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class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Afficher / masquer la sous-section La pisciculture d'étang</span> </button> <ul id="toc-La_pisciculture_d'étang-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Le_système_agricole_dans_le_Sud-Est_asiatique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Le_système_agricole_dans_le_Sud-Est_asiatique"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>Le système agricole dans le Sud-Est asiatique</span> </div> </a> <ul id="toc-Le_système_agricole_dans_le_Sud-Est_asiatique-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Élevage_associé_à_la_riziculture" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Élevage_associé_à_la_riziculture"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.2</span> <span>Élevage associé à la riziculture</span> </div> </a> <ul id="toc-Élevage_associé_à_la_riziculture-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-À_Hawaï" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#À_Hawaï"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.3</span> <span>À Hawaï</span> </div> </a> <ul id="toc-À_Hawaï-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-La_pisciculture_intensive" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#La_pisciculture_intensive"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>La pisciculture intensive</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-La_pisciculture_intensive-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Afficher / masquer la sous-section La pisciculture intensive</span> </button> <ul id="toc-La_pisciculture_intensive-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Génétique_et_reproduction" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Génétique_et_reproduction"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Génétique et reproduction</span> </div> </a> <ul id="toc-Génétique_et_reproduction-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Élevages_monosexués" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Élevages_monosexués"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.1</span> <span>Élevages monosexués</span> </div> </a> <ul id="toc-Élevages_monosexués-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Triploïdisation_de_la_truite" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Triploïdisation_de_la_truite"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.2</span> <span>Triploïdisation de la truite</span> </div> </a> <ul id="toc-Triploïdisation_de_la_truite-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Alimentation" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Alimentation"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.2</span> <span>Alimentation</span> </div> </a> <ul id="toc-Alimentation-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Les_atouts_du_poisson_d'élevage" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Les_atouts_du_poisson_d'élevage"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Les atouts du poisson d'élevage</span> </div> </a> <ul id="toc-Les_atouts_du_poisson_d'élevage-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Inconvénients_et_limites" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Inconvénients_et_limites"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Inconvénients et limites</span> </div> </a> <ul id="toc-Inconvénients_et_limites-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Espèces_élevées" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Espèces_élevées"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Espèces élevées</span> </div> </a> <ul id="toc-Espèces_élevées-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Législation,_réglementation" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Législation,_réglementation"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Législation, réglementation</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Législation,_réglementation-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Afficher / masquer la sous-section Législation, réglementation</span> </button> <ul id="toc-Législation,_réglementation-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-En_France_:_installation_classée_pour_la_protection_de_l'environnement" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#En_France_:_installation_classée_pour_la_protection_de_l'environnement"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.1</span> <span>En France : installation classée pour la protection de l'environnement</span> </div> </a> <ul id="toc-En_France_:_installation_classée_pour_la_protection_de_l'environnement-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-La_pisciculture_en_Afrique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#La_pisciculture_en_Afrique"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.2</span> <span>La pisciculture en Afrique</span> </div> </a> <ul id="toc-La_pisciculture_en_Afrique-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Notes_et_références" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Notes_et_références"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Notes et références</span> </div> </a> <ul id="toc-Notes_et_références-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Voir_aussi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Voir_aussi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Voir aussi</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Voir_aussi-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Afficher / masquer la sous-section Voir aussi</span> </button> <ul id="toc-Voir_aussi-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Bibliographie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bibliographie"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.1</span> <span>Bibliographie</span> </div> </a> <ul id="toc-Bibliographie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Articles_connexes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Articles_connexes"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.2</span> <span>Articles connexes</span> </div> </a> <ul id="toc-Articles_connexes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Liens_externes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Liens_externes"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.3</span> <span>Liens externes</span> </div> </a> <ul id="toc-Liens_externes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vidéographie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Vidéographie"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.4</span> <span>Vidéographie</span> </div> </a> <ul id="toc-Vidéographie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Sommaire" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Basculer la table des matières" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Basculer la table des matières</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Pisciculture</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Aller à un article dans une autre langue. Disponible en 60 langues." > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-60" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">60 langues</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Visteelt" title="Visteelt – afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Visteelt" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%8B%93%E1%88%A3_%E1%88%9B%E1%88%AD%E1%89%A3%E1%89%B5" title="ዓሣ ማርባት – amharique" lang="am" hreflang="am" data-title="ዓሣ ማርባት" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="amharique" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%B2%D8%B1%D8%B9%D8%A9_%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9" title="مزرعة سمكية – arabe" lang="ar" hreflang="ar" data-title="مزرعة سمكية" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="arabe" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Piscicultura" title="Piscicultura – asturien" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Piscicultura" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturien" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1qyeti%C5%9Fdirm%C9%99" title="Balıqyetişdirmə – azerbaïdjanais" lang="az" hreflang="az" data-title="Balıqyetişdirmə" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaïdjanais" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D2%A1%D1%81%D1%8B%D0%BB%D1%8B%D2%A1" title="Балыҡсылыҡ – bachkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Балыҡсылыҡ" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="bachkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0" title="Рыбаводства – biélorusse" lang="be" hreflang="be" data-title="Рыбаводства" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="biélorusse" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B7%D1%82%D0%B2%D0%B0" title="Рыбаводзтва – Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Рыбаводзтва" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8A%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="Рибовъдство – bulgare" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Рибовъдство" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="bulgare" 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data-title="Zaham Wumsibu" data-language-autonym="Dagbanli" data-language-local-name="Dagbani" class="interlanguage-link-target"><span>Dagbanli</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Fischzucht" title="Fischzucht – allemand" lang="de" hreflang="de" data-title="Fischzucht" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="allemand" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_farming" title="Fish farming – anglais" lang="en" hreflang="en" data-title="Fish farming" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglais" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Fi%C5%9Dbredado" title="Fiŝbredado – espéranto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Fiŝbredado" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="espéranto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Piscicultura" title="Piscicultura – espagnol" lang="es" hreflang="es" data-title="Piscicultura" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espagnol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Kalakasvatus" title="Kalakasvatus – estonien" lang="et" hreflang="et" data-title="Kalakasvatus" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonien" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Piszikultura" title="Piszikultura – basque" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Piszikultura" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basque" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%D8%B4_%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C" title="پرورش ماهی – persan" lang="fa" hreflang="fa" data-title="پرورش ماهی" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persan" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Kalankasvatus" title="Kalankasvatus – finnois" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Kalankasvatus" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finnois" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Fiskaaling" title="Fiskaaling – féroïen" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Fiskaaling" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="féroïen" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frp mw-list-item"><a href="https://frp.wikipedia.org/wiki/Piscicultura" title="Piscicultura – francoprovençal" lang="frp" hreflang="frp" data-title="Piscicultura" data-language-autonym="Arpetan" data-language-local-name="francoprovençal" class="interlanguage-link-target"><span>Arpetan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%9B%D7%AA_%D7%93%D7%92%D7%99%D7%9D" title="בריכת דגים – hébreu" lang="he" hreflang="he" data-title="בריכת דגים" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hébreu" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Uzgoj_ribe" title="Uzgoj ribe – croate" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Uzgoj ribe" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croate" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%81%D5%AF%D5%B6%D5%A1%D5%A2%D5%B8%D6%82%D5%AE%D5%B8%D6%82%D5%A9%D5%B5%D5%B8%D6%82%D5%B6" title="Ձկնաբուծություն – arménien" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Ձկնաբուծություն" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="arménien" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Budi_daya_ikan" title="Budi daya ikan – indonésien" lang="id" hreflang="id" data-title="Budi daya ikan" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonésien" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Fiskeldi" title="Fiskeldi – islandais" lang="is" hreflang="is" data-title="Fiskeldi" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandais" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Itticoltura" title="Itticoltura – italien" lang="it" hreflang="it" data-title="Itticoltura" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italien" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E3%81%AE%E9%A4%8A%E6%AE%96" title="魚の養殖 – japonais" lang="ja" hreflang="ja" data-title="魚の養殖" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonais" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%9D%E1%83%91%E1%83%90" title="მეთევზეობა – géorgien" lang="ka" hreflang="ka" data-title="მეთევზეობა" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="géorgien" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D2%9B_%D1%88%D0%B0%D1%80%D1%83%D0%B0%D1%88%D1%8B%D0%BB%D1%8B%D2%93%D1%8B" title="Балық шаруашылығы – kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Балық шаруашылығы" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%96%91%EC%96%B4%EC%97%85" title="양어업 – coréen" lang="ko" hreflang="ko" data-title="양어업" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coréen" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D1%87%D1%8B%D0%BB%D1%8B%D0%BA" title="Балыкчылык – kirghize" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Балыкчылык" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirghize" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Piscicultura" title="Piscicultura – latin" lang="la" hreflang="la" data-title="Piscicultura" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="latin" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/%C5%BDuvivaisa" title="Žuvivaisa – lituanien" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Žuvivaisa" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituanien" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AE%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A4%B6%E0%A5%87%E0%A4%A4%E0%A5%80" title="मत्स्यशेती – marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="मत्स्यशेती" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Penternakan_ikan" title="Penternakan ikan – malais" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Penternakan ikan" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malais" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Visteelt" title="Visteelt – néerlandais" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Visteelt" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="néerlandais" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Fiskeoppdrett" title="Fiskeoppdrett – norvégien nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Fiskeoppdrett" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="norvégien nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Fiskeoppdrett" title="Fiskeoppdrett – norvégien bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Fiskeoppdrett" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="norvégien bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Piscicultur%C4%83" title="Piscicultură – roumain" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Piscicultură" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="roumain" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="Рыбоводство – russe" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Рыбоводство" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russe" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Ribogojstvo" title="Ribogojstvo – serbo-croate" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Ribogojstvo" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbo-croate" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%A2%E0%B6%BD%E0%B6%A2%E0%B7%93%E0%B7%80%E0%B7%93_%E0%B7%80%E0%B6%9C%E0%B7%8F%E0%B7%80" title="ජලජීවී වගාව – cingalais" lang="si" hreflang="si" data-title="ජලජීවී වගාව" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="cingalais" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Fish_farming" title="Fish farming – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Fish farming" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/Uzgajanje_ribe" title="Uzgajanje ribe – serbe" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Uzgajanje ribe" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbe" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Fiskodling" title="Fiskodling – suédois" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Fiskodling" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suédois" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AE%E0%AF%80%E0%AE%A9%E0%AF%8D_%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%A3%E0%AF%88" title="மீன் பண்ணை – tamoul" lang="ta" hreflang="ta" data-title="மீன் பண்ணை" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamoul" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tk mw-list-item"><a href="https://tk.wikipedia.org/wiki/Balyk%C3%A7ylyk" title="Balykçylyk – turkmène" lang="tk" hreflang="tk" data-title="Balykçylyk" data-language-autonym="Türkmençe" data-language-local-name="turkmène" class="interlanguage-link-target"><span>Türkmençe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal%C4%B1k_yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi" title="Balık yetiştiriciliği – turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Balık yetiştiriciliği" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D1%87%D1%8B%D0%BB%D1%8B%D0%BA" title="Балыкчылык – tatar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Балыкчылык" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tatar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="Рибництво – ukrainien" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Рибництво" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ukrainien" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%DB%81%DB%8C_%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C" title="ماہی پروری – ourdou" lang="ur" hreflang="ur" data-title="ماہی پروری" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="ourdou" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Baliqchilik" title="Baliqchilik – ouzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Baliqchilik" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="ouzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Nu%C3%B4i_c%C3%A1" title="Nuôi cá – vietnamien" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Nuôi cá" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamien" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%8A%E6%AE%96%E6%BC%81%E6%A5%AD" title="養殖漁業 – chinois" lang="zh" hreflang="zh" data-title="養殖漁業" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="chinois" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E9%A1%9E%E9%A4%8A%E6%AE%96" title="魚類養殖 – cantonais" lang="yue" hreflang="yue" data-title="魚類養殖" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonais" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q209894#sitelinks-wikipedia" title="Modifier les liens interlangues" class="wbc-editpage">Modifier les liens</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espaces de noms"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Pisciculture" title="Voir le contenu de la page [c]" accesskey="c"><span>Article</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussion:Pisciculture" rel="discussion" 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href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Fish_farming" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q209894" title="Lien vers l’élément dans le dépôt de données connecté [g]" accesskey="g"><span>Élément Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Outils de la page"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Apparence"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Apparence</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">déplacer vers la barre latérale</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">masquer</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="fr" dir="ltr"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg/220px-F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg" decoding="async" width="220" height="146" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg/330px-F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg/440px-F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg 2x" data-file-width="2560" data-file-height="1704" /></a><figcaption>Cages piscicoles de pleine mer aux <a href="/wiki/%C3%8Eles_F%C3%A9ro%C3%A9" title="Îles Féroé">îles Féroé</a>, dans l'océan Atlantique.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Aufzuchtbecken.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Aufzuchtbecken.JPG/220px-Aufzuchtbecken.JPG" decoding="async" width="220" height="150" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Aufzuchtbecken.JPG/330px-Aufzuchtbecken.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Aufzuchtbecken.JPG/440px-Aufzuchtbecken.JPG 2x" data-file-width="1156" data-file-height="786" /></a><figcaption>Tri d’œufs fécondés de salmonidé au stade œillés: les œufs morts apparaissent blancs et doivent être retirés pour éviter le développement de <a href="/wiki/Champignon" title="Champignon">champignon</a> <a href="/wiki/Saprophyte" class="mw-redirect" title="Saprophyte">saprophyte</a>.</figcaption></figure> <p>La <b>pisciculture</b> est l'<a href="/wiki/%C3%89levage" title="Élevage">élevage</a> de <a href="/wiki/Poisson" title="Poisson">poissons</a>, en <a href="/wiki/Eau_douce" title="Eau douce">eaux douces</a>, <a href="/wiki/Eau_saum%C3%A2tre" title="Eau saumâtre">saumâtres</a> ou <a href="/wiki/Eau_de_mer" title="Eau de mer">salées</a> et qui peut se pratiquer de manière isolée comme en <a href="/wiki/Aquaponie" title="Aquaponie">aquaponie</a>. C’est une des branches de l'<a href="/wiki/Aquaculture" title="Aquaculture">aquaculture</a>. L'un des premiers traité de pisciculture fut écrit par Fan Li en 473 <abbr class="abbr nowrap" title="avant Jésus-Christ">av. J.-C.</abbr><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite_crochet">[</span>1<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Elle était également pratiquée à Hawaï avant l'arrivée des explorateurs européens<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite_crochet">[</span>2<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Il existe deux familles principales de pisciculture : </p> <ul><li>la production en étang, avec un bassin en terre, dans lequel les poissons se nourrissent complètement ou partiellement à partir de la production biologique du milieu ;</li> <li>la production intensive en bassin artificiel ou cages, dans lesquels les poissons sont exclusivement nourris avec des aliments fournis par le pisciculteur.</li></ul> <p>La majorité du poisson consommé dans le monde provient de l'élevage<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite_crochet">[</span>3<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>, et 90 % du poisson d'élevage est produit en <a href="/wiki/Asie" title="Asie">Asie</a>. Les espèces les plus élevées sont les <a href="/wiki/Carpe_(poisson)" title="Carpe (poisson)">carpes</a>, suivies du <a href="/wiki/Tilapia" title="Tilapia">tilapia</a>, des <a href="/wiki/Salmonidae" title="Salmonidae">salmonidés</a> et des <a href="/wiki/Siluriformes" title="Siluriformes">siluriformes</a>. La production piscicole mondiale était de 50 millions de tonnes en 2014<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite_crochet">[</span>4<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="La_pisciculture_d'étang"><span id="La_pisciculture_d.27.C3.A9tang"></span>La pisciculture d'étang</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=1" title="Modifier la section : La pisciculture d'étang" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=1" title="Modifier le code source de la section : La pisciculture d'étang"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>C'est la technique la plus ancienne et la plus utilisée en termes de volume de production. Les espèces adaptées à ce mode de production sont omnivores, herbivores ou filtreuses. Plus de 20 millions de tonnes de cyprinidés, 2 millions de tonnes de tilapia et autant de poissons chats sont produits avec ces techniques, essentiellement en Asie. En Europe de nombreuses zones d'étang existent, notamment en Europe de l'Est. En France, la production est concentrée en Sologne, dans la Dombes, la Brenne, la Haute-Saône, le Limousin et la Double<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite_crochet">[</span>5<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Ces étangs étaient souvent des domaines monastiques, les carpes étaient notamment destinées à remplacer la viande le vendredi<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite_crochet">[</span>6<span class="cite_crochet">]</span></a></sup><sup class="reference cite_virgule">,</sup><sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite_crochet">[</span>7<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Le_système_agricole_dans_le_Sud-Est_asiatique"><span id="Le_syst.C3.A8me_agricole_dans_le_Sud-Est_asiatique"></span>Le système agricole dans le Sud-Est asiatique</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=2" title="Modifier la section : Le système agricole dans le Sud-Est asiatique" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=2" title="Modifier le code source de la section : Le système agricole dans le Sud-Est asiatique"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'élevage de poisson en étang s'inscrit en fait dans un système où l'étang est le pivot du recyclage de la matière organique dans le système agricole. L'élevage de poisson en étang fertilisé permet en effet de doublement valoriser les déjections animales et les déchets de la ferme : </p> <ul><li>la matière organique est directement recyclée par des organismes détritivores (amibes, daphnies) qui sont ensuite consommés par les poissons ;</li> <li>la matière minérale permet de soutenir une production intensive de phytoplancton et en conséquence accélère toute la chaine trophique.</li></ul> <p>Un étang non fertilisé et sommairement entretenu produit environ 300 <abbr class="abbr" title="kilogramme par hectare">kg/ha</abbr> de poisson par an, ce qui est comparable à la production en viande d'un hectare de prairie bien arrosée et bien menée. Avec une fertilisation le rendement peut être décuplé. Dans une ferme traditionnelle asiatique l'étang recycle les déjections des animaux (porc, volaille), le curage de l'étang permet de récupérer régulièrement une terre riche en matière organique pour la fertilisation. Des animaux peuvent être élevés au-dessus de l'étang, leur déjections tombent directement dans l'étang via un caillebotis. Certains systèmes intensifs permettent d'atteindre des rendements de 10t par an et par hectare avec un apport d'aliment exogène et une aération mécanique de l'eau. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Élevage_associé_à_la_riziculture"><span id=".C3.89levage_associ.C3.A9_.C3.A0_la_riziculture"></span>Élevage associé à la riziculture</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=3" title="Modifier la section : Élevage associé à la riziculture" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=3" title="Modifier le code source de la section : Élevage associé à la riziculture"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Une technique traditionnelle asiatique d'élevage de carpes en association avec la <a href="/wiki/Riziculture" class="mw-redirect" title="Riziculture">riziculture</a> a fait l'objet d'études récentes. </p><p>Ces études ont montré que la présence des carpes permettait d'utiliser 2/3 de <a href="/wiki/Pesticide" title="Pesticide">pesticides</a> en moins et 1/4 de <a href="/wiki/Produit_fertilisant" title="Produit fertilisant">fertilisants</a> en moins<sup id="cite_ref-Nature_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Nature-8"><span class="cite_crochet">[</span>8<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>Les carpes permettent en effet de lutter efficacement contre la <i><a href="/wiki/Magnaporthe_grisea" title="Magnaporthe grisea">magnaporthe grisea</a></i>, un champignon affectant le riz, ou d'autres parasites comme la <a href="/wiki/Nilaparvata_lugens" title="Nilaparvata lugens">cicadelle brune</a><sup id="cite_ref-Nature_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-Nature-8"><span class="cite_crochet">[</span>8<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Elles consomment un certain nombre d'insectes et d'invertébrés susceptibles d'attaquer le riz, et par ailleurs, elles permettent de réguler la quantité d'<a href="/wiki/Azote" title="Azote">azote</a> et ainsi de faire un moindre usage des fertilisants<sup id="cite_ref-Nature_8-2" class="reference"><a href="#cite_note-Nature-8"><span class="cite_crochet">[</span>8<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>Cette méthode ne permet cependant pas de produire de très grosses carpes, elle peut être intéressante pour l'alevinage. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="À_Hawaï"><span id=".C3.80_Hawa.C3.AF"></span>À Hawaï</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=4" title="Modifier la section : À Hawaï" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=4" title="Modifier le code source de la section : À Hawaï"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="excerpt-block"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r201193861">.mw-parser-output .excerpt-more{text-align:right}</style><div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Cette section est un extrait de <a href="/wiki/Pisciculture_hawa%C3%AFenne" title="Pisciculture hawaïenne">Pisciculture hawaïenne</a>.<span class="mw-editsection-like plainlinks"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a class="external text" href="https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Pisciculture_hawa%C3%AFenne&action=edit">modifier</a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span>.</div></div><div class="excerpt"> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Alekoko_fishpond.jpg" class="mw-file-description"><img alt="Photo of woods-surrounded pond" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Alekoko_fishpond.jpg/220px-Alekoko_fishpond.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Alekoko_fishpond.jpg/330px-Alekoko_fishpond.