CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="uk" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Дахі вада — Вікіпедія</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )ukwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t."," \t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","січень","лютий","березень","квітень","травень","червень","липень","серпень","вересень","жовтень","листопад","грудень"],"wgRequestId":"a0e98a9f-4e1b-42d0-b3a5-a94a3dbc994f","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Дахі_вада","wgTitle":"Дахі вада","wgCurRevisionId":40587478,"wgRevisionId":40587478,"wgArticleId":4682771, "wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Вікіпедія:P373:використовується","Страви за алфавітом","Сторінки з використанням розширення JsonConfig","Індійська кухня","Тамільська кухня","Пакистанська кухня"],"wgPageViewLanguage":"uk","wgPageContentLanguage":"uk","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Дахі_вада","wgRelevantArticleId":4682771,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":3}}},"wgStableRevisionId":40587478,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"uk","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"uk"} ,"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":9000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q3348124","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","mediawiki.page.gallery.styles":"ready", "skins.vector.styles.legacy":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","ext.scribunto.logs","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.CurIDLink","ext.gadget.collapserefs","ext.gadget.showContributorContent","ext.gadget.switcher","ext.gadget.edittop","ext.gadget.new-section","ext.gadget.newTopicOnTop","ext.gadget.MonobookToolbarStandard","ext.gadget.ProtectionIndicator","ext.gadget.Statistics","ext.gadget.interwiki-langlist","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init", "ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=uk&modules=codex-search-styles%7Cext.cite.styles%7Cext.flaggedRevs.basic%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cmediawiki.codex.messagebox.styles%7Cmediawiki.page.gallery.styles%7Cskins.vector.styles.legacy%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector"> <script async="" src="/w/load.php?lang=uk&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=uk&modules=site.styles&only=styles&skin=vector"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/1200px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="900"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/800px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="600"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/640px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="480"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Дахі вада — Вікіпедія"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//uk.m.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Редагувати" href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Вікіпедія (uk)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//uk.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.uk"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Вікіпедія — Atom-стрічка" href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin-vector-legacy mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Дахі_вада rootpage-Дахі_вада skin-vector action-view"><div id="mw-page-base" class="noprint"></div> <div id="mw-head-base" class="noprint"></div> <div id="content" class="mw-body" role="main"> <a id="top"></a> <div id="siteNotice"></div> <div class="mw-indicators"> </div> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Дахі вада</span></h1> <div id="bodyContent" class="vector-body"> <div id="siteSub" class="noprint">Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.</div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="contentSub2"></div> <div id="jump-to-nav"></div> <a class="mw-jump-link" href="#mw-head">Перейти до навігації</a> <a class="mw-jump-link" href="#searchInput">Перейти до пошуку</a> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="uk" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43294709">.mw-parser-output .mw-parser-output table.mw-hiero-table td{vertical-align:middle}.mw-parser-output .infobox{border-spacing:3px;font-size:88%;line-height:1.5em;width:22em}.mw-parser-output .infobox-header,.mw-parser-output .infobox-label,.mw-parser-output .infobox-above,.mw-parser-output .infobox-full-data,.mw-parser-output .infobox-data,.mw-parser-output .infobox-below,.mw-parser-output .infobox-subheader,.mw-parser-output .infobox-image,.mw-parser-output .infobox-navbar{vertical-align:top}.mw-parser-output .infobox-label,.mw-parser-output .infobox-data{text-align:left}.mw-parser-output .infobox .infobox-above,.mw-parser-output .infobox .infobox-title{font-size:125%;font-weight:bold;text-align:center}.mw-parser-output .infobox-title{padding:0.2em}.mw-parser-output .infobox .infobox-header,.mw-parser-output .infobox .infobox-subheader,.mw-parser-output .infobox .infobox-image,.mw-parser-output .infobox .infobox-full-data,.mw-parser-output .infobox .infobox-below{text-align:center}.mw-parser-output .infobox .infobox-navbar{text-align:right}.mw-parser-output .infobox-subbox{padding:0;border:none;margin:-3px;width:auto;min-width:100%;font-size:100%;clear:none;float:none;background-color:transparent}.mw-parser-output .infobox-3cols-child{margin:auto}.mw-parser-output .infobox .navbar{font-size:100%}.mw-parser-output .infobox-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-header,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-subheader,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-above,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-title,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-image,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-full-data,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-below{text-align:center}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .infobox.vevent [bgcolor]{background:inherit;color:inherit}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .infobox-full-data div{background:#1f1f23!important;color:var(--color-base)}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .infobox.vevent [bgcolor]{background:inherit;color:inherit}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .infobox-full-data div{background:#1f1f23!important;color:var(--color-base)}}</style><table class="infobox hrecipe adr" style=""><caption class="infobox-title fn"><span>Дахі вада</span></caption><tbody><tr><td colspan="2" class="infobox-image"><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P18" data-wikidata-claim-id="Q3348124$40B053E1-63A3-478E-94F7-D8A5EBDB711B"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><span typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi_Vadas_(Dhai_Bhalla).JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/280px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG" decoding="async" width="280" height="210" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/420px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG/560px-Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG 2x" data-file-width="4896" data-file-height="3672" /></a></span></span></span></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Тип</th><td class="infobox-data"><a href="/w/index.php?title=Chaat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chaat (ще не написана)">Chaat</a></td></tr><tr class="note"><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Походження</th><td class="infobox-data country-name"><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P495" data-wikidata-claim-id="Q3348124$8DA9A066-44F7-41DD-97FB-CC4E4E2C9DEC"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Flag_of_India.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/20px-Flag_of_India.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/30px-Flag_of_India.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/40px-Flag_of_India.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <span class="country-name"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><a href="/wiki/%D0%86%D0%BD%D0%B4%D1%96%D1%8F" title="Індія">Індія</a></span></span></span></td></tr><tr class="note"><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Регіон чи країна</th><td class="infobox-data region"><a href="/w/index.php?title=Indian_subcontinent&action=edit&redlink=1" class="new" title="Indian subcontinent (ще не написана)">Indian subcontinent</a></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Необхідні компоненти</th><td class="infobox-data ingredient"><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P527" data-wikidata-claim-id="Q3348124$8AA1A32C-C6F7-4F32-8EDD-DD3595DAB2B4"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%B4%D0%B0_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Вада (страва)">Вада</a></span></span></td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-below" style="border-top:1px solid #aaa;padding-top:0.25em;"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43327770">.mw-parser-output .plainlist ol,.mw-parser-output .plainlist ul{line-height:inherit;list-style:none;margin:0;padding:0}.mw-parser-output .plainlist ol li,.mw-parser-output .plainlist ul li{margin-bottom:0}</style><div class="plainlist"><ul><li><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P373" data-wikidata-claim-id="Q3348124$A41F5177-6C3B-4A41-B346-D4BB76CED901"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><b> <span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dahi_vadas" title="commons:Category:Dahi vadas"><img alt="CMNS:" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="15" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/23px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dahi_vadas" class="extiw" title="commons:Category:Dahi vadas">Медіафайли</a> </b> у <a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D1%81%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%89%D0%B5" title="Вікісховище">Вікісховищі</a></span></span></li></ul></div></td></tr></tbody></table> <p><b>Дахі вада</b> - це тип <i><a href="/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B0%D1%82" title="Чаат">чаат</a></i> (закуски), який походить із <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0" title="Карнатака">штату Карнатака</a>, Індія, з <a href="/wiki/%D0%86%D0%BD%D0%B4%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D1%82" title="Індійський субконтинент">Індійського субконтиненту</a> та популярний у всій <a href="/wiki/%D0%9F%D1%96%D0%B2%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0_%D0%90%D0%B7%D1%96%D1%8F" title="Південна Азія">Південній Азії</a>. <sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Його готують замочуючи <a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%B4%D0%B0_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Вада (страва)">вади</a> (смажені кульки з сочевиці) у густому дахі (йогурт). <sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="uk" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Зміст</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Назва"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Назва</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Історія"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Історія</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-3"><a href="#Приготування"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Приготування</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-4"><a href="#Розташування"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Розташування</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Назва"><span id=".D0.9D.D0.B0.D0.B7.D0.B2.D0.B0"></span>Назва</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&veaction=edit&section=1" title="Редагувати розділ: Назва" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit&section=1" title="Редагувати вихідний код розділу: Назва"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Дахі вада також відома як «дахі ваде» (दही वडे) на маратхі, <i>дахі бара/дахі</i> барей (دہی بڑا/دہی بڑے) на <a