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<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="de" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Moldauische Küche – Wikipedia</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )dewikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Januar","Februar","März","April","Mai","Juni","Juli","August","September","Oktober","November","Dezember"],"wgRequestId":"4992a1ae-4c08-4473-a05e-0ad785929393","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Moldauische_Küche","wgTitle":"Moldauische 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id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="contentSub2"></div> <div id="jump-to-nav"></div> <a class="mw-jump-link" href="#mw-head">Zur Navigation springen</a> <a class="mw-jump-link" href="#searchInput">Zur Suche springen</a> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Datei:M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg/220px-M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg" decoding="async" width="220" height="143" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg/330px-M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg/440px-M%C4%83m%C4%83lig%C4%832020-02-12.jpg 2x" data-file-width="1079" data-file-height="701" /></a><figcaption>Mămăligă</figcaption></figure> <p>Die <b>moldauische Küche</b> ist eine Landesküche, die neben der <a href="/wiki/Rum%C3%A4nische_K%C3%BCche" title="Rumänische Küche">rumänischen Landesküche</a> die Esskultur der <a href="/wiki/Moldauer" title="Moldauer">Moldauer</a> fortführt. Am Westufer des <a href="/wiki/Schwarzes_Meer" title="Schwarzes Meer">Schwarzen Meeres</a> gelegen, wirkten hier seit der Antike verschiedene Einflüsse aus benachbarten Regionen durch Handel und Krieg. Anfangs noch Einflüsse der <a href="/wiki/Hellenismus" title="Hellenismus">Hellenen</a> und <a href="/wiki/War%C3%A4ger" title="Waräger">Waräger</a>, waren es später die der Griechen, Byzantiner und Türken im Osmanischen Reich, die die Küche vom Süden her veränderten. Vom Norden her wirkte vor allem der Einfluss <a href="/wiki/Russland" title="Russland">Russlands</a> und der <a href="/wiki/Ukraine" title="Ukraine">Ukraine</a>. </p><p>Ob und inwieweit sich die Landesküche in der heutigen <a href="/wiki/Republik_Moldau" title="Republik Moldau">Republik Moldau</a> von der im rumänischen Teil des ehemaligen <a href="/wiki/F%C3%BCrstentum_Moldau" title="Fürstentum Moldau">Fürstentums Moldau</a> unterscheidet, ist umstritten. Einerseits fußt die Kochkunst in beiden Regionen auf denselben historischen Grundlagen. Andererseits konnten insbesondere russische, ukrainische und <a href="/wiki/Gagausen" title="Gagausen">gagausische</a> Einflüsse nach dem Zweiten Weltkrieg in der <a href="/wiki/Moldauische_Sozialistische_Sowjetrepublik" title="Moldauische Sozialistische Sowjetrepublik">Moldauischen SSR</a> stärkeren Einfluss auf die Entwicklung der Küche nehmen. </p> <div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="de" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Inhaltsverzeichnis</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Typische_Produkte_und_Zutaten"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Typische Produkte und Zutaten</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Getränke"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Getränke</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-3"><a href="#Typische_Gerichte"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Typische Gerichte</span></a> <ul> <li class="toclevel-2 tocsection-4"><a href="#Vorspeisen"><span class="tocnumber">3.1</span> <span class="toctext">Vorspeisen</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-5"><a href="#Hauptspeisen"><span class="tocnumber">3.2</span> <span class="toctext">Hauptspeisen</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-6"><a href="#Desserts"><span class="tocnumber">3.3</span> <span class="toctext">Desserts</span></a></li> </ul> </li> <li class="toclevel-1 tocsection-7"><a href="#Literatur"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Literatur</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-8"><a href="#Einzelnachweise"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Einzelnachweise</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Typische_Produkte_und_Zutaten">Typische Produkte und Zutaten</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=1" title="Abschnitt bearbeiten: Typische Produkte und Zutaten" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=1" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Typische Produkte und Zutaten"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Da die moldauische Küche sehr einheitlich und selbstständig ist, dominieren einige Bestandteile die meisten Nationalgerichte. Für die Zubereitung verwendet man oft Schafskäse und Mais. Als <a href="/wiki/Brimsen" title="Brimsen">Brânză</a> (Brinsa) wird