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Alekoko_fishpond.jpg/440px-Alekoko_fishpond.jpg 2x" data-file-width="2048" data-file-height="1536" /></a><figcaption>Bassin à poissons d'Alekoko, dit "Menehune"</figcaption></figure> <p>Depuis les temps avant le contact avec les Européens, les <a href="/wiki/Hawa%C3%AFens" title="Hawaïens">Hawaïens</a> pratiquent <a href="/wiki/Aquaculture" title="Aquaculture">l'aquaculture</a> en aménageant des <a href="/wiki/Vivier" title="Vivier">étangs à poissons</a> (en <a href="/wiki/Hawa%C3%AFen" title="Hawaïen">hawaïen</a> : <span class="lang-haw" lang="haw">loko i<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>a</span>). Les viviers hawaïens sont généralement des zones peu profondes d'un <a href="/wiki/R%C3%A9cif" title="Récif">platier récifal</a> entourées d'une basse paroi de roche <a href="/wiki/Lave" title="Lave">de lave</a> (appelée <span class="lang-haw" lang="haw">loko kuapa</span>), construite en partant du rivage. Plusieurs espèces de poissons comestibles (comme <a href="/wiki/Mugilidae" title="Mugilidae">le mulet</a>) prospèrent dans ces étangs, et les Hawaïens ont développé des méthodes pour les rendre faciles à attraper. </p><p>L'étang piscicole hawaïen est avant tout une zone de pâturage dans laquelle le pisciculteur cultive <a href="/wiki/Algue" title="Algue">des algues</a> ; un peu comme les éleveurs de bétail cultivent l'herbe pour leur bétail<sup id="cite_ref-Pisciculture_hawaïenne_Losch_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-Pisciculture_hawaïenne_Losch-9"><span class="cite_crochet">[</span>9<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Les parois de lave poreuses laissent passer l'eau de mer (ou parfois l'eau douce ou saumâtre, comme dans le cas du vivier "Menehune" près de <a href="/wiki/Lihue" title="Lihue">Līhu<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>e</a>), mais empêchent les poissons de s'échapper. Les étangs à poissons sont situés à côté de l'embouchure d'un ruisseau, donc en ouvrant une <a href="/wiki/%C3%89cluse" title="Écluse">écluse</a>, le gardien de l'étang fournit aux poissons de l'eau riche en <a href="/wiki/Nutriment" title="Nutriment">nutriments</a> qui a traversé les étangs en terrasses de l'intérieur des terres<sup id="cite_ref-Pisciculture_hawaïenne_Losch_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-Pisciculture_hawaïenne_Losch-9"><span class="cite_crochet">[</span>9<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Au moment de l'arrivée du <a href="/wiki/James_Cook" title="James Cook">capitaine James Cook</a>, il y avait au moins 360 étangs piscicoles produisant <span class="nowrap">900,000 kilogrammes</span> (<span class="nowrap">1 984,16034 lb</span>) de poisson par an<sup id="cite_ref-Pisciculture_hawaïenne_Aquaculture_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Pisciculture_hawaïenne_Aquaculture-10"><span class="cite_crochet">[</span>10<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>Bien que des étangs à poissons aient été développés sur la plupart des îles, le plus grand nombre de vestiges archéologiques se trouvent dans <a href="/w/index.php?title=Baie_de_Maunalua&action=edit&redlink=1" class="new" title="Baie de Maunalua (page inexistante)">la baie de Maunalua</a><sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite_crochet">[</span>11<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Il en reste peu en activité aujourd'hui, mais plusieurs étangs piscicoles ont été restaurés au XXIe siècle. </p> Trois styles différents d'étangs à poissons sont en cours de reconstruction dans le <a href="/wiki/Parc_historique_national_de_Kaloko-Honok%C5%8Dhau" title="Parc historique national de Kaloko-Honokōhau">parc historique national de Kaloko-Honokōhau</a>, sur la <a href="/wiki/Hawa%C3%AF_(%C3%AEle)" title="Hawaï (île)">grande île de Hawaï</a>. L'association à but non lucratif <span class="lang-haw" lang="haw"><span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>Ao<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>ao O Na Loko I<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>a O Maui</span> est en train de restaurer l'étang à poissons de Kalepolepo, également connu sous le nom de Ko<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>ie<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>, à <a href="/wiki/Maui" title="Maui">Maui</a>, en utilisant un mélange de bénévoles et <a href="/wiki/Taille_de_pierre" title="Taille de pierre">de tailleurs de pierre</a> qualifiés. Sur <a href="/wiki/Oahu" title="Oahu">O<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>ahu</a>, l'organisation privée à but non lucratif <span class="lang-haw" lang="haw">Paepae o He<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>eia</span> réhabilite l'étang à poissons Heʻeia, vieux d'environ 600 à 800 ans, qui est une enceinte fortifiée (de style <i>kuapa</i>) à <a href="/wiki/Heiia" title="Heiia">Heiia</a> couvrant 36 hectares d'eau saumâtre<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite_crochet">[</span>12<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Le <a href="/w/index.php?title=Complexe_de_Kaneiolouma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Complexe de Kaneiolouma (page inexistante)">complexe Kāneiolouma</a>, un ancien village sur la rive sud de l'île de <a href="/wiki/Kauai" title="Kauai">Kaua<span style="font:Verdana, Lucida Sans, Lucida Sans Unicode,">ʻ</span>i</a>, possède un étang à poissons au sein d'un site de 5,3 hectares qui comprend des parcelles de <a href="/wiki/Colocasia_esculenta" title="Colocasia esculenta">taro</a>, des <a href="/wiki/Heiau" title="Heiau">heiau</a> et une arène sportive <a href="/w/index.php?title=Makahiki&action=edit&redlink=1" class="new" title="Makahiki (page inexistante)">makahiki</a><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite_crochet">[</span>13<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>.</div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="La_pisciculture_intensive">La pisciculture intensive</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=5" title="Modifier la section : La pisciculture intensive" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=5" title="Modifier le code source de la section : La pisciculture intensive"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg" class="mw-file-description"><img alt="Dispositif d’oxygénation de l’eau" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg/220px-Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg" decoding="async" width="220" height="330" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg/330px-Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg/440px-Dispositif_d%E2%80%99oxyg%C3%A9nation_de_l%E2%80%99eau.jpg 2x" data-file-width="3153" data-file-height="4730" /></a><figcaption>Dispositif d’oxygénation de l’eau. L’oxygène (petit tuyau bleu) est injecté dans l’eau (amenée par les pompes bleues) avant d’être envoyé dans les bassins (tuyau de droite s’enfonçant dans le sol). Le procédé donne une couleur blanchâtre à l’eau ainsi traitée</figcaption></figure> <p>Cet élevage se pratique dans des espaces entièrement ou partiellement clos (bassins en terre, béton ou en plastique, nasses ou cages géantes flottantes, etc.) en <a href="/wiki/Eau_douce" title="Eau douce">eau douce</a> ou en pleine <a href="/wiki/Mer" title="Mer">mer</a> suivant les espèces. L'aliment est presque entièrement apporté par l'éleveur. L'eau est constamment renouvelée par le courant (cages), une prise d'eau sur un cours d'eau (bassins) ou un recyclage (cas de l'élevage en circuit fermé); ce renouvellement vise à maintenir une eau riche en oxygène et pauvre en ammoniaque. L'oxygène devient un facteur limitant, des aérateurs mécaniques ou des systèmes d'injection d'oxygène gazeux pur à base d'oxygène liquide sont souvent utilisés. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Génétique_et_reproduction"><span id="G.C3.A9n.C3.A9tique_et_reproduction"></span>Génétique et reproduction</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=6" title="Modifier la section : Génétique et reproduction" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=6" title="Modifier le code source de la section : Génétique et reproduction"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Élevages_monosexués"><span id=".C3.89levages_monosexu.C3.A9s"></span>Élevages monosexués</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=7" title="Modifier la section : Élevages monosexués" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=7" title="Modifier le code source de la section : Élevages monosexués"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Pour certaines espèces, le pisciculteur pratique le <a href="/wiki/Sexage" title="Sexage">sexage</a><sup id="cite_ref-FAO96_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> des poissons ou en modifie le sexe<sup id="cite_ref-FAO96_14-1" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> pour les raisons suivantes : </p> <ul><li>pour n'élever que des individus de même sexe ; en effet, chez beaucoup d'espèces, la reproduction en période d'<i>affinage</i> (croissance avant la pêche pour la vente) dans un espace aussi restreint que celui des bassins piscicoles serait une cause de perte d'énergie et de mortalité d'individus ; on élève alors les sexes séparément, ou uniquement celui qui grandit le plus vite<sup id="cite_ref-FAO96_14-2" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> ;</li> <li>les <a href="/wiki/Acipenseridae" title="Acipenseridae">esturgeons</a> femelles sont préférées (pour leurs œufs qui donnent le <a href="/wiki/Caviar" title="Caviar">caviar</a> qui rapporte plus d'argent que le poisson lui-même)<sup id="cite_ref-FAO96_14-3" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> ;</li> <li>le <a href="/wiki/Saumon" title="Saumon">saumon</a> femelle est préféré par le pisciculteur, car les mâles, sexuellement précoces, voient leur croissance fortement ralentir et leur comportement se dégrader<sup id="cite_ref-FAO96_14-4" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> ;</li> <li>le <a href="/wiki/Tilapia" title="Tilapia">tilapia</a> mâle est choisi car grossissant deux fois plus vite que la femelle, cela évite aussi la reproduction des poissons dans les bassins d'élevages<sup id="cite_ref-FAO96_14-5" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup><sup class="reference cite_virgule">,</sup><sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite_crochet">[</span>15<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>.</li></ul> <p>Des manipulations similaires sont utilisées avec la plupart des espèces commerciales où un des sexes présente des caractères plus favorables à l'élevage. Chez le tilapia ce sont les mâles qui sont obtenus soit par traitement des juvéniles à la testostérone soit avec l'utilisation de géniteur spéciaux mâles YY ou des traitements thermiques<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite_crochet">[</span>16<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Triploïdisation_de_la_truite"><span id="Triplo.C3.AFdisation_de_la_truite"></span>Triploïdisation de la truite</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=8" title="Modifier la section : Triploïdisation de la truite" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=8" title="Modifier le code source de la section : Triploïdisation de la truite"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>En France les truites destinées à la production de filets, darnes ou fumées sont en général des femelles triploïdes triple X (à trois chromosomes X). Ces truites ne produisent pas d'ovule ce qui permet de les élever jusqu'à une grande taille sans problème. Elles sont obtenues à la suite de la manipulation suivante : </p> <ul><li>en première génération des truites sont fécondées avec du sperme stérilisé (sans ADN), l'œuf (en fait un ovule activé par la pénétration du spermatozoïde) subit un choc hyperbare pour empêcher l'expulsion du second <a href="/wiki/Globule_polaire" title="Globule polaire">globule polaire</a>. Les œufs donnent des femelles clones de leurs mères ;</li> <li>ces femelles sont nourries avec un aliment contenant une hormone androgène et deviennent des « néomales »<sup id="cite_ref-FAO96_14-6" class="reference"><a href="#cite_note-FAO96-14"><span class="cite_crochet">[</span>14<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Elles développent des gonades mâles et sont sacrifiées pour récupérer leur semence qui a la particularité d'être uniquement porteuse du chromosome X. Les carcasses partent à l'incinération ;</li> <li>des ovules classiques sont fécondés avec ce sperme "tout femelle", les œufs subissent à leur tour le choc de pression pour permettre la triploïdisation. On obtient des truites triploïdes avec trois chromosomes X.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Alimentation">Alimentation</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=9" title="Modifier la section : Alimentation" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=9" title="Modifier le code source de la section : Alimentation"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul class="gallery mw-gallery-traditional"> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fichier:Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg" class="mw-file-description" title="Bassins d'une pisciculture euroise sur la Calonne"><img alt="Bassins d'une pisciculture euroise sur la Calonne" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg/120px-Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg" decoding="async" width="120" height="80" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg/180px-Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg/240px-Bassins_de_la_pisciculture_de_la_Calonne.jpg 2x" data-file-width="4597" data-file-height="3064" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Bassins d'une pisciculture euroise sur la <a href="/wiki/Calonne_(rivi%C3%A8re)" title="Calonne (rivière)">Calonne</a></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fichier:Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg" class="mw-file-description" title="Distributeur de granulés. Les granulés se trouvent sur un tapis roulant qui avance lentement mais régulièrement poussant les granulés dans l’eau."><img alt="Distributeur de granulés. Les granulés se trouvent sur un tapis roulant qui avance lentement mais régulièrement poussant les granulés dans l’eau." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg/120px-Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg" decoding="async" width="120" height="80" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg/180px-Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg/240px-Syst%C3%A8me_de_distribution_automatique_de_granul%C3%A9s_pour_truites.jpg 2x" data-file-width="4912" data-file-height="3264" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Distributeur de granulés. Les granulés se trouvent sur un tapis roulant qui avance lentement mais régulièrement poussant les granulés dans l’eau.</div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fichier:A%C3%A9rateur_en_action,_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg" class="mw-file-description" title="Aérateur en action, l’eau doit être constamment oxygénée en raison de la densité des poissons"><img alt="Aérateur en action, l’eau doit être constamment oxygénée en raison de la densité des poissons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg/120px-A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg" decoding="async" width="120" height="80" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg/180px-A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg/240px-A%C3%A9rateur_en_action%2C_l%E2%80%99eau_doit_%C3%AAtre_r%C3%A9guli%C3%A8rement_oxyg%C3%A9n%C3%A9e.jpg 2x" data-file-width="4912" data-file-height="3264" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Aérateur en action, l’eau doit être constamment oxygénée en raison de la densité des poissons</div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fichier:Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg" class="mw-file-description" title="Nourrissage des truites d’élevage"><img alt="Nourrissage des truites d’élevage" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg/120px-Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg" decoding="async" width="120" height="80" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg/180px-Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg/240px-Truites_d%E2%80%99%C3%A9levage.jpg 2x" data-file-width="4912" data-file-height="3264" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Nourrissage des truites d’élevage</div> </li> </ul> <p>La composition de l'aliment dépend de l'espèce et de l'objectif du producteur. En Europe, un aliment pour truite ou saumon représente environ 40 % du coût total de la production : c'est donc un poste de dépense crucial pour l'éleveur<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite_crochet">[</span>17<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Ce type d'aliment contient environ 40 % de protéines, 20 à 30 % d'huiles végétales et de poisson, 15 à 20 % de farines riches en <a href="/wiki/Sucre_lent" class="mw-redirect" title="Sucre lent">sucres lents</a> (comme l'<a href="/wiki/Amidon" title="Amidon">amidon</a> apporté par la farine de blé)<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite_crochet">[</span>18<span class="cite_crochet">]</span></a></sup><sup class="reference cite_virgule">,</sup><sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite_crochet">[</span>19<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. En raison de l'accroissement considérable de la demande aquacole, la <a href="/wiki/Farine_de_poisson" title="Farine de poisson">farine de poisson</a> ne représente plus qu'une petite partie des protéines totales, qui sont en majorité apportées par des farines végétales (en particulier le <a href="/wiki/Tourteau_(r%C3%A9sidu)" title="Tourteau (résidu)">tourteau</a> de <a href="/wiki/Soja" title="Soja">soja</a>)<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite_crochet">[</span>20<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. L'apport en huile de poisson peut être supprimé chez certaines espèces, mais il reste nécessaire pour une croissance optimale du <a href="/wiki/Saumon_atlantique" title="Saumon atlantique">saumon atlantique</a> en eau de mer <sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite_crochet">[</span>21<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. La <a href="/wiki/Truite_arc-en-ciel" title="Truite arc-en-ciel">truite arc-en-ciel</a> élevée uniquement en eau douce peut se développer et se reproduire en se nourrissant avec des aliments qui ne comportent aucun ingrédient d'origine marine<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite_crochet">[</span>22<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>Les poissons ont généralement un besoin alimentaire élevé en <a href="/wiki/Acide_gras_insatur%C3%A9" title="Acide gras insaturé">acides gras insaturés</a> de la série <a href="/wiki/Om%C3%A9ga-3" title="Oméga-3">oméga-3</a> à longue chaîne (<a href="/wiki/Acide_eicosapenta%C3%A9no%C3%AFque" title="Acide eicosapentaénoïque">EPA</a> et <a href="/wiki/Acide_docosahexa%C3%A9no%C3%AFque" title="Acide docosahexaénoïque">DHA</a>), qui sont apportés par les farines et huiles issues de la <a href="/wiki/P%C3%AAche_minoti%C3%A8re" title="Pêche minotière">pêche minotière</a>. Les EPA et les DHA peuvent également être apportés par les microalgues. Les microalgues représentent une réelle alternative aux différentes huiles végétales fournies dans le régime alimentaire des poissons <sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite_crochet">[</span>23<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Les algues <i>Diacronema lutheri</i><sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite_crochet">[</span>24<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> et <i>Tisochrysis lutea</i><sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite_crochet">[</span>25<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> sont étudiées actuellement par la communauté scientifique pour leur aptitude à produire les EPA et DHA. </p><p>Une étude a démontré l'effet bénéfique des DHA et des EPA dans l'alimentation des larves de <i><a href="/wiki/Bar_commun" title="Bar commun">Dicentrarcus labrax</a></i>. Les larves ayant un régime alimentaire avec un ratio de 2,3 % d'EPA et DHA dans leurs aliments ont montré une augmentation de croissance par rapport aux larves témoins. Attention toutefois, ils doivent être incorporés dans la <a href="/wiki/Phospholipide" title="Phospholipide">fraction phospholipidique</a> et ne pas dépasser 2,3 %. Un ratio supérieur entraînerait en effet des malformations, comme un nombre anormalement élevé de vertèbres chez les individus plus âgés<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite_crochet">[</span>26<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>La teneur de leur chair en ces acides gras est également importante pour leur valeur nutritionnelle pour le consommateur. Certaines espèces, dont des <a href="/wiki/Salmonidae" title="Salmonidae">salmonidés</a>, sont cependant capables de produire ces acides gras lorsque leur aliment n'en contient pas, en transformant l'<a href="/wiki/Acide_alpha-linol%C3%A9nique" title="Acide alpha-linolénique">acide alpha-linolénique</a> apporté par des huiles végétales comme l'huile de lin<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite_crochet">[</span>27<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Des carpes et tilapias peuvent être nourris avec des aliments moins riches en protéines (environ 30 % de la ration), et presque complètement dépourvus de produits marins<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite_crochet">[</span>28<span class="cite_crochet">]</span></a></sup><sup class="reference cite_virgule">,</sup><sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite_crochet">[</span>29<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Les_atouts_du_poisson_d'élevage"><span id="Les_atouts_du_poisson_d.27.C3.A9levage"></span>Les atouts du poisson d'élevage</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=10" title="Modifier la section : Les atouts du poisson d'élevage" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=10" title="Modifier le code source de la section : Les atouts du poisson d'élevage"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les poissons présentent des aptitudes particulières qui rendent l'élevage très intéressant : </p> <ul><li>même en système très extensif, la productivité par unité d'espace est supérieure à l'élevage terrestre : un élevage bovin ou ovin très extensif produira toujours moins qu'un étang à carpe à cause de l'empreinte métabolique de l'homéothermie ;</li> <li>dans un étang, il existe deux chaines trophiques: une chaîne courte permettant de recycler directement la matière organique et une longue qui permet de produire le phytoplancton puis le zooplancton nourrissant les poissons. Ce double système permet un meilleur rendement et surtout de convertir directement des déchets végétaux ou animaux en protéine de qualité ;</li> <li>la forte prolificité de poisson limite le stock de géniteurs qu'il faut entretenir ;</li> <li>la pisciculture permettrait d'augmenter la quantité nette de poisson disponible pour la consommation humaine: si elle consomme la grande majorité du poisson issue des pêche minotière (23 millions de tonnes de poisson sauvage<sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite_crochet">[</span>30<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>) elle produit 63 millions de tonnes, ce qui aboutit à une production nette de 40 millions de tonnes de poisson. Ce chiffre s'explique par le fait que les espèces les plus élevées se contentent d'une très faible proportion de protéines de poisson, le plus souvent durant quelques phases juvéniles critiques.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inconvénients_et_limites"><span id="Inconv.C3.A9nients_et_limites"></span>Inconvénients et limites</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=11" title="Modifier la section : Inconvénients et limites" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=11" title="Modifier le code source de la section : Inconvénients et limites"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>La concentration des poissons dans un espace restreint augmente fortement le risque d'<a href="/wiki/%C3%89pid%C3%A9mie" title="Épidémie">épidémies</a>. Ce problème est très présent en cage et bassin, et peut être moindre en étang (la dispersion des poissons et les mises à sec des étangs y limitent les risques, mais le milieu est plus fermé qu'en mer).</li> <li>Certaines espèces de poissons d'élevage, s'ils s'enfuient dans la nature peuvent perturber la <a href="/wiki/Reproduction_(biologie)" title="Reproduction (biologie)">reproduction</a> de leurs congénères sauvages ou se retrouver dans un milieu exotique (cas de l'esturgeon de Sibérie en France et des carpes herbivores et argentées aux États-Unis). Ces poissons sont généralement beaucoup plus gros que leurs congénères au même âge, ce qui les avantage dans la compétition entre mâles et femelles au moment de reproduction, tout en étant catastrophique pour les alevins qui ne trouvent pas dans la nature de quoi assouvir leurs besoins calibrés pour l'élevage. Pour éviter ce risque la FAO recommande de l'élevage de poisson triploïde, stérile<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite_crochet">[</span>31<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. La technique de triploïdisation la plus employée est le choc hyperbare : après fécondation les œufs sont soumis à une pression de plusieurs centaines de bars, ce qui empêche l'expulsion du second globule polaire.</li> <li>la surdensité contrainte de poissons, propre aux piscicultures, est source de <a href="/wiki/Pollution_marine" title="Pollution marine">pollution marine</a> (ou des eaux douces), en aval, par les <a href="/wiki/Excr%C3%A9ment" title="Excrément">excréments</a> des poissons, les restes de nourriture emportés par les eaux. En France l'élevage est strictement réglementé, les eaux de rejets dans les rivières sont traitées au minimum par filtration. En étang piscicole et en mer, le milieu s'auto-épure dans une certaine mesure à l'aide de bactéries et de micro-algues qui recyclent les minéraux, mais des déséquilibres peuvent survenir (ex : Le 20 février 2008, de 500 à 700 tonnes de poissons sont morts en cages à poissons en mer, peut-être en raison d'un manque d’eau douce dans le golfe d'Amvrakikos (région <a href="/wiki/Arta_(Gr%C3%A8ce)" class="mw-redirect" title="Arta (Grèce)">d'Arta en Grèce</a>): <i><span class="citation">« Le coût de la restauration de certaines des fonctions de l'écosystème dans ces lagunes est estimé à 7 millions d’euros »</span></i><sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite_crochet">[</span>32<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>.</li></ul> <ul><li>La pisciculture d'espèce carnivore est spéculative : elle consiste à transformer des protéines de poissons à bas coût (petits clupéidés, divers déchets de pêcherie) en poisson noble comme le saumon, le bar, la dorade, le turbot, le flétan etc. Le besoin en protéines animale requis pour nourrir ces poissons est élevé, d'après un article dans <a href="/wiki/Nature_(revue)" title="Nature (revue)">Nature</a> datant de 2000 il faut 5 kg de poisson sauvage pour produire 1 kg de poisson carnivore marin d'élevage, 2.8 kg pour produire 1 kg de crevette, 3 kg pour produire 1 kg de saumon, contre seulement 0.45 kg pour produire un kg de <a href="/wiki/Tilapia_(genre)" title="Tilapia (genre)">tilapia</a> et 0.4 kg pour produire 1 kg de <a href="/wiki/Siluriformes" title="Siluriformes">poisson chat</a> <sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite_crochet">[</span>33<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Ces besoins peuvent contribuer au phénomènes de surpêche des poissons tels que les <a href="/wiki/Anchois" class="mw-redirect" title="Anchois">anchois</a> ou <a href="/wiki/Sardine" title="Sardine">sardines.</a> Le remplacement des farines de poisson par des protéines végétales étant toujours délicat avec les espèces exigeantes, des travaux de l'INRA<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite_crochet">[</span>34<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> montre qu'il est toutefois possible de se passer totalement de farine de poisson même avec une espèce carnivore. La farine d'insecte est a l'étude pour remplacer la farine de poisson.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Espèces_élevées"><span id="Esp.C3.A8ces_.C3.A9lev.C3.A9es"></span>Espèces élevées</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=12" title="Modifier la section : Espèces élevées" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=12" title="Modifier le code source de la section : Espèces élevées"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>De nombreuses espèces de poissons sont élevées dans le monde<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite_crochet">[</span>35<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Classées alphabétiquement par <a href="/wiki/Ordre_(biologie)" title="Ordre (biologie)">ordres taxinomiques</a> puis par noms vernaculaires des espèces on trouve actuellement : </p> <div style="column-count:3;column-gap:1em;" class="colonnes"> <ul><li><a href="/wiki/Acipenseriformes" title="Acipenseriformes">Acipenseriformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Acipenseridae" title="Acipenseridae">Esturgeons</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Cypriniformes" title="Cypriniformes">Cypriniformes</a> (voir aussi <a href="/wiki/Cypriniculture" title="Cypriniculture">Cypriniculture</a> <ol><li><a href="/wiki/Carpe_%C3%A0_grosse_t%C3%AAte" title="Carpe à grosse tête">Carpe à grosse tête</a></li> <li><a href="/wiki/Carpe_argent%C3%A9e" title="Carpe argentée">Carpe argentée</a></li> <li><a href="/wiki/Carpe_commune" title="Carpe commune">Carpe commune</a> (cf. <a href="https://fr.wiktionary.org/wiki/carpiculture" class="extiw" title="wikt:carpiculture">carpiculture</a> sur le Wiktionnaire)</li> <li><a href="/wiki/Carpe_de_roseau" class="mw-redirect" title="Carpe de roseau">Carpe de roseau</a></li> <li><a href="/wiki/Carpe_noire" title="Carpe noire">Carpe noire</a></li> <li><a href="/wiki/Gardon_(poisson)" title="Gardon (poisson)">Gardon</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li> <li><a href="/wiki/Tanche" title="Tanche">Tanche</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li></ol></li> <li><a href="/wiki/Esociformes" title="Esociformes">Esociformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Grand_brochet" title="Grand brochet">Brochet</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li></ol></li> <li><a href="/wiki/Gadiformes" title="Gadiformes">Gadiformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Cabillaud_(poisson)" class="mw-redirect" title="Cabillaud (poisson)">Cabillaud</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Gonorynchiformes" title="Gonorynchiformes">Gonorynchiformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Chanos" class="mw-redirect" title="Chanos">Chanos</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Perciformes" title="Perciformes">Perciformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Achigan_%C3%A0_grande_bouche" title="Achigan à grande bouche">Achigan à grande bouche</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li> <li><a href="/wiki/Bar_(poisson)" title="Bar (poisson)">Bar</a></li> <li><a href="/wiki/Dorade_(poisson)" class="mw-redirect" title="Dorade (poisson)">Dorade</a></li> <li><a href="/wiki/Maigre_(poisson)" title="Maigre (poisson)">Maigre</a></li> <li><a href="/wiki/Perche_commune" title="Perche commune">Perche</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li> <li><a href="/wiki/Sandre" title="Sandre">Sandre</a> (repeuplement en aquaculture extensive)</li> <li><a href="/wiki/Tilapia" title="Tilapia">Tilapia</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Pleuronectiformes" title="Pleuronectiformes">Pleuronectiformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Turbot" class="mw-redirect" title="Turbot">Turbot</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Salmoniformes" class="mw-redirect" title="Salmoniformes">Salmoniformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Omble_chevalier" title="Omble chevalier">Omble chevalier</a></li> <li><a href="/wiki/Omble_de_fontaine" title="Omble de fontaine">Omble de fontaine</a></li> <li><a href="/wiki/Saumon_atlantique" title="Saumon atlantique">Saumon atlantique</a></li> <li><a href="/wiki/Truite_arc-en-ciel" title="Truite arc-en-ciel">Truite arc-en-ciel</a></li> <li><a href="/wiki/Truite_fario" class="mw-redirect" title="Truite fario">Truite fario</a></li></ol></li> <li><a href="/wiki/Siluriformes" title="Siluriformes">Siluriformes</a> <ol><li><a href="/wiki/Pangasius" title="Pangasius">Panga</a></li> <li><a href="/wiki/Silure_glane" title="Silure glane">Silure glane</a></li></ol></li></ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Législation,_réglementation"><span id="L.C3.A9gislation.2C_r.C3.A9glementation"></span>Législation, réglementation</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=13" title="Modifier la section : Législation, réglementation" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=13" title="Modifier le code source de la section : Législation, réglementation"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'activité piscicole est dans la plupart des pays assujettie à une réglementation et à des contrôles de la part d'autorités compétentes, environnementales et sanitaires. </p><p>Des guides<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite_crochet">[</span>36<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> et guides de <a href="/wiki/Bonnes_pratiques" class="mw-redirect" title="Bonnes pratiques">bonnes pratiques</a> ont aussi été développés pour cette activité, y compris pour les élevages en étang<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite_crochet">[</span>37<span class="cite_crochet">]</span></a></sup><sup class="reference cite_virgule">,</sup><sup id="cite_ref-38" class="reference"><a href="#cite_note-38"><span class="cite_crochet">[</span>38<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>En <a href="/wiki/France" title="France">France</a> de petites piscicultures conduites en <i>viviers</i> existent depuis très longtemps, notamment gérées par les moines des abbayes dispersées dans le pays. </p><p>Puis alors que la population augmente et que la qualité de l'eau se dégrade, les ressources en poissons diminuent dans les lacs et rivières. Le constat est fait en <a href="/wiki/1939" title="1939">1939</a> d'un