href="/wiki/%D0%A3%D1%80%D0%B4%D1%83" title="Урду">урду</a>, <i>дахі вада</i> (दही वड़ा) на <a href="/wiki/%D0%93%D1%96%D0%BD%D0%B4%D1%96" title="Гінді">хінді</a>, <i>дахі бхалла</i> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%B1%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Пенджабська мова">панджабською</a>, <i>thayir vadai</i> <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Тамільська мова">тамільською</a>, <sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <i>thairu vada</i> <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%8F%D0%BB%D0%B0%D0%BC" title="Малаялам">малаяламською</a>, <i>perugu vada</i> <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B3%D1%83" title="Телугу">телугу</a>, <i>mosaru vade</i> <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%B0" title="Каннада">каннадською</a>, <i>dahi bara</i> (ଦହି ବରା) <a href="/wiki/%D0%9E%D1%80%D1%96%D1%8F_(%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0)" title="Орія (мова)">орійською</a> <sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> та <i>doi bora</i> (দই বড়া) <a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Бенгальська мова">бенгальською</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Історія"><span id=".D0.86.D1.81.D1.82.D0.BE.D1.80.D1.96.D1.8F"></span>Історія</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&veaction=edit&section=2" title="Редагувати розділ: Історія" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit&section=2" title="Редагувати вихідний код розділу: Історія"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg/220px-Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg" decoding="async" width="220" height="220" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg/330px-Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg/440px-Dahi_vada_or_dahi_bhalla.jpg 2x" data-file-width="3120" data-file-height="3120" /></a><figcaption> Дахі вада <a href="/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B0%D1%82" title="Чаат">чаат</a>.</figcaption></figure> <p>Рецепт дахі вада (як <i>кшіравата</i>) згадується в <i><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Манасолласа (ще не написана)">Манасолласі</a></i>, санскритській енциклопедії 12 століття, складеній <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0_III" title="Сомешвара III">Сомешварою III</a>, який правив сучасною <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0" title="Карнатака">Карнатакою</a>. <sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-:1_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-:1-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Описи дахі вада також з'являються в літературі з 500 року до нашої ери. <sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Сьогодні дахі вада готується на таких святах, як <a href="/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D1%96" title="Холі">Холі</a>. <sup id="cite_ref-:1_7-1" class="reference"><a href="#cite_note-:1-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Приготування"><span id=".D0.9F.D1.80.D0.B8.D0.B3.D0.BE.D1.82.D1.83.D0.B2.D0.B0.D0.BD.D0.BD.D1.8F"></span>Приготування</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&veaction=edit&section=3" title="Редагувати розділ: Приготування" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit&section=3" title="Редагувати вихідний код розділу: Приготування"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div><p> Промиту сочевицю <a href="/wiki/%D0%A3%D1%80%D0%B0%D0%B4_(%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0)" title="Урад (рослина)">урад</a> замочують на ніч і перемелюють у тісто для вади, потім готують у гарячій олії. <sup id="cite_ref-:0_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Гарячі <a href="/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8E%D1%80" title="Фритюр">смажені</a> вади спочатку кладуть у воду, а потім перекладають у густий збитий йогурт. Вади пропитується перед подачею. <sup id="cite_ref-:0_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Добавкою до кляру може бути золотистий родзинки. Вади можна посипати листям <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80" title="Коріандр">коріандру</a> або <a href="/wiki/%D0%9C%27%D1%8F%D1%82%D0%B0" title="М'ята">м’яти</a>, <a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%D0%BA_%D1%87%D0%B8%D0%BB%D1%96&action=edit&redlink=1" class="new" title="Порошок чилі (ще не написана)">порошком чилі</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86%D1%8C_%D1%87%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%B9" title="Перець чорний">меленим чорним перцем</a>, <a href="/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B0%D1%82_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0" title="Чаат масала">чаат</a> масалою, <a href="/wiki/Cuminum_cyminum" title="Cuminum cyminum">кмином</a>, тертим <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0" title="Кокосова пальма">кокосом</a>, зеленим перцем <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86%D1%8C_%D1%87%D0%B8%D0%BB%D1%96" title="Перець чилі">чилі</a>, <a href="/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%96" title="Бунді">бунді</a>, тонко нарізаним свіжим <a href="/wiki/%D0%86%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80_%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B9" title="Імбир садовий">імбиром</a> або <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82_%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D0%B9" title="Гранат звичайний">гранатом</a>. У деяких місцях Індії, особливо в <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%88%D1%82%D1%80%D0%B0" title="Махараштра">Махараштрі</a> та <a href="/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82" title="Гуджарат">Гуджараті</a>, вважають за краще солодший сир, хоча гарнір залишається тим самим. Як гарнір часто використовують чатні з поєднання коріандру та <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B4" title="Тамаринд">тамаринду</a>. <sup id="cite_ref-:0_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Кляр можна приготувати і з нутового борошна. <sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></p><ul class="gallery mw-gallery-traditional"> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi_vada.