ein Schafskäse in Salzlake hergestellt, der nur sieben bis zehn Tage reift. Obwohl der Mais erst im 17. Jahrhundert in der Region verbreitet wurde, gilt er seit dem 18. Jahrhundert als Nationalgericht. Er wird zu Brei, Suppen und Süßspeisen verarbeitet. Für die Brotzubereitung wird jedoch typischerweise Weizenmehl und kein Maismehl verwendet. </p><p>Angesichts der fruchtbaren Böden entwickelte sich der Gemüseanbau stärker als in benachbarten Regionen. So werden heute fast alle Gemüsesorten angebaut, aber für die Landesküche nur einige davon verwendet. Neben Melonenkürbissen, Auberginen, Paprika und Tomaten sind das vor allem Hülsenfrüchte wie Linsen, <a href="/wiki/Gartenbohne" title="Gartenbohne">weiße und grüne Bohnen</a>. Die Hülsenfrüchte verarbeitet man häufig zu Pürees und Musen, die als Beilage gegessen werden. Als Besonderheit gegenüber anderen Landesküchen gilt, dass Gemüse und Hülsenfrüchte häufig mehr als die Hälfte eines Gerichts ausmachen. </p><p>Kennzeichnend für die moldauische Küche ist bei Fleischgerichten die Verbindung von Rotwein und Tomatensaft. Das Fleisch von Schwein, Rind, Schaf und Geflügel wird dabei überwiegend zu Ragouts verarbeitet oder auf dem Grill gebraten. </p><p>Neben den starken Einflüssen der türkischen Küche bei den Süßspeisen gilt in der moldauischen Küche die Zubereitung mit <a href="/wiki/Traubenmost" title="Traubenmost">Traubenmost</a> als Spezialität. Vor der weiteren Verarbeitung kocht man die Früchte in ungekeltertem Traubensaft. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Getränke"><span id="Getr.C3.A4nke"></span>Getränke</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=2" title="Abschnitt bearbeiten: Getränke" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=2" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Getränke"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Beliebte Getränke in <a href="/wiki/Republik_Moldau" title="Republik Moldau">Moldau</a> sind, aufgrund alter Anbautradition<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, der moldauische Weiß- und Rotwein und die moldauischen Schnäpse Nistru und Doina. </p> <div class="sieheauch" role="navigation" style="font-style:italic;"><span class="sieheauch-text">Siehe auch</span>: <a href="/wiki/Weinbau_in_der_Republik_Moldau" title="Weinbau in der Republik Moldau">Weinbau in der Republik Moldau</a></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Typische_Gerichte">Typische Gerichte</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=3" title="Abschnitt bearbeiten: Typische Gerichte" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=3" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Typische Gerichte"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vorspeisen">Vorspeisen</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=4" title="Abschnitt bearbeiten: Vorspeisen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=4" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Vorspeisen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Typische Vorspeisen sind leicht säuerliche Suppen wie <a href="/wiki/Ciorb%C4%83_de_peri%C8%99oare" title="Ciorbă de perișoare">Ciorbă de perișoare</a>, eine Fleischsuppe mit Borș, Zeamă, eine Geflügelsuppe mit Ei, und Ciorbă de potroace, eine Suppe aus Geflügelinnereien. Auf der Basis von <a href="/wiki/Molke" title="Molke">Schafsmolke</a> wird eine fleischlose Suppe gekocht, die man <a href="/wiki/S%C3%AErbu%C8%99ca" title="Sîrbușca">Sîrbușca</a> nennt. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Hauptspeisen">Hauptspeisen</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=5" title="Abschnitt bearbeiten: Hauptspeisen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=5" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Hauptspeisen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Bekannte Gerichte aus Fleisch sind zum Beispiel <i><a href="/wiki/Drob_de_miel" title="Drob de miel">Drob de miel</a></i> (mit Hammelinnereien gefüllte Teigtaschen oder Wickel aus Bauchfell), Grillwürstchen wie <i><a href="/wiki/Mititei" title="Mititei">Mititei</a></i> aus Rindfleisch oder <i>Cârnați</i> aus Schweinefleisch und <a href="/wiki/Moussaka" title="Moussaka">Musaca</a>. Als Spezialität gilt <i>Mușcă</i>, ein gepökelter und geräucherter <a href="/wiki/Schinken" title="Schinken">Schinken</a> oder Rinderkeule. Hackfleischgerichte wie <i><a href="/wiki/Fleischkl%C3%B6%C3%9Fchen" title="Fleischklößchen">Pârjoale</a></i> (Klößchen aus Kalbfleisch) oder <i><a href="/wiki/K%C3%B6fte" title="Köfte">Chifteluțe</a></i> (aus Rindfleisch) ergänzen das Angebot. </p><p>Für die Gemüsegerichte werden meist dieselben Saucen verwendet, während die sonstigen Zutaten nach Region und Jahreszeit variieren. Die klassischen moldauischen Saucen sind: </p> <ul><li>Saramură – eine Salzlake aus Kochsalz mit Koriander, Piment, Nelke und Lorbeer</li> <li><a