important déficit de la balance commerciale en la matière, ce qui conduit les assemblées à voter deux lois (en <a href="/wiki/1941" title="1941">1941</a>) pour modifier la loi du 15 avril 1829 relative à la pêche fluviale et pour favoriser l'industrialisation de la pisciculture dans le but d'en augmenter fortement la production<sup id="cite_ref-Larrieu1942_39-0" class="reference"><a href="#cite_note-Larrieu1942-39"><span class="cite_crochet">[</span>39<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Le législateur suit ainsi les conclusions d'un rapport présenté par <a href="/w/index.php?title=Henri_Florian_Chardon&action=edit&redlink=1" class="new" title="Henri Florian Chardon (page inexistante)">Henri Florian Chardon</a>, maître des requêtes au <a href="/wiki/Conseil_d%27%C3%89tat_(France)" title="Conseil d'État (France)">Conseil d'État</a>, présenté en session des 30 et 31 janvier 1939 du <a href="/wiki/Conseil_national_%C3%A9conomique" class="mw-redirect" title="Conseil national économique">Conseil national économique</a> promouvant un programme de repeuplement des cours d'eau, la pose d'<a href="/wiki/%C3%89chelle_%C3%A0_poissons" title="Échelle à poissons">échelles à poissons</a> pour les saumons dans les barrage, la lutte contre la <a href="/wiki/Pollution_des_eaux" class="mw-redirect" title="Pollution des eaux">pollution des eaux</a> et une meilleure surveillance des cours d'eau<sup id="cite_ref-Larrieu1942_39-1" class="reference"><a href="#cite_note-Larrieu1942-39"><span class="cite_crochet">[</span>39<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Il proposait aussi que soit créé un organisme professionnel ayant le monopole des exportations et importations, et devant exercer un sévère contrôle sur la qualité des produits piscicoles<sup id="cite_ref-Larrieu1942_39-2" class="reference"><a href="#cite_note-Larrieu1942-39"><span class="cite_crochet">[</span>39<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>Depuis et en outre <span class="citation">« la préservation des milieux aquatiques et la protection du patrimoine piscicole sont reconnus d'intérêt général »</span><sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite_crochet">[</span>40<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>, la pisciculture doit aussi notamment être en accord avec le <i>Schéma départemental de vocation piscicole</i> qui la concerne<sup id="cite_ref-SchemaPisc_41-0" class="reference"><a href="#cite_note-SchemaPisc-41"><span class="cite_crochet">[</span>41<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> et qui vise à orienter l'action publique en matière de gestion et de préservation des milieux aquatiques et de la faune piscicole. Elle doit aussi respecter la réglementation sur les barrages et <i>droits d'eau</i>, la <a href="/wiki/Directive_cadre_sur_l%27eau" class="mw-redirect" title="Directive cadre sur l'eau">directive cadre sur l'eau</a>, avec les <a href="/wiki/Sch%C3%A9ma_d%27am%C3%A9nagement_et_de_gestion_des_eaux" title="Schéma d'aménagement et de gestion des eaux">SAGEs</a> et <a href="/wiki/Sch%C3%A9ma_directeur_d%27am%C3%A9nagement_et_de_gestion_des_eaux" title="Schéma directeur d'aménagement et de gestion des eaux">SDAGEs</a> et avec les orientations de bassin définies par le ministre chargé de la pêche. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="En_France_:_installation_classée_pour_la_protection_de_l'environnement"><span id="En_France_:_installation_class.C3.A9e_pour_la_protection_de_l.27environnement"></span>En France : installation classée pour la protection de l'environnement</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=14" title="Modifier la section : En France : installation classée pour la protection de l'environnement" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=14" title="Modifier le code source de la section : En France : installation classée pour la protection de l'environnement"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Articles connexes : <a href="/wiki/Installation_class%C3%A9e_pour_la_protection_de_l%27environnement" title="Installation classée pour la protection de l'environnement">Installation classée pour la protection de l'environnement</a> et <a href="/wiki/Autorisation_environnementale_unique" title="Autorisation environnementale unique">Autorisation environnementale unique</a>.</div></div> <p>Selon la législation française, les piscicultures sont des <a href="/wiki/Installation_class%C3%A9e_pour_la_protection_de_l%27environnement" title="Installation classée pour la protection de l'environnement">installations classées pour la protection de l'environnement</a> (ICPE). En effet, ce type d'installation est concerné par la rubrique <abbr class="abbr" title="numéro">n<sup>o</sup></abbr> 2130 de la nomenclature des installations classées (<span class="citation">« piscicultures »</span>), qui est divisée en deux sous-catégories<sup id="cite_ref-rub2130_42-0" class="reference"><a href="#cite_note-rub2130-42"><span class="cite_crochet">[</span>42<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> : </p> <ul><li>rubrique <abbr class="abbr" title="numéro">n<sup>o</sup></abbr> 2130-1 (<span class="citation">« piscicultures d’eau douce (à l’exclusion des étangs empoissonnés, où l’élevage est extensif, sans nourrissage ou avec apport de nourriture exceptionnel) »</span>) : les installations ayant une capacité de production supérieure à 20 tonnes par an sont soumises à <a href="/wiki/Autorisation_environnementale_unique" title="Autorisation environnementale unique">autorisation préfectorale</a>. Cette autorisation est délivrée sous la forme d'un arrêté préfectoral qui impose à l'exploitant le respect d'un certain nombre de prescriptions techniques, notamment celles de l'arrêté ministériel du <abbr class="abbr" title="Premier">1<sup>er</sup></abbr> avril 2008 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les piscicultures d'eau douce soumises à autorisation<sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite_crochet">[</span>43<span class="cite_crochet">]</span></a></sup> ;</li> <li>rubrique <abbr class="abbr" title="numéro">n<sup>o</sup></abbr> 2130-2 (<span class="citation">« piscicultures d’eau de mer »</span>) : <ul><li>les installations ayant une capacité de production supérieure à 20 tonnes par an sont soumises à <a href="/wiki/Autorisation_environnementale_unique" title="Autorisation environnementale unique">autorisation préfectorale</a>,</li> <li>les installations ayant une capacité de production comprise entre 5 et 20 tonnes par an doivent être déclarées.</li></ul></li></ul> <p>L'instruction des demandes d'autorisation d'exploiter ainsi que le contrôle du respect des prescriptions techniques par les exploitants sont réalisés par l'<a href="/wiki/Inspection_de_l%27environnement" title="Inspection de l'environnement">inspection des installations classées</a><sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite_crochet">[</span>44<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p><p>En 2018, les associations <a href="/wiki/CIWF_France" title="CIWF France">CIWF</a> et <a href="/wiki/L214" title="L214">L214</a> alertent sur la cruauté des conditions d’élevage des poissons en France. Bien que peu de personnes ne se soucient du traitement réservé aux poissons, des études scientifiques récentes révèlent chez plusieurs espèces une sensibilité et des comportements sociaux relativement complexes<sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite_crochet">[</span>45<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="La_pisciculture_en_Afrique">La pisciculture en Afrique</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=15" title="Modifier la section : La pisciculture en Afrique" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=15" title="Modifier le code source de la section : La pisciculture en Afrique"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La contribution de la pisciculture à la <a href="/wiki/S%C3%A9curit%C3%A9_alimentaire" title="Sécurité alimentaire">sécurité alimentaire</a>, à la réduction et la <a href="/wiki/Lutte_contre_la_pauvret%C3%A9" class="mw-redirect" title="Lutte contre la pauvreté">lutte contre la pauvreté</a> dans les ménages vulnérables et au PIB est très faible et difficile à estimer. Plusieurs facteurs expliquent cet état de fait, en l’occurrence les manques de mécanisme incitatif de financement, de nourrissage adéquat, de savoir-faire et la lourdeur de l’investissement initial pour la mise en place d’une station aquacole (Mohamed, 2014). </p><p>L’Afrique est encore loin de l'<a href="/wiki/Taux_d%27autosuffisance_alimentaire" title="Taux d'autosuffisance alimentaire">autosuffisance alimentaire</a>, car plus de 800 millions de personnes souffrent encore de la sous-alimentation notamment et de la malnutrition dans les pays moins avancés (Lola, 2008)<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite_crochet">[</span>46<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Notes_et_références"><span id="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"></span>Notes et références</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=16" title="Modifier la section : Notes et références" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=16" title="Modifier le code source de la section : Notes et références"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="references-small decimal" style=""><div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-1">↑</a> </span><span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="http://www.academie-agriculture.fr/mediatheque/seances/2010/20100317resume4.pdf">http://www.academie-agriculture.fr/mediatheque/seances/2010/20100317resume4.pdf</a></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-2">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="Huetz_de_Lemps2017"><span class="ouvrage" id="Christian_Huetz_de_Lemps2017"><a href="/wiki/Christian_Huetz_de_Lemps" title="Christian Huetz de Lemps">Christian Huetz de Lemps</a>, <cite class="italique">Le paradis de l'Amérique : Hawaï de James Cook à Barack Obama</cite>, <time>2017</time>, 428 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-36358-274-4" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-36358-274-4"><span class="nowrap">978-2-36358-274-4</span></a>)</small>, <abbr class="abbr" title="chapitre(s)">chap.</abbr> 1 (« Hawaï "avant" »), <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 51<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+paradis+de+l%27Am%C3%A9rique&rft.atitle=Hawa%C3%AF+%22avant%22&rft.stitle=Hawa%C3%AF+de+James+Cook+%C3%A0+Barack+Obama&rft.au=Christian+Huetz+de+Lemps&rft.date=2017&rft.pages=51&rft.tpages=428&rft.isbn=978-2-36358-274-4&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-3">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/20130615000000/http://www.smartplanet.fr/smart-business/consommation-de-poissons-l%E2%80%99elevage-supplante-la-pec-8602/"><cite style="font-style:normal;">Consommation de poissons : l’élevage supplante la pêche</cite></a> », sur <span class="italique">smartplanet.fr via <a href="/wiki/Wikiwix" title="Wikiwix">Wikiwix</a></span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2023-10-10" data-sort-value="2023-10-10">10 octobre 2023</time>)</small></span>.</span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-4">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="2016"><cite class="italique">La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2016</cite>, Rome, FAO, <time>2016</time>, 224 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/9789252091851" title="Spécial:Ouvrages de référence/9789252091851"><span class="nowrap">9789252091851</span></a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/3/a-i5555f.pdf">lire en ligne</a>)</small>, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 23<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+situation+mondiale+des+p%C3%AAches+et+de+l%E2%80%99aquaculture+2016&rft.place=Rome&rft.pub=FAO&rft.date=2016&rft.pages=23&rft.tpages=224&rft.isbn=9789252091851&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span><div style="margin-left:2em; line-height:1.5;">Le chiffre de 50 millions est tiré du Tableau 6. Attention : dans le texte p. 22, le terme "poisson" désigne la totalité des animaux aquatiques, sauf les mammifères, les crocodiles, les caïmans et les alligators (note n°9, p.210).</div></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-5">↑</a> </span><span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.snpn.com/IMG/pdf/ZHI_21.pdf"><i>Zones Humides Infos</i> n°21, 1998, Étangs piscicoles</a></span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-6">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="2006">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.snpn.com/produit/n54-4eme-trimestre-2006-sacrees-zones-humides/"><cite style="font-style:normal;"><i>Zones Humides Infos</i> n°54, 2006, Sacrées zones humides</cite></a> », sur <span class="italique">snpn.com</span>, <time>2006</time> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2006-04-12" data-sort-value="2006-04-12">12 avril 2006</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-7">↑</a> </span><span class="reference-text">J.-M. 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id="LoschKamahele2008"><span class="ouvrage" id="Tracie_Kuʻuipo_LoschMomi_Kamahele2008">Tracie Kuʻuipo <span class="nom_auteur">Losch</span> et Momi <span class="nom_auteur">Kamahele</span>, <cite class="italique">Hawaiʻi: Center of the Pacific</cite>, Copley Custom Textbooks, <time>2008</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Hawai%CA%BBi%3A+Center+of+the+Pacific&rft.pub=Copley+Custom+Textbooks&rft.aulast=Losch&rft.aufirst=Tracie+Ku%CA%BBuipo&rft.au=Kamahele%2C+Momi&rft.date=2008&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></span> </li> <li id="cite_note-Pisciculture_hawaïenne_Aquaculture-10"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-Pisciculture_hawaïenne_Aquaculture_10-0">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="Costa-Pierce1987">Costa-Pierce, « <cite style="font-style:normal">Aquaculture in ancient Hawaii</cite> », 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title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Aquaculture+in+ancient+Hawaii&rft.jtitle=BioScience&rft.issue=5&rft.au=Costa-Pierce&rft.date=1987&rft.volume=37&rft.pages=320%E2%80%93331&rft_id=info%3Adoi%2F10.2307%2F1310688&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-11">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.malamamaunalua.org/wp-content/uploads/Brief-Geography.pdf"><cite style="font-style:normal;">A Brief Geography of the Maunalua Region</cite></a> », <span class="italique">Malama Maunalua</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2020-12-22" data-sort-value="2020-12-22">22 décembre 2020</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-12">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="https://historichawaii.org/2013/12/05/paepae-o-heeia-2/"><cite style="font-style:normal;">Paepae o He'eia</cite></a> », <span class="italique">Historic Hawai'i Foundation</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2020-12-22" data-sort-value="2020-12-22">22 décembre 2020</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-13">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="Hitt2018"><span class="ouvrage" id="Christine_Hitt2018"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais américain">(en-US)</abbr> Christine <span class="nom_auteur">Hitt</span>, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.hawaiimagazine.com/in-poipu-kauai-a-historic-hawaiian-village-is-coming-back-to-life/"><cite 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ligne</a>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Elevage+monosexe+du+tilapia&rft.place=Auburn%2C+Alabama%2C+USA&rft.pub=Auburn+University&rft.aulast=Bocek&rft.aufirst=Alex&rft.au=Jean-Yves+M%C3%A9vel&rft.au=Suzanne+Gray&rft.aucorp=International+Center+for+Aquaculture&rft.tpages=5&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-16">↑</a> </span><span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://archive.wikiwix.com/cache/20130630112527/http://www.cirad.fr/publications-ressources/science-pour-tous/rapports-annuels/rapport-annuel-le-cirad-en-2006/innover/le-controle-genetique-du-sexe-chez-les-tilapias">https://archive.wikiwix.com/cache/20130630112527/http://www.cirad.fr/publications-ressources/science-pour-tous/rapports-annuels/rapport-annuel-le-cirad-en-2006/innover/le-controle-genetique-du-sexe-chez-les-tilapias</a>.