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Dahi_vada.jpg/154px-Dahi_vada.jpg" decoding="async" width="154" height="140" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Dahi_vada.jpg/230px-Dahi_vada.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Dahi_vada.jpg/307px-Dahi_vada.jpg 2x" data-file-width="2184" data-file-height="1991" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/06/Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG/187px-Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG" decoding="async" width="187" height="140" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/06/Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG/280px-Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/06/Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG/373px-Dahi_Vada_or_Dahi_Bhalla.JPG 2x" data-file-width="5184" data-file-height="3888" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahiwada.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Dahiwada.JPG/105px-Dahiwada.JPG" decoding="async" width="105" height="140" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Dahiwada.JPG/157px-Dahiwada.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Dahiwada.JPG/210px-Dahiwada.JPG 2x" data-file-width="2448" data-file-height="3264" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg/187px-Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg" decoding="async" width="187" height="140" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg/280px-Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg/373px-Dahi_Vada_on_Glass_plate.jpg 2x" data-file-width="4160" data-file-height="3120" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Dahi-Wada.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Dahi-Wada.jpg/187px-Dahi-Wada.jpg" decoding="async" width="187" height="140" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Dahi-Wada.jpg/280px-Dahi-Wada.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Dahi-Wada.jpg/373px-Dahi-Wada.jpg 2x" data-file-width="3648" data-file-height="2736" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 235px"> <div class="thumb" style="width: 230px; height: 170px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Special_potato_wada.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Special_potato_wada.jpg/200px-Special_potato_wada.jpg" decoding="async" width="200" height="113" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Special_potato_wada.jpg/300px-Special_potato_wada.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Special_potato_wada.jpg/400px-Special_potato_wada.jpg 2x" data-file-width="3072" data-file-height="1728" /></a></span></div> <div class="gallerytext"></div> </li> </ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Розташування"><span id=".D0.A0.D0.BE.D0.B7.D1.82.D0.B0.D1.88.D1.83.D0.B2.D0.B0.D0.BD.D0.BD.D1.8F"></span>Розташування</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&veaction=edit&section=4" title="Редагувати розділ: Розташування" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit&section=4" title="Редагувати вихідний код розділу: Розташування"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Популярний вуличний <a href="/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B0%D1%82" title="Чаат">чаат</a>, що зустрічається в різних містах Індії, включаючи <a href="/wiki/%D0%A7%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%97" class="mw-redirect" title="Ченнаї">Ченнаї</a>, <a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%83%D1%80%D1%83" title="Бенгалуру">Бангалор</a>, Делі, Мумбаї, Джайпур, Калькутту, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B0%D0%BA" title="Каттак">Каттак</a> та <a href="/wiki/%D0%86%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%83%D1%80" title="Індаур">Індаур</a>. Дахі вади також зустрічаються в Пакистані, особливо в регіонах Пенджабу та у великих містах. <sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43245077">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free.id-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited.id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration.id-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription.id-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ref-lang{font-size:85%;cursor:help;margin-left:0.2em;color:var(--color-subtle,#54595d)}.mw-parser-output .cs1-ref-lg{font-style:normal;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#252525;text-decoration:inherit;text-decoration-color:#252525}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-free a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-limited a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-registration a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-subscription a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background-size:contain;padding:0 1em 0 0}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#085;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}@media screen{.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#dadad6;text-decoration-color:#dadad6}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#dadad6;text-decoration-color:#dadad6}}</style><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.thehindu.com/features/metroplus/Food/soft-crisp-vadas/article5709796.ece">Soft, crisp vadas!</a>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation news cs1">Madhulika, Nisha (11 березня 2015). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/express-recipes-how-to-make-the-perfect-dahi-vada/">Express Recipes: How to make the perfect Dahi Vada</a>. <i>The Indian Express</i><span class="reference-accessdate">. Процитовано 3 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20210125175700/https://www.foodandtravel.xyz/2020/05/dahi-vada-recipe-in-hindi-north-indian.html">Dahi Vada Recipe In Hindi North Indian Style</a>. <i>People Hawker</i>. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.foodandtravel.xyz/2020/05/dahi-vada-recipe-in-hindi-north-indian.html">оригіналу</a> за 25 січня 2021<span class="reference-accessdate">. Процитовано 23 вересня 2022</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180920235153/http://www.dinakaran.com/cooking_Detail.asp?cat=502&Nid=3723">சோள தயிர் வடை /கார்ன் தஹி வடா</a>. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dinakaran.com/cooking_Detail.asp?cat=502&Nid=3723">оригіналу</a> за 20 вересня 2018<span class="reference-accessdate">. Процитовано 23 вересня 2022</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.oriyarasoi.com/2014/03/dahi-bara-ghuguni-alu-dum-cuttack-style.html?m=1">Odia Dahi Bara (ଓଡ଼ିଆ ଦହିବରା)</a>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">K.T. Achaya (2003). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=bk9RHRCqZOkC&pg=PA85"><i>The Story of Our Food</i></a>. Universities Press. с. 85. <a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" class="mw-redirect" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%94%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/978-81-7371-293-7" title="Спеціальна:Джерела книг/978-81-7371-293-7"><bdi>978-81-7371-293-7</bdi></a>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-:1-7"><span class="mw-cite-backlink">↑ <a href="#cite_ref-:1_7-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-:1_7-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation news cs1">Vishal, Anoothi. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://economictimes.indiatimes.com/magazines/panache/chaat-masala-gourmet-indian-street-food/articleshow/73615337.cms">Chaat Masala: Gourmet Indian street food</a>. <i>The Economic Times</i><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation news cs1">Krishna, Priya (17 серпня 2020). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nytimes.com/2020/08/17/dining/chaat-recipes-maneet-chauhan.html">Chaat Is More Than the Sum of Its Many Flavors</a>. <i>The New York Times</i> <span class="cs1-ref-lang" title="американською англійською мовою">(амер.)</span>. <a href="/wiki/ISSN" title="ISSN">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://search.worldcat.org/issn/0362-4331">0362-4331</a><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.newindianexpress.com/cities/hyderabad/2020/may/05/home-made-but-street-style-2139203.html">Mutton Khichda to Dahi Vadas: Home-made, but street style</a>. <i>The New Indian Express</i><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-:0-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <a href="#cite_ref-:0_10-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-:0_10-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-:0_10-2"><sup><i><b>в</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://food.ndtv.com/food-drinks/street-food-make-authentic-dahi-vada-at-home-with-veranda-restaurants-exclusive-recipe-2278932">Street Food: Make Authentic Dahi Vada At Home With Veranda Restaurant's Exclusive Recipe</a>. <i>NDTV Food</i><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://recipes.timesofindia.com/us/recipes/dahi-vada-by-pankaj-bhadouria/rs55432577.cms">Dahi Vada Recipe: How to Make Dahi Vada</a>. <i>recipes.timesofindia.com</i> <span class="cs1-ref-lang" title="англійською мовою">(англ.)</span><span class="reference-accessdate">. Процитовано 27 квітня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/the-story-of-dahi-bhalla-and-how-to-make-it-at-home/photostory/74550316.cms">The story of Dahi Bhalla and how to make it at home</a>. <i>The Times of India</i> <span class="cs1-ref-lang" title="англійською мовою">(англ.)</span>. 9 березня 2020<span class="reference-accessdate">. Процитовано 27 квітня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://indianexpress.com/article/lifestyle/food-wine/dahi-bhalla-dahi-vada-easy-recipe-chaat-amrita-raichand-6561044/">Make delicious dahi vada at home (recipe inside)</a>. <i>The Indian Express</i> <span class="cs1-ref-lang" title="англійською мовою">(англ.)</span>. 21 серпня 2020<span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://food.ndtv.com/food-drinks/street-food-of-india-craving-vada-here-are-5-quick-and-easy-vada-recipes-to-try-at-home-2196830">Street Food Of India: Craving Vada? Here Are 5 Quick And Easy Vada Recipes To Try At Home</a>. <i>NDTV Food</i><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/7-traditional-dishes-ayodhya-is-famous-for/photostory/77373465.cms">Popular Foods of Ayodhya: 7 Traditional dishes Ayodhya is famous for</a>. <i>The Times of India</i> <span class="cs1-ref-lang" title="англійською мовою">(англ.)</span>. 5 серпня 2020<span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.freepressjournal.in/indore/coronavirus-lockdown-nutrition-dahi-vada-cooling-and-tangy-treat">Coronavirus Lockdown Nutrition: Dahi Vada, cooling and tangy treat</a>. <i>Free Press Journal</i> <span class="cs1-ref-lang" title="англійською мовою">(англ.)</span><span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 вересня 2020</span>.</cite></span> </li> </ol></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Отримано з <a dir="ltr" href="https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Дахі_вада&oldid=40587478">https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Дахі_вада&oldid=40587478</a></div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97" title="Спеціальна:Категорії">Категорії</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%86%D0%BD%D0%B4%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категорія:Індійська кухня">Індійська кухня</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категорія:Тамільська кухня">Тамільська кухня</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категорія:Пакистанська кухня">Пакистанська кухня</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Приховані категорії: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:P373:%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%94%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F" title="Категорія:Вікіпедія:P373:використовується">Вікіпедія:P373:використовується</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8_%D0%B7%D0%B0_%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B0%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%BE%D0%BC" title="Категорія:Страви