href="/wiki/Mujdei" title="Mujdei">Mujdei</a> – eine Knoblauchsauce mit Fleischbrühe</li> <li><a href="/wiki/Skordalia" title="Skordalia">Scordolea</a> – eine Knoblauchsauce mit Essig und Öl, die mit Walnüssen und Weißbrot gebunden wurde</li></ul> <p>Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet. </p><p>Als typische Eierspeise wird Scrob zubereitet. Dabei handelt es sich um ein <a href="/wiki/Omelett" title="Omelett">Omelett</a> ohne Mehl, aber häufig mit Schafskäse und anderen Zutaten, welches im Ofen gebacken wird. Ein typisches Maisgericht Moldaus ist <a href="/wiki/M%C4%83m%C4%83lig%C4%83" title="Mămăligă">Mămăligă</a><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, ein Maisbrei, der ähnlich wie <a href="/wiki/Polenta" title="Polenta">Polenta</a> verwendet wird. </p><p>Durch die russische Küche beeinflusst sind auch verschiedene Pasteten und Küchlein wie <a href="/wiki/Pirogge" title="Pirogge">Piroggen</a> verbreitet. Typische Varianten sind Plăcintă aus gebackenem Nudelteig und Vertuta, die kleiner hergestellt werden. Daneben ist Vărzare verbreitet, bei denen Piroggenteig mit einer <a href="/wiki/Wei%C3%9Fkohl" title="Weißkohl">Krautfüllung</a> zubereitet wird. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Desserts">Desserts</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=6" title="Abschnitt bearbeiten: Desserts" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=6" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Desserts"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Moldauische Desserts und Süßspeisen werden sehr oft aus einem dicklichen, ungeklärten und ungefilterten Traubensaft zubereitet. Auch Peltea, eine <a href="/wiki/Konfit%C3%BCre" title="Konfitüre">Konfitüre</a> aus Beeren und Fruchtsaft, ist eine beliebte Grundlage für moldauische Desserts. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Gebäck sowie Süßigkeiten aus Nussnougat. Auch <a href="/wiki/Halva" title="Halva">Halva</a> ist in Moldau verbreitet. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=7" title="Abschnitt bearbeiten: Literatur" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=7" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Literatur"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Pochljobkin, W. W.: <i>Nationale Küchen. Die Kochkunst der sowjetischen Völker.</i> Moskau/Leipzig 1984, S. 101–113</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&veaction=edit&section=8" title="Abschnitt bearbeiten: Einzelnachweise" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Moldauische_K%C3%BCche&action=edit&section=8" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Einzelnachweise"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Moldauischer Weinbau: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r246413598">.mw-parser-output .webarchiv-memento{color:var(--color-base,#202122)!important}</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071217165417/http://www.moldawien-wein.de/">Der Wein aus Moldau</a> (<a href="/wiki/Web-Archivierung#Begrifflichkeiten" title="Web-Archivierung"><span class="webarchiv-memento">Memento</span></a> vom 17. Dezember 2007 im <i><a href="/wiki/Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Mamalyga: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.funkhauseuropa.de/service/rezepte/2008/moldawische_kueche_080403.phtml">Zubereitung</a></span> </li> </ol> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r248673343">.mw-parser-output div.NavFrame{border-width:1px;border-style:solid;border-left-color:var(--dewiki-rahmenfarbe1);border-right-color:var(--dewiki-rahmenfarbe1);border-top-color:var(--dewiki-rahmenfarbe1);border-bottom-color:var(--dewiki-rahmenfarbe1);clear:both;font-size:95%;margin-top:1.5em;min-height:0;padding:2px;text-align:center}.mw-parser-output div.NavPic{float:left;padding:2px}.mw-parser-output div.NavHead{background-color:var(--dewiki-hintergrundfarbe5);font-weight:bold}.mw-parser-output div.NavFrame:after{clear:both;content:"";display:block}.mw-parser-output div.NavFrame+div.NavFrame,.mw-parser-output div.NavFrame+link+div.NavFrame,.mw-parser-output div.NavFrame+style+div.NavFrame{margin-top:-1px}.mw-parser-output .NavToggle{float:right;font-size:x-small}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .NavPic span[typeof="mw:File"] img{background-color:#c8ccd1}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .NavPic span[typeof="mw:File"] img{background-color:#c8ccd1}}</style><div class="NavFrame navigation-not-searchable" role="navigation"> <div class="NavPic"><span class="nomobile noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Datei:Location_of_Europe.svg" class="mw-file-description" title="Lage Europas"><img alt="Lage Europas" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Location_of_Europe.svg/100px-Location_of_Europe.svg.png" decoding="async" 