</span> </li> <li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-17">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="NielsenMotovaScientific,_Technical_and_Economic_Committee_for_Fisheries_(STECF)2014"><span class="ouvrage" id="Rasmus_NielsenArina_MotovaScientific,_Technical_and_Economic_Committee_for_Fisheries_(STECF)2014"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Rasmus Nielsen (editor) et Arina Motova (editor), Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries 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title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Economic+Performance+of+the+EU+Aquaculture+Sector+%28STECF+14-18%29&rft.place=Ispra+VA%2C+Italy&rft.pub=Publications+Office+of+the+European+Union&rft.aulast=Nielsen&rft.aufirst=Rasmus&rft.au=Arina+Motova&rft.aucorp=Scientific%2C+Technical+and+Economic+Committee+for+Fisheries+%28STECF%29&rft.date=2014&rft.pages=48%2C+86&rft.tpages=455&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-18">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="GuillaumeKaushikBergotMétailler1999"><span class="ouvrage" id="Jean_GuillaumeS._KaushikPierre_BergotRobert_Métailler1999">Jean Guillaume (éditeur), S. 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class="abbr" title="pages">p.</abbr> <span class="nowrap">460-461</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Nutrition+et+alimentation+des+poissons+et+crustac%C3%A9s&rft.place=Paris&rft.pub=INRA+et+IFREMER&rft.aulast=Guillaume&rft.aufirst=Jean&rft.au=S.+Kaushik&rft.au=Pierre+Bergot&rft.au=Robert+M%C3%A9tailler&rft.date=1999&rft.pages=460-461&rft.tpages=490&rft.isbn=2738008100&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-19">↑</a> </span><span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="http://www.aqua.legouessant.com/maj/upload/documents/infeau_fr_12_74.pdf">http://www.aqua.legouessant.com/maj/upload/documents/infeau_fr_12_74.pdf</a></span> </li> <li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-20">↑</a> </span><span 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title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Atlantic+salmon+require+long-chain+n-3+fatty+acids+for+optimal+growth+throughout+the+seawater+period&rft.jtitle=Journal+of+Nutritional+Science&rft.aulast=Rosenlund&rft.aufirst=Grethe&rft.au=Torstensen%2C+Bente+E.&rft.au=Stubhaug%2C+Ingunn&rft.au=Usman%2C+Nafiha&rft.date=2016-01-01&rft.volume=5&rft.issn=2048-6790&rft_id=info%3Adoi%2F10.1017%2Fjns.2016.10&rft_id=info%3Apmid%2F27293556&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-22">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="LazzarottoCorrazeLeprevostQuillet2015"><span class="ouvrage" id="Viviana_LazzarottoGeneviève_CorrazeAmandine_LeprevostEdwige_Quillet2015"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Viviana <span class="nom_auteur">Lazzarotto</span>, Geneviève <span class="nom_auteur">Corraze</span>, Amandine <span class="nom_auteur">Leprevost</span> et Edwige <span class="nom_auteur">Quillet</span>, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Three-Year Breeding Cycle of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss ) Fed a Plant-Based Diet, Totally Free of Marine Resources: Consequences for Reproduction, Fatty Acid Composition and Progeny Survival</cite> », <i><span class="lang-en" lang="en">PLOS ONE</span></i>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 10,‎ <time class="nowrap" datetime="2015-02-06" data-sort-value="2015-02-06">6 février 2015</time>, e0117609 <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <span class="plainlinks noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1932-6203">1932-6203</a></span>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25658483">25658483</a></span>, <a href="/wiki/PubMed_Central" title="PubMed Central">PMCID</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/4320095">4320095</a></span>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0117609">10.1371/journal.pone.0117609</a></span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0117609">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-09-16" data-sort-value="2016-09-16">16 septembre 2016</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Three-Year+Breeding+Cycle+of+Rainbow+Trout+%28+Oncorhynchus+mykiss+%29+Fed+a+Plant-Based+Diet%2C+Totally+Free+of+Marine+Resources%3A+Consequences+for+Reproduction%2C+Fatty+Acid+Composition+and+Progeny+Survival&rft.jtitle=PLOS+ONE&rft.aulast=Lazzarotto&rft.aufirst=Viviana&rft.au=Corraze%2C+Genevi%C3%A8ve&rft.au=Leprevost%2C+Amandine&rft.au=Quillet%2C+Edwige&rft.date=2015-02-06&rft.volume=10&rft.pages=e0117609&rft.issn=1932-6203&rft_id=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0117609&rft_id=info%3Apmid%2F25658483&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-23">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="MataMartinsCaetano2010"><span class="ouvrage" id="Teresa_M._MataAntónio_A._MartinsNidia._S._Caetano2010"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Teresa M. <span class="nom_auteur">Mata</span>, António A. <span class="nom_auteur">Martins</span> et Nidia. 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Catarina <span class="nom_auteur">Guedes</span> et F. Xavier <span class="nom_auteur">Malcata</span>, « <cite style="font-style:normal">Lipid Class Composition of the Microalga Pavlova lutheri: Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids</cite> », <i>Journal of Agricultural and Food Chemistry</i>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 51, <abbr class="abbr" title="numéro">n<sup>o</sup></abbr> 8,‎ <time class="nowrap" datetime="2003-04-01" data-sort-value="2003-04-01"><abbr class="abbr" title="premier">1<sup>er</sup></abbr> avril 2003</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <span class="nowrap">2237–2241</span> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <span class="plainlinks noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0021-8561">0021-8561</a></span>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1021/jf025952y">10.1021/jf025952y</a></span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1021/jf025952y">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-12-03" data-sort-value="2016-12-03">3 décembre 2016</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Lipid+Class+Composition+of+the+Microalga+Pavlova+lutheri%3A%E2%80%89+Eicosapentaenoic+and+Docosahexaenoic+Acids&rft.jtitle=Journal+of+Agricultural+and+Food+Chemistry&rft.issue=8&rft.aulast=Meireles&rft.aufirst=Lu%C3%ADs+A.&rft.au=Guedes%2C+A.+Catarina&rft.au=Malcata%2C+F.+Xavier&rft.date=2003-04-01&rft.volume=51&rft.pages=2237%E2%80%932241&rft.issn=0021-8561&rft_id=info%3Adoi%2F10.1021%2Fjf025952y&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span><div style="margin-left:2em; line-height:1.5;"><i>Diacronema lutheri</i> est synonyme de <i>Pavlova lutheri</i></div></span> </li> <li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-25">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="BougaranRouxelDuboisKaas2012"><span class="ouvrage" id="Gaël_BougaranCatherine_RouxelNolwenn_DuboisRaymond_Kaas2012"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Gaël <span class="nom_auteur">Bougaran</span>, Catherine <span class="nom_auteur">Rouxel</span>, Nolwenn <span class="nom_auteur">Dubois</span> et Raymond <span class="nom_auteur">Kaas</span>, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Enhancement of neutral lipid productivity in the microalga Isochrysis affinis Galbana (T-Iso) by a mutation-selection procedure</cite> », <i><span class="lang-en" lang="en">Biotechnology and Bioengineering</span></i>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 109, <abbr class="abbr" title="numéro">n<sup>o</sup></abbr> 11,‎ <time class="nowrap" datetime="2012-11-01" data-sort-value="2012-11-01"><abbr class="abbr" title="premier">1<sup>er</sup></abbr> novembre 2012</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <span class="nowrap">2737–2745</span> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <span class="plainlinks noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1097-0290">1097-0290</a></span>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1002/bit.24560">10.1002/bit.24560</a></span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bit.24560/abstract">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-12-03" data-sort-value="2016-12-03">3 décembre 2016</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Enhancement+of+neutral+lipid+productivity+in+the+microalga+Isochrysis+affinis+Galbana+%28T-Iso%29+by+a+mutation-selection+procedure&rft.jtitle=Biotechnology+and+Bioengineering&rft.issue=11&rft.aulast=Bougaran&rft.aufirst=Ga%C3%ABl&rft.au=Rouxel%2C+Catherine&rft.au=Dubois%2C+Nolwenn&rft.au=Kaas%2C+Raymond&rft.date=2012-11-01&rft.volume=109&rft.pages=2737%E2%80%932745&rft.issn=1097-0290&rft_id=info%3Adoi%2F10.1002%2Fbit.24560&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></span> </li> <li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-26">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="Villeneuve2015"><span class="ouvrage" id="Laure_Villeneuve2015">Laure <span class="nom_auteur">Villeneuve</span>, <cite class="italique">Influence nutritionnelle de la vitamine A et de la nature des lipides sur la morphogenèse de la larve de bar (Dicentrarchus labrax): implicaton de la voie des rétinoïdes</cite> (thèse de doctorat en biologie), Université de Rennes I, <time class="nowrap" datetime="2015-02-09" data-sort-value="2015-02-09">9 février 2015</time> <small style="line-height:1em;">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.researchgate.net/publication/29489616_Influence_nutritionnelle_de_la_vitamine_A_et_de_la_nature_des_lipides_sur_la_morphogenese_de_la_larve_de_bar_Dicentrarchus_labrax_implicaton_de_la_voie_des_retinoides">présentation en ligne</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/these-324.pdf">lire en ligne</a>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Influence+nutritionnelle+de+la+vitamine+A+et+de+la+nature+des+lipides+sur+la+morphogen%C3%A8se+de+la+larve+de+bar+%28Dicentrarchus+labrax%29%3A+implicaton+de+la+voie+des+r%C3%A9tino%C3%AFdes&rft.pub=Universit%C3%A9+de+Rennes+I&rft.aulast=Villeneuve&rft.aufirst=Laure&rft.date=2015-02-09&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-27">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.bibliomer.com/consult.php?ID=2011-5515"><cite style="font-style:normal;">Transformer une salmoniculture consommatrice en acides gras oméga-3 en une salmoniculture productrice de ces acides gras</cite></a> », sur <span class="italique">bibliomer.com</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2021-10-28" data-sort-value="2021-10-28">28 octobre 2021</time>)</small></span>.</span> </li> <li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-28">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="ZhouHanZhuYang2016"><span class="ouvrage" id="Liangxing_ZhouDong_HanXiaoming_ZhuYunxia_Yang2016"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Liangxing <span class="nom_auteur">Zhou</span>, Dong <span class="nom_auteur">Han</span>, Xiaoming <span class="nom_auteur">Zhu</span> et Yunxia <span class="nom_auteur">Yang</span>, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Effects of total replacement of fish oil by pork lard or rapeseed oil and recovery by a fish oil finishing diet on growth, health and fish quality of gibel carp (Carassius auratus gibelio)</cite> », <i><span class="lang-en" lang="en">Aquaculture Research</span></i>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 47,‎ <time class="nowrap" datetime="2016-09-01" data-sort-value="2016-09-01"><abbr class="abbr" title="premier">1<sup>er</sup></abbr> septembre 2016</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <span class="nowrap">2961–2975</span> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <span class="plainlinks noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1365-2109">1365-2109</a></span>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1111/are.12748">10.1111/are.12748</a></span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/are.12748/abstract">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-09-16" data-sort-value="2016-09-16">16 septembre 2016</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Effects+of+total+replacement+of+fish+oil+by+pork+lard+or+rapeseed+oil+and+recovery+by+a+fish+oil+finishing+diet+on+growth%2C+health+and+fish+quality+of+gibel+carp+%28Carassius+auratus+gibelio%29&rft.jtitle=Aquaculture+Research&rft.aulast=Zhou&rft.aufirst=Liangxing&rft.au=Han%2C+Dong&rft.au=Zhu%2C+Xiaoming&rft.au=Yang%2C+Yunxia&rft.date=2016-09-01&rft.volume=47&rft.pages=2961%E2%80%932975&rft.issn=1365-2109&rft_id=info%3Adoi%2F10.1111%2Fare.12748&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-29">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="LopesSchneiderMontanherFigueiredo2015"><span class="ouvrage" id="Ana_P._LopesVanessa_V._A._SchneiderPaula_F._MontanherIngrid_L._Figueiredo2015"><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Ana P. <span class="nom_auteur">Lopes</span>, Vanessa V. A. <span class="nom_auteur">Schneider</span>, Paula F. <span class="nom_auteur">Montanher</span> et Ingrid L. <span class="nom_auteur">Figueiredo</span>, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Levels of Soybean Oil and Time of Treatment for Nile Tilapia: a Factorial Design for Total n-3 Fatty Acids, n-6/n-3 and PUFA/SFA Ratios</cite> », <i><span class="lang-en" lang="en">Journal of the Brazilian Chemical Society</span></i>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 26,‎ <time class="nowrap" datetime="2015-03" data-sort-value="2015-03">mars 2015</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> <span class="nowrap">572-579</span> <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <span class="plainlinks noarchive nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.5935/0103-5053.20150012">10.5935/0103-5053.20150012</a></span>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.crossref.org/iPage?doi=10.5935%2F0103-5053.20150012">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-09-16" data-sort-value="2016-09-16">16 septembre 2016</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Levels+of+Soybean+Oil+and+Time+of+Treatment+for+Nile+Tilapia%3A+a+Factorial+Design+for+Total+n-3+Fatty+Acids%2C+n-6%2Fn-3+and+PUFA%2FSFA+Ratios&rft.jtitle=Journal+of+the+Brazilian+Chemical+Society&rft.aulast=Lopes&rft.aufirst=Ana+P.&rft.au=Schneider%2C+Vanessa+V.+A.&rft.au=Montanher%2C+Paula+F.&rft.au=Figueiredo%2C+Ingrid+L.&rft.date=2015-03&rft.volume=26&rft.pages=572-579&rft_id=info%3Adoi%2F10.5935%2F0103-5053.20150012&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></span> </li> <li id="cite_note-30"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-30">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.encyclo-ecolo.com/P%C3%AAche_et_surp%C3%AAche#L.27estimation_des_stocks_surexploit.C3.A9s_par_la_FAO_en_juillet_2012"><cite style="font-style:normal;">Pêche dans le monde</cite></a> », sur <span class="italique">encyclo-ecolo.com</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2021-10-28" data-sort-value="2021-10-28">28 octobre 2021</time>)</small></span>.</span> </li> <li id="cite_note-31"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-31">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/field/009/v8720f/V8720F01.htm"><cite style="font-style:normal;">Programmes d’élevage sélectif pour les exploitations piscicoles de moyenne importance</cite></a> », sur <span class="italique">fao.org</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2021-10-28" data-sort-value="2021-10-28">28 octobre 2021</time>)</small></span>.