</font><p>几乎是北京街头最常见的餐馆旗幌。涮羊肉的吃法充满十足的平民味道：原料无外乎羊肉片...</p></div></a><a href="/meishi/3103/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3103.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>炒肝儿</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 9446</font><p>是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，将切好的熟肠段放入沸汤，放...</p></div></a><a href="/meishi/3104/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3104.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>官府菜</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 9338</font><p>即官宦人家的私房菜，强调甜咸适度，南北均宜，以选料精、下料狠、做工细、火候足为特...</p></div></a><a href="/meishi/3105/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3105.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>老北京烤肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 9014</font><p>老北京的特色烤肉是炙子烤肉，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取...</p></div></a><a href="/meishi/105/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/105.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>爆肚</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 8828</font><p>爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。以爆肚王、位于牛街输入胡同的爆肚满...</p></div></a><a href="/meishi/3106/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3106.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>卤煮</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 8589</font><p>据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经...</p></div></a><a href="/meishi/113/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/113.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>豆汁</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 8344</font><p>豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，...</p></div></a><a href="/meishi/3107/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3107.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>艾窝窝</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 8185</font><p>艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，将蒸熟的江米捏成小饼，包上冰糖渣儿、芝...</p></div></a><a href="/meishi/108/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/108.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>豌豆黄</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 7949</font><p>以白豌豆、白糖、红枣等为原料，先将白豌豆碾碎，加水煮一个半小时，然后制成豌豆泥，...</p></div></a><a href="/meishi/3108/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3108.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>老北京糖葫芦</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 7710</font><p>秋冬在北京的大街小巷上，随处可见支着糖葫芦串的摊贩，红彤彤的山楂果或间有草莓香蕉...</p></div></a><a href="/meishi/3109/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3109.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>芥末墩</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 7551</font><p>芥末墩儿是北京传统风味小菜，也是地道的百姓菜，凉菜里的首席。冬天上市的大白菜去帮...</p></div></a><a href="/meishi/3110/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3110.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>京酱肉丝</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 7337</font><p>是一道传统的北京风味菜肴，选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北...</p></div></a><a href="/meishi/3111/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3111.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>三不沾</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 7187</font><p>又名“桂花蛋”，由鸡蛋，淀粉，白糖加水搅匀炒成，色泽金黄，蛋嫩软甜，爽滑细嫩，略...</p></div></a><a href="/meishi/3112/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3112.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>麻豆腐</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6998</font><p>麻豆腐是北京的特产，他处皆无。发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后流下去的是豆汁，布...</p></div></a><a href="/meishi/3113/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3113.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>面茶</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6801</font><p>“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米...</p></div></a><a href="/meishi/106/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/106.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>焦圈</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6631</font><p>以面为主要原料油炸而成的风味小吃，原是清朝宫廷膳食。其形似手镯，玲珑剔透，色泽深...</p></div></a><a href="/meishi/3114/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3114.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>酸梅汤</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6472</font><p>老北京传统的消暑饮料，将乌梅泡发后放上冰糖，蜂蜜，桂花和甘草一起熬煎，冰镇后便是...</p></div></a><a href="/meishi/3115/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3115.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>北冰洋汽水</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6169</font><p>以红桔作为原料，把桔子酱稀释，加入砂糖成分调配而成的桔汁汽水，没有任何化学添加剂...</p></div></a><a href="/meishi/103/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/103.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>爱窝窝</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 6057</font><p>爱窝窝是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店都有成品上柜。先用蒸熟的...</p></div></a><a href="/meishi/104/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/104.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>炒肝</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5910</font><p>传统北京小吃，炒肝所用的主料是猪肥肠，配料为猪肝，调料有酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜...</p></div></a><a href="/meishi/107/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/107.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>茶汤</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5799</font><p>口感绵软柔韧，冲饮过程更是堪称一绝，用具是重达40多斤、造型古朴典雅的龙嘴紫铜大茶...</p></div></a><a href="/meishi/109/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/109.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>杏仁茶</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5529</font><p>以江米和杏仁为原料，经水浸后磨浆，兑水烧开，再加入白糖、桂花调匀后，即可食用。口...</p></div></a><a href="/meishi/110/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/110.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>糖火烧</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5414</font><p>先把红糖和芝麻酱、桂花、香油等调匀，再加适量的面粉和面碱，摊在擀薄的面皮上，反复...</p></div></a><a href="/meishi/111/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/111.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>全鱼宴</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5226</font><p>在颐和园内偌大的昆明湖有取之不尽的活鱼资源，这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不...</p></div></a><a href="/meishi/114/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/114.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>水晶门钉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5059</font><p>水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的汉民风味小吃。表皮是用发面制成，内馅则是用青...</p></div></a><a href="/meishi/115/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/115.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>驴打滚</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4772</font><p>驴打滚是北京传统的风味小吃，知名度颇高。它是用一层层的粘面加上红糖和炒熟的黄豆面...</p></div></a></div></div></div><div class="sidebar"> <div class="tit"><strong>北京周边美食</strong></div><div class="meishi_imgli"><ul><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/257/" target="_blank"><img src="//s.cncnimg.cn/images/nopic_120x90.gif" /><p>黄山一厥</p></a></li><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/258/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/258.jpg" /><p>蝴蝶面</p></a></li><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/259/" target="_blank"><img src="//s.cncnimg.cn/images/nopic_120x90.gif" /><p>麻酥糖</p></a></li><li><a href="http://chengde.cncn.com/meishi/4410/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4410.jpg" /><p>烤全羊</p></a></li><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/260/" target="_blank"><img src="//s.cncnimg.cn/images/nopic_120x90.gif" /><p>蟹壳黄烧饼</p></a></li><li><a href="http://chengde.cncn.com/meishi/4411/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4411.jpg" /><p>柴鸡炖蘑菇</p></a></li><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/261/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/261.jpg" /><p>甜酒酿</p></a></li><li><a href="http://chengde.cncn.com/meishi/4412/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4412.jpg" /><p>手扒肉</p></a></li><li><a href="http://handan.cncn.com/meishi/262/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/262.jpg" /><p>毛豆腐</p></a></li><li><a href="http://chengde.cncn.com/meishi/4413/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4413.jpg" /><p>马奶酒</p></a></li></ul></div> </div><div style="clear:both"></div><div class="bottom_link"> <div class="city_link"> <b><a href="http://beijing.cncn.com/meishi/">北京美食：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/">成都美食</a> <a href="http://dalian.cncn.com/meishi/">大连美食</a> <a href="http://guangzhou.cncn.com/meishi/">广州美食</a> <a 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