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href="/w/index.php?title=Monegassische_K%C3%BCche&action=edit&redlink=1" class="new" title="Monegassische Küche (Seite nicht vorhanden)">Monaco</a> | <a href="/wiki/Montenegrinische_K%C3%BCche" title="Montenegrinische Küche">Montenegro</a> | <a href="/wiki/Niederl%C3%A4ndische_K%C3%BCche" title="Niederländische Küche">Niederlande</a> | <a href="/wiki/Nordmazedonien#Küche" title="Nordmazedonien">Nordmazedonien</a> | <a href="/wiki/Norwegische_K%C3%BCche" title="Norwegische Küche">Norwegen</a> | <a href="/wiki/%C3%96sterreichische_K%C3%BCche" title="Österreichische Küche">Österreich</a> | <a href="/wiki/Polnische_K%C3%BCche" title="Polnische Küche">Polen</a> | <a href="/wiki/Portugiesische_K%C3%BCche" title="Portugiesische Küche">Portugal</a> | <a href="/wiki/Rum%C3%A4nische_K%C3%BCche" title="Rumänische Küche">Rumänien</a> (inkl. <a href="/wiki/Siebenb%C3%BCrgische_K%C3%BCche" title="Siebenbürgische Küche">Siebenbürgen</a>) | <a href="/wiki/Russische_K%C3%BCche" title="Russische Küche">Russland</a><sup>1</sup> | <a href="/w/index.php?title=San-marinesische_K%C3%BCche&action=edit&redlink=1" class="new" title="San-marinesische Küche (Seite nicht vorhanden)">San Marino</a> | <a href="/wiki/Schwedische_K%C3%BCche" title="Schwedische Küche">Schweden</a> | <a href="/wiki/Schweizer_K%C3%BCche" title="Schweizer Küche">Schweiz</a> | <a href="/wiki/Serbische_K%C3%BCche" title="Serbische Küche">Serbien</a> | <a href="/wiki/Slowakische_K%C3%BCche" title="Slowakische Küche">Slowakei</a> | <a href="/wiki/Slowenische_K%C3%BCche" title="Slowenische Küche">Slowenien</a> | <a href="/wiki/Spanische_K%C3%BCche" title="Spanische Küche">Spanien</a> | <a href="/wiki/T%C3%BCrkische_K%C3%BCche" title="Türkische Küche">Türkei</a><sup>1</sup> | <a href="/wiki/Ukrainische_K%C3%BCche" title="Ukrainische Küche">Ukraine</a> | <a href="/wiki/Ungarische_K%C3%BCche" title="Ungarische Küche">Ungarn</a> | <a href="/w/index.php?title=Vatikanische_K%C3%BCche&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vatikanische Küche (Seite nicht vorhanden)">Vatikanstadt</a> | <a href="/wiki/Britische_K%C3%BCche" title="Britische Küche">Vereinigtes Königreich</a> </p><p><small> <sup>1</sup> Liegt größtenteils in Asien.</small> </p> </div> </div> </div></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=0" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Abgerufen von „<a dir="ltr" href="https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Moldauische_Küche&oldid=236378990">https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Moldauische_Küche&oldid=236378990</a>“</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Wikipedia:Kategorien" title="Wikipedia:Kategorien">Kategorien</a>: <ul><li><a href="/wiki/Kategorie:Osteurop%C3%A4ische_K%C3%BCche" title="Kategorie:Osteuropäische Küche">Osteuropäische Küche</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Essen_und_Trinken_(Republik_Moldau)" title="Kategorie:Essen und Trinken (Republik Moldau)">Essen und Trinken (Republik Moldau)</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Navigationsmenü</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Meine Werkzeuge</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Benutzerseite der IP-Adresse, von der aus du Änderungen durchführst">Nicht angemeldet</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Spezial:Meine_Diskussionsseite" title="Diskussion über Änderungen von dieser IP-Adresse [n]" accesskey="n"><span>Diskussionsseite</span></a></li><li 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[o]" accesskey="o"><span>Anmelden</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Namensräume</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/Moldauische_K%C3%BCche" title="Seiteninhalt anzeigen [c]" accesskey="c"><span>Artikel</span></a></li><li id="ca-talk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Diskussion:Moldauische_K%C3%BCche" rel="discussion" title="Diskussion zum Seiteninhalt [t]" accesskey="t"><span>Diskussion</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-variants-label" > <input type="checkbox" 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interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%85%D9%88%D9%84%D8%AF%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C" title="آشپزی مولداویایی – Persisch" lang="fa" hreflang="fa" data-title="آشپزی مولداویایی" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Persisch" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Moldovalainen_keitti%C3%B6" title="Moldovalainen keittiö – Finnisch" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Moldovalainen keittiö" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Finnisch" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_moldave" title="Cuisine moldave – Französisch" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Cuisine moldave" data-language-autonym="Français" 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