</span> </li> <li id="cite_note-32"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-32">↑</a> </span><span class="reference-text">DG ENV CE, 2008 , in <a rel="nofollow" class="external text" href="http://ec.europa.eu/environment/nature/biodiversity/economics/pdf/teeb_report_fr.pdf">L’économie des écosystèmes et de la biodiversité</a> , <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-92-79-09445-3" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-92-79-09445-3"><span class="nowrap">978-92-79-09445-3</span></a>)</small> © Communautés européennes, 2008, voir p 13/68</span> </li> <li id="cite_note-33"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-33">↑</a> </span><span class="reference-text">Naylor et al., <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nature.com/nature/journal/v405/n6790/full/4051017a0.html">Effect of aquaculture on world fish supplies</a>, <i><a href="/wiki/Nature_(revue)" title="Nature (revue)">Nature</a></i>, 405, 1017-1024 (29 June 2000) </span> </li> <li id="cite_note-34"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-34">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage"><span class="noarchive">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2012/12/des-truites-v%C3%A9g%C3%A9tariennes-pour-la-pisciculture.html"><cite style="font-style:normal; color:var(--color-link-red, #d73333);">sciences.blogs.liberation.fr/h…</cite></a> »<sup class="plainlinks">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2012/12/des-truites-v%C3%A9g%C3%A9tariennes-pour-la-pisciculture.html">Archive.org</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2012/12/des-truites-v%C3%A9g%C3%A9tariennes-pour-la-pisciculture.html">Wikiwix</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.is/http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2012/12/des-truites-v%C3%A9g%C3%A9tariennes-pour-la-pisciculture.html">Archive.is</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://webcache.googleusercontent.com/search?hl=fr&q=cache:http://sciences.blogs.liberation.fr/home/2012/12/des-truites-v%C3%A9g%C3%A9tariennes-pour-la-pisciculture.html">Google</a> • <a href="/wiki/Projet:Correction_des_liens_externes#J'ai_trouvé_un_lien_mort,_que_faire_?" title="Projet:Correction des liens externes">Que faire ?</a>)</sup></span></span>.</span> </li> <li id="cite_note-35"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-35">↑</a> </span><span class="reference-text">On lira avec grand intérêt la page de la Commission européenne sur la description détaillée de ces techniques d'aquaculture : <a rel="nofollow" class="external free" href="http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/aquaculture_methods/index_fr.htm">http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/aquaculture_methods/index_fr.htm</a> (à chaque rubrique cliquer sur <i>Afficher la suite</i>)</span> </li> <li id="cite_note-36"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-36">↑</a> </span><span class="reference-text">Bruslé J. & Quignard J-P., 2001. <i>Biologie des poissons d’eau douce européens. Technique et Documentation</i>, collection « Aquaculture – Pisciculture », 625 p.</span> </li> <li id="cite_note-37"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-37">↑</a> </span><span class="reference-text">Exemple : SMIDAP, <i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://observatoire-eau.vendee.fr/datas/documents/141/%C3%A9tangs%20piscicoles%20fiches%204A.pdf">Guides de bonnes pratiques de gestion piscicole d'étangs</a>,</i> sur le site de <i>Observatoire de l'eau de Vendée</i></span> </li> <li id="cite_note-38"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-38">↑</a> </span><span class="reference-text">Pascal Trintignac, Nausicaa Bouin, Violaine Kerleo, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.adapra.org/pdf/pdf/guide_gestion_etangs_pays_de_la_loire.pdf"><i>Guides de bonnes pratiques de gestion piscicole d'étangs dans les pays de la Loire</i></a>, ADAPRA, 2004, 2005</span> </li> <li id="cite_note-Larrieu1942-39"><span class="mw-cite-backlink noprint">↑ <sup><a href="#cite_ref-Larrieu1942_39-0">a</a> <a href="#cite_ref-Larrieu1942_39-1">b</a> et <a href="#cite_ref-Larrieu1942_39-2">c</a></sup> </span><span class="reference-text">Larrieu, M. (1942). <i>Origine et but des lois nouvelles sur la pêche et la production piscicole en France</i>. Bulletin Français de Pisciculture, (125), 113-117.</span> </li> <li id="cite_note-40"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-40">↑</a> </span><span class="reference-text">[Article L430-1 du code de l'environnement]</span> </li> <li id="cite_note-SchemaPisc-41"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-SchemaPisc_41-0">↑</a> </span><span class="reference-text">Par exemple le <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.eau-artois-picardie.fr/IMG/pdf/PDPG_62_doc_synthese_diffusion_AEAP-2.pdf">Plan départemental pour la protection du milieu aquatique et la gestion des ressources piscicoles du Pas-de-calais</a> (PDPG 62) qui a comme objectif en <i>Action 2</i> du chapitre 3.5.2. Thème 2 : Réduire le colmatage biologique du fond des cours d’eau par <i><span class="citation">« limitation des pollutions ponctuelles à l'échelle du contexte »</span></i> (sur 7 actions citées p 40/81) <i><span class="citation">« Action 2 : mise aux normes des exploitations agricoles (des rejets d’élevages, piscicultures), »</span></i></span> </li> <li id="cite_note-rub2130-42"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-rub2130_42-0">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ineris.fr/aida/consultation_document/10539"><cite style="font-style:normal;">2130. Piscicultures</cite></a> », sur <span class="italique">ineris.fr</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-06-11" data-sort-value="2016-06-11">11 juin 2016</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-43"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-43">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ineris.fr/aida/consultation_document/4543"><cite style="font-style:normal;">Arrêté du 01/04/08 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les piscicultures d'eau douce soumises à autorisation</cite></a> », sur <span class="italique">ineris.fr</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-06-11" data-sort-value="2016-06-11">11 juin 2016</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-44"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-44">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://installationsclassees.developpement-durable.gouv.fr/Missions.html"><cite style="font-style:normal;">Missions</cite></a> », sur <span class="italique">installationsclassees.developpement-durable.gouv.fr</span> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2016-06-11" data-sort-value="2016-06-11">11 juin 2016</time>)</small></span></span> </li> <li id="cite_note-45"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-45">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="2018">« <cite style="font-style:normal">CIWF et L214 révèlent la cruauté des conditions d’élevage des poissons</cite> », <i>Le Monde.fr</i>,‎ <time class="nowrap" datetime="2018-11-30" data-sort-value="2018-11-30">30 novembre 2018</time> <small style="line-height:1em;">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lemonde.fr/planete/article/2018/11/30/haro-sur-la-cruaute-des-conditions-d-elevage-des-poissons_5390607_3244.html">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2018-12-06" data-sort-value="2018-12-06">6 décembre 2018</time>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=CIWF+et+L214+r%C3%A9v%C3%A8lent+la+cruaut%C3%A9+des+conditions+d%E2%80%99%C3%A9levage+des+poissons&rft.jtitle=Le+Monde.fr&rft.date=2018-11-30&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span> </li> <li id="cite_note-46"><span class="mw-cite-backlink noprint"><a href="#cite_ref-46">↑</a> </span><span class="reference-text"><span class="ouvrage" id="Linangola_Ngandi2019"><span class="ouvrage" id="Nestor_Linangola_Ngandi2019">Nestor Linangola Ngandi, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://wikimemoires.net/2019/12/la-caracterisation-de-l-exploitation-piscicole-de-village-mobi/"><cite style="font-style:normal;">Caractérisation technique et socio-économique de l’exploitation piscicole de village Mobi</cite></a> », sur <span class="italique">wikimemoires.net</span>, <time class="nowrap" datetime="2019-12-11" data-sort-value="2019-12-11">11 décembre 2019</time> <small style="line-height:1em;">(consulté le <time class="nowrap" datetime="2022-02-21" data-sort-value="2022-02-21">21 février 2022</time>)</small></span></span></span> </li> </ol></div> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Voir_aussi">Voir aussi</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=17" title="Modifier la section : Voir aussi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=17" title="Modifier le code source de la section : Voir aussi"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r194021218">.mw-parser-output .autres-projets>.titre{text-align:center;margin:0.2em 0}.mw-parser-output .autres-projets>ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li{list-style:none;margin:0.2em 0;text-indent:0;padding-left:24px;min-height:20px;text-align:left;display:block}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li>a{font-style:italic}@media(max-width:720px){.mw-parser-output .autres-projets{float:none}}</style><div class="autres-projets boite-grise boite-a-droite noprint js-interprojets"> <p class="titre">Sur les autres projets Wikimedia :</p> <ul class="noarchive plainlinks"> <li class="commons"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Fish_farming?uselang=fr">La pisciculture</a>, sur <span class="project">Wikimedia Commons</span></li><li class="wiktionary"><a href="https://fr.wiktionary.org/wiki/pisciculture" class="extiw" title="wikt:pisciculture">pisciculture</a>, <span class="nowrap">sur le <span class="project">Wiktionnaire</span></span></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bibliographie">Bibliographie</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=18" title="Modifier la section : Bibliographie" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=18" title="Modifier le code source de la section : Bibliographie"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Jean-Pierre Joseph Koltz, <i>Traité de Pisciculture pratique</i> ou <i>Des procédés de multiplication de d'incubation naturelle et artificielle des poissons d'eau douce</i>, <abbr class="abbr" title="Quatrième">4<sup>e</sup></abbr> édition revue & augmentée, avec une préface de M. Chabot-Karlen, Paris : G. Masson, 1883. <small>Cet ouvrage, vieilli, contient une intéressante histoire de la pisciculture en Europe.</small></li> <li>Christiane Ferra <i>& al., Aquaculture</i>, Paris : Vuibert <small>(collection Vuibert Sup Biologie)</small>, 2008, 1296 p. <small style="line-height:1em;">(<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-7117-7191-2" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-7117-7191-2"><span class="nowrap">978-2-7117-7191-2</span></a>)</small></li> <li><a href="//archive.org/details/lapisciculturee00costgoog" class="extiw" title="iarchive:lapisciculturee00costgoog">La pisciculture et la production des sangsues</a>, by Auguste Jourdier, Coste, 1856</li> <li><span class="ouvrage" id="Maxime_de_Causans1859"><span class="ouvrage" id="comte_Maxime_de_Causans1859">comte Maxime de Causans, <cite class="italique">Bulletin de la <a href="/wiki/Soci%C3%A9t%C3%A9_imp%C3%A9riale_zoologique_d%27acclimatation" class="mw-redirect" title="Société impériale zoologique d'acclimatation">Société impériale zoologique d'acclimatation</a>, travaux des membres de la Société, séance du 10 décembre 1858 : Application de nouvelles méthodes de pisciculture à la production de la truite dans le département de la <a href="/wiki/Haute-Loire" title="Haute-Loire">Haute-Loire</a> (<a href="/wiki/Lac_de_Saint-Front" title="Lac de Saint-Front">lac de Saint-Front</a>)</cite>, Paris, <a href="/wiki/Victor_Masson_(%C3%A9diteur)" title="Victor Masson (éditeur)">Victor Masson</a>, <time>1859</time> <small style="line-height:1em;">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5448946n/f6">lire en ligne</a>)</small><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Bulletin+de+la+Soci%C3%A9t%C3%A9+imp%C3%A9riale+zoologique+d%27acclimatation%2C+travaux+des+membres+de+la+Soci%C3%A9t%C3%A9%2C+s%C3%A9ance+du+10+d%C3%A9cembre+1858&rft.place=Paris&rft.pub=Victor+Masson&rft.stitle=Application+de+nouvelles+m%C3%A9thodes+de+pisciculture+%C3%A0+la+production+de+la+truite+dans+le+d%C3%A9partement+de+la+%5B%5BHaute-Loire%5D%5D+%28%5B%5Blac+de+Saint-Front%5D%5D%29&rft.au=comte+Maxime+de+Causans&rft.date=1859&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3APisciculture"></span></span></span></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Articles_connexes">Articles connexes</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=19" title="Modifier la section : Articles connexes" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=19" title="Modifier le code source de la section : Articles connexes"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div style="column-count:3;margin:.3em 0;" class="colonnes"><div style="margin:-.3em 0;"> <ul><li><a href="/wiki/Aquaponie" title="Aquaponie">Aquaponie</a></li> <li><a href="/wiki/Aquaculture_biologique" title="Aquaculture biologique">Aquaculture biologique</a></li> <li><a href="/wiki/Algoculture" title="Algoculture">Algoculture</a></li> <li><a href="/wiki/Aquaculture" title="Aquaculture">Aquaculture</a></li> <li><a href="/wiki/Dispositif_de_concentration_de_poisson" title="Dispositif de concentration de poisson">Dispositif de concentration de poisson</a></li> <li><a href="/wiki/R%C3%A9cif_artificiel" title="Récif artificiel">Récif artificiel</a></li> <li><a href="/wiki/Conchyliculture" title="Conchyliculture">Conchyliculture</a></li> <li><a href="/wiki/Organismes_filtreurs" class="mw-redirect" title="Organismes filtreurs">Organismes filtreurs</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage" title="Élevage">Élevage</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage_de_crustac%C3%A9s" title="Élevage de crustacés">Élevage de crustacés</a></li> <li>Halieutique</li> <li><a href="/wiki/P%C3%AAche_(halieutique)" title="Pêche (halieutique)">Pêche</a></li> <li><a href="/wiki/R%C3%A9empoissonnement" title="Réempoissonnement">Réempoissonnement</a></li> <li><a href="/wiki/Surp%C3%AAche" title="Surpêche">Surpêche</a></li> <li><a href="/wiki/Salmoniculture" title="Salmoniculture">Salmoniculture</a></li> <li><a href="/wiki/Domaine_de_Certes" title="Domaine de Certes">Domaine de Certes</a></li></ul> </div></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Liens_externes">Liens externes</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=20" title="Modifier la section : Liens externes" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=20" title="Modifier le code source de la section : Liens externes"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><div class="liste-horizontale"><span class="wd_identifiers"><a href="/wiki/Autorit%C3%A9_(sciences_de_l%27information)" title="Autorité (sciences de l'information)">Notices d'autorité</a><span class="noprint wikidata-linkback skin-invert"><span class="mw-valign-baseline noviewer" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q209894?uselang=fr#identifiers" title="Voir et modifier les données sur Wikidata"><img alt="Voir et modifier les données sur Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span></span> : <ul><li><span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11933140q">BnF</a></span> (<span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11933140q">données</a></span>)</li> <li><span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.loc.gov/authorities/sh85048622">LCCN</a></span></li> <li><span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4059314-9">GND</a></span></li> <li><span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007533676205171">Israël</a></span></li> <li><span class="nowrap uid noarchive"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://aut.nkp.cz/ph125361">Tchéquie</a></span></li> </ul></div></li> <li><div class="liste-horizontale"><span class="wd_identifiers">Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes<span class="noprint wikidata-linkback skin-invert"><span class="mw-valign-baseline noviewer" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q209894?uselang=fr#identifiers" title="Voir et modifier les données sur Wikidata"><img alt="Voir et modifier les données sur Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span></span> : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/topic/aquaculture"><i>Britannica</i></a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://denstoredanske.lex.dk//dambrug/"><i>Den Store Danske Encyklopædi</i></a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://snl.no/fiskeoppdrett"><i>Store norske leksikon</i></a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.treccani.it/enciclopedia/piscicoltura"><i>Treccani</i></a></li> </ul></div></li> <li class="mw-empty-elt"></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.inra.fr/coordination_piscicole/commission_filiere/prospective_sur_la_pisciculture">Cinq scénarios pour autant de futurs possibles de la pisciculture française en 2021 </a></li> <li><span class="ouvrage"><span class="noarchive">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://alex.vet-lyon.fr/Record.htm?idlist=1&record=19382818124911000909"><cite style="font-style:normal; color:var(--color-link-red, #d73333);">Pisciculture tropicale: exemple du delta du Mékong au Vietnam (Thèse vétérinaire)</cite></a> »<sup class="plainlinks">(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/http://alex.vet-lyon.fr/Record.htm?idlist=1&record=19382818124911000909">Archive.org</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://alex.vet-lyon.fr/Record.htm?idlist=1&record=19382818124911000909">Wikiwix</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.is/http://alex.vet-lyon.fr/Record.htm?idlist=1&record=19382818124911000909">Archive.is</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://webcache.googleusercontent.com/search?hl=fr&q=cache:http://alex.vet-lyon.fr/Record.htm?idlist=1&record=19382818124911000909">Google</a> • <a href="/wiki/Projet:Correction_des_liens_externes#J'ai_trouvé_un_lien_mort,_que_faire_?" title="Projet:Correction des liens externes">Que faire ?</a>)</sup></span></span></li> <li>Piscicultures : le poisson de demain. <a href="/wiki/Les_Cahiers_Agricultures" class="mw-redirect" title="Les Cahiers Agricultures">Les Cahiers Agricultures</a>, Volume 18, Numéro 2/3, 2009. J. Lazard et R. Lesel, éditeurs scientifiques. Editions John Libbey Eurotext. Disponible en ligne à cette adresse : <a rel="nofollow" class="external free" href="http://www.cahiersagricultures.fr/archives/sommaire.phtml?cle_parution=3148">http://www.cahiersagricultures.fr/archives/sommaire.phtml?cle_parution=3148</a></li> <li>FAO <i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/X5738E/x5738e00.htm#Contents">ADCP/REP/80/11 - Fish Feed Technology</a></i>, Rome, 1980</li> <li>Le rôle de l'aquaculture dans l'amélioration de la nutrition: possibilités et défis, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/cofi/43731-02dab4a2ea6188ad4160e8d3b9ebeefcb.pdf">FAO, juillet 2013, Comité des Pêches, sous-Comité de l'Aquaculture</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vidéographie"><span id="Vid.C3.A9ographie"></span>Vidéographie</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&veaction=edit&section=21" title="Modifier la section : Vidéographie" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifier</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Pisciculture&action=edit&section=21" title="Modifier le code source de la section : Vidéographie"><span>modifier le code</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>« <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=0vu0pyxihCQ">Disponible</a> », sur <span class="lang-en" lang="en"><a href="/wiki/YouTube" title="YouTube">YouTube</a></span> <i>PISCICULTURE : des poissons bien élevés ? - C'est Pas Sorcier</i> (ajouté le 4 décembre 2015)</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.dailymotion.com/video/x2hd9km">France 2 - Elevage de poisson tilapia (17 février 2015, mis en ligne par Sylvain Giaume sur dailymotion)</a></li></ul> <div class="navbox-container" style="clear:both;"> <table class="navbox collapsible noprint autocollapse" style=""> <tbody><tr><th class="navbox-title" colspan="2" style=""><div style="float:left; width:6em; text-align:left"><div class="noprint plainlinks nowrap tnavbar" style="padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-emphasized, #000000);"><a href="/wiki/Mod%C3%A8le:Palette_Aquaculture" title="Modèle:Palette Aquaculture"><abbr class="abbr" title="Voir ce modèle.">v</abbr></a> · <a class="external text" href="https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Mod%C3%A8le:Palette_Aquaculture&action=edit"><abbr class="abbr" title="Modifier ce modèle. Merci de prévisualiser avant de sauvegarder.">m</abbr></a></div></div><div style="font-size:110%"><a href="/wiki/Aquaculture" title="Aquaculture">Aquaculture</a></div></th> </tr> <tr> <th class="navbox-group" style="">Systèmes et concepts</th> <td class="navbox-list" style="text-align:left;;"><div class="liste-horizontale"> <ul><li><a href="/wiki/Aquaculture_biologique" title="Aquaculture biologique">Aquaculture biologique</a></li> <li><a href="/wiki/Aquaponie" title="Aquaponie">Aquaponie</a></li> <li><a href="/wiki/Hydroponie" title="Hydroponie">Hydroponie</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Limniculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Limniculture (page inexistante)">Limniculture</a></li> <li><a href="/wiki/Mariculture" title="Mariculture">Mariculture</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Pisciculture</a></li> <li><a href="/wiki/Rizipisciculture" title="Rizipisciculture">Rizipisciculture</a></li> <li><a href="/wiki/Culture_en_eau_profonde" title="Culture en eau profonde">Eau profonde</a></li></ul> </div></td> </tr> <tr> <th class="navbox-group" style="">Cultures et élevages spécialisés</th> <td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;;"><div class="liste-horizontale"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Acipens%C3%A9riculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acipensériculture (page inexistante)">Acipensériculture</a> (<a href="/wiki/Acipenseridae" title="Acipenseridae">Esturgeon</a>)</li> <li><a href="/wiki/Algoculture" title="Algoculture">Algoculture</a> (<a href="/wiki/Algue" title="Algue">Algue</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_de_l%27art%C3%A9mie&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture de l'artémie (page inexistante)">Aquaculture de l'artémie</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_brine_shrimp" class="extiw" title="en:Aquaculture of brine shrimp"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of brine shrimp »">(en)</span></a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_du_cobia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture du cobia (page inexistante)">Aquaculture du cobia</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_cobia" class="extiw" title="en:Aquaculture of cobia"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of cobia »">(en)</span></a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_du_kelp&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture du kelp (page inexistante)">Aquaculture du kelp</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_giant_kelp" class="extiw" title="en:Aquaculture of giant kelp"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of giant kelp »">(en)</span></a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_de_la_panope&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture de la panope (page inexistante)">Aquaculture de la panope</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Geoduck_aquaculture" class="extiw" title="en:Geoduck aquaculture"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Geoduck aquaculture »">(en)</span></a></li> <li><a href="/wiki/Aquaculture_de_la_pieuvre" title="Aquaculture de la pieuvre">Aquaculture de la pieuvre</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_du_poisson-chat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture du poisson-chat (page inexistante)">Aquaculture du poisson-chat</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_catfish" class="extiw" title="en:Aquaculture of catfish"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of catfish »">(en)</span></a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aquaculture_du_sandre&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aquaculture du sandre (page inexistante)">Aquaculture du sandre</a></li> <li><a href="/wiki/Aquaculture_du_tilapia" title="Aquaculture du tilapia">Aquaculture du tilapia</a></li> <li><a href="/wiki/Astaciculture" title="Astaciculture">Astaciculture</a> (<a href="/wiki/%C3%89crevisse" title="Écrevisse">Écrevisse</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Ath%C3%A9riniculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Athériniculture (page inexistante)">Athériniculture</a> (<a href="/wiki/Atherina" title="Atherina">Athérine</a>)</li> <li><a href="/wiki/Cypriniculture" title="Cypriniculture">Carpiculture</a> (<a href="/wiki/Carpe_(poisson)" title="Carpe (poisson)">Carpe</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=C%C3%A9rastoculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cérastoculture (page inexistante)">Cérastoculture</a> (<a href="/wiki/Coque_(animal)" title="Coque (animal)">Coque</a>)</li> <li><a href="/wiki/Conchyliculture" title="Conchyliculture">Conchyliculture</a> (<a href="/wiki/Mollusca" title="Mollusca">Coquillage</a>)</li> <li><a href="/wiki/Coraliculture" title="Coraliculture">Coraliculture</a> (<a href="/wiki/Corail" title="Corail">Corail</a>)</li> <li><a href="/wiki/Cypriniculture" title="Cypriniculture">Cypriniculture</a> (<a href="/wiki/Cyprinidae" title="Cyprinidae">Cyprinidés</a>)</li> <li><a href="/wiki/%C3%89chiniculture" title="Échiniculture">Échiniculture</a> (<a href="/wiki/Echinoidea" title="Echinoidea">Oursin</a>)</li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage_de_crustac%C3%A9s" title="Élevage de crustacés">Élevage de crustacés</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage_de_tortues" title="Élevage de tortues">Élevage de tortues</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage_des_crevettes_d%27eau_douce" title="Élevage des crevettes d'eau douce">Élevage des crevettes d'eau douce</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage_de_crevettes" title="Élevage de crevettes">Élevage des crevettes d'eau de mer</a> et <a href="/wiki/%C3%89levage_de_crevettes" title="Élevage de crevettes">Pénéiculture</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89sociculture" title="Ésociculture">Ésociculture</a> (<a href="/wiki/Esox" title="Esox">Brochet</a>)</li> <li><a href="/wiki/Ferme_d%27alligators" title="Ferme d'alligators">Ferme de crocodiles</a></li> <li><a href="/wiki/Halioticulture" title="Halioticulture">Halioticulture</a> (<a href="/wiki/Haliotis" title="Haliotis">Ormeau</a>)</li> <li><a href="/wiki/Hirudiniculture" title="Hirudiniculture">Hirudiniculture</a> (<a href="/wiki/Hirudinea" title="Hirudinea">Sangsue</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Holothuriculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Holothuriculture (page inexistante)">Holothuriculture</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_sea_cucumbers" class="extiw" title="en:Aquaculture of sea cucumbers"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of sea cucumbers »">(en)</span></a> (<a href="/wiki/Holothurie" title="Holothurie">Holothurie</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Homariculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Homariculture (page inexistante)">Homariculture</a> et <a href="/w/index.php?title=Homarderie&action=edit&redlink=1" class="new" title="Homarderie (page inexistante)">Homarderie</a> (<a href="/wiki/Homard" title="Homard">Homard</a> et <a href="/wiki/Palinuridae" title="Palinuridae">Langouste</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Larviculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Larviculture (page inexistante)">Larviculture</a> (<a href="/wiki/Larve" title="Larve">Larve</a>)</li> <li><a href="/wiki/Mytiliculture" title="Mytiliculture">Mytiliculture</a> (<a href="/wiki/Mytilida" title="Mytilida">Moule</a>)</li> <li><a href="/wiki/Ostr%C3%A9iculture" title="Ostréiculture">Ostréiculture</a> (<a href="/wiki/Hu%C3%AEtre" title="Huître">Huître</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Pangasiculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pangasiculture (page inexistante)">Pangasiculture</a> (<a href="/wiki/Pangasianodon_hypophthalmus" title="Pangasianodon hypophthalmus">Panga</a>)</li> <li><a href="/wiki/Pectiniculture" title="Pectiniculture">Pectiniculture</a> (<a href="/wiki/Pectinidae" title="Pectinidae">Pectinidés</a>)</li> <li><a href="/wiki/Perliculture" title="Perliculture">Perliculture</a> (<a href="/wiki/Pinctada" title="Pinctada">Huitre perlière</a>)</li> <li><a href="/wiki/Saliculture" title="Saliculture">Saliculture</a> (<a href="/wiki/Sel_alimentaire" title="Sel alimentaire">Sel alimentaire</a>)</li> <li><a href="/wiki/Salmoniculture" title="Salmoniculture">Salmoniculture</a> (<a href="/wiki/Saumon" title="Saumon">Saumon</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Spongiculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Spongiculture (page inexistante)">Spongiculture</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_sea_sponges" class="extiw" title="en:Aquaculture of sea sponges"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Aquaculture of sea sponges »">(en)</span></a> (<a href="/wiki/Porifera" title="Porifera">Éponge</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Thalassoculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thalassoculture (page inexistante)">Thalassoculture</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Trutticulture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trutticulture (page inexistante)">Trutticulture</a> (<a href="/wiki/Truite" title="Truite">Truite</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Valliculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="Valliculture (page inexistante)">Valliculture</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Valliculture" class="extiw" title="en:Valliculture"><span class="indicateur-langue" title="Article en anglais : « Valliculture »">(en)</span></a></li> <li><a href="/wiki/Palourde#Pêche" title="Palourde">Vénériculture</a> (<a href="/wiki/Palourde" title="Palourde">Palourde</a>)</li></ul> </div></td> </tr> <tr> <td class="navbox-banner" style="" colspan="2"><div class="liste-horizontale"> <ul><li><a href="/wiki/Agriculture" title="Agriculture">Agriculture</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%89levage" title="Élevage">Élevage</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table> </div> <ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail"><li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Portail:Maritime" title="Portail du monde maritime"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Circle-icons-anchor.svg/24px-Circle-icons-anchor.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Circle-icons-anchor.svg/36px-Circle-icons-anchor.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Circle-icons-anchor.svg/48px-Circle-icons-anchor.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="512" /></a></span></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/Portail:Maritime" title="Portail:Maritime">Portail du monde maritime</a></span> </span></li> <li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Portail:Agriculture_et_agronomie" title="Portail de l’agriculture et l’agronomie"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Circle-icons-tractor.svg/24px-Circle-icons-tractor.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Circle-icons-tractor.svg/36px-Circle-icons-tractor.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Circle-icons-tractor.svg/48px-Circle-icons-tractor.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="512" /></a></span></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/Portail:Agriculture_et_agronomie" title="Portail:Agriculture et agronomie">Portail de l’agriculture et l’agronomie</a></span> </span></li> <li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer skin-invert-image" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Portail:%C3%89levage" title="Portail de l’élevage"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Vache_NB.svg/39px-Vache_NB.svg.png" decoding="async" width="39" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Vache_NB.svg/59px-Vache_NB.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Vache_NB.svg/78px-Vache_NB.svg.png 2x" data-file-width="127" data-file-height="78" /></a></span></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/Portail:%C3%89levage" title="Portail:Élevage">Portail de l’élevage</a></span> </span></li> <li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Portail:Biologie_marine" title="Portail de la biologie marine"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Creative-Tail-Animal-dolphin.svg/24px-Creative-Tail-Animal-dolphin.svg.png" decoding="async" width="24" 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