за алфавітом">Страви за алфавітом</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8_%D0%B7_%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D0%BC_%D1%80%D0%BE%D0%B7%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_JsonConfig" title="Категорія:Сторінки з використанням розширення JsonConfig">Сторінки з використанням розширення JsonConfig</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Навігаційне меню</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Особисті інструменти</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Сторінка користувача для вашої IP-адреси">Ви не увійшли до системи</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9C%D0%BE%D1%94_%D0%BE%D0%B1%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F" title="Обговорення редагувань з цієї IP-адреси [n]" accesskey="n"><span>Обговорення</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9C%D1%96%D0%B9_%D0%B2%D0%BD%D0%B5%D1%81%D0%BE%D0%BA" title="Список редагувань, зроблених з цієї IP-адреси [y]" accesskey="y"><span>Внесок</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A1%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B8_%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D1%96%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B9_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81&returnto=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96+%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" title="Пропонуємо створити обліковий запис і увійти в систему; однак, це не обов'язково"><span>Створити обліковий запис</span></a></li><li id="pt-login" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%92%D1%85%D1%96%D0%B4&returnto=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96+%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" title="Заохочуємо Вас увійти в систему, але це необов'язково. [o]" accesskey="o"><span>Увійти</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Простори назв</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" title="Вміст статті [c]" accesskey="c"><span>Стаття</span></a></li><li id="ca-talk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B1%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F:%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" rel="discussion" title="Обговорення сторінки [t]" accesskey="t"><span>Обговорення</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-variants-label" > <input type="checkbox" id="p-variants-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-variants" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-variants-label" > <label id="p-variants-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">українська</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation"> <nav id="p-views" class="mw-portlet mw-portlet-views vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-views-label" > <h3 id="p-views-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Перегляди</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0"><span>Читати</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&veaction=edit" title="Редагувати цю сторінку [v]" accesskey="v"><span>Редагувати</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=edit" title="Редагувати вихідний код сторінки [e]" accesskey="e"><span>Редагувати код</span></a></li><li id="ca-history" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=history" title="Журнал змін сторінки [h]" accesskey="h"><span>Переглянути історію</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-cactions" class="mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-cactions-label" title="Більше опцій" > <input type="checkbox" id="p-cactions-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-cactions" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-cactions-label" > <label id="p-cactions-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Більше</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <h3 >Пошук</h3> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="vector-search-box-form"> <div id="simpleSearch" class="vector-search-box-inner" data-search-loc="header-navigation"> <input class="vector-search-box-input" type="search" name="search" placeholder="Пошук у Вікіпедії" aria-label="Пошук у Вікіпедії" autocapitalize="sentences" title="Шукати у Вікіпедії [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <input type="hidden" name="title" value="Спеціальна:Пошук"> <input id="mw-searchButton" class="searchButton mw-fallbackSearchButton" type="submit" name="fulltext" title="Знайти сторінки, що містять зазначений текст" value="Знайти"> <input id="searchButton" class="searchButton" type="submit" name="go" title="Перейти до сторінки, що має точно таку назву (якщо вона існує)" value="Перейти"> </div> </form> </div> </div> </div> <div id="mw-panel" class="vector-legacy-sidebar"> <div id="p-logo" role="banner"> <a class="mw-wiki-logo" href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Перейти на головну сторінку"></a> </div> <nav id="p-navigation" class="mw-portlet mw-portlet-navigation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-navigation-label" > <h3 id="p-navigation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Навігація</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Перейти на головну сторінку [z]" accesskey="z"><span>Головна сторінка</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%9F%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%96_%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%96%D1%97" title="Список поточних подій"><span>Поточні події</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F" title="Список останніх змін у цій вікі [r]" accesskey="r"><span>Нові редагування</span></a></li><li id="n-newpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8"><span>Нові сторінки</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%92%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Переглянути випадкову сторінку [x]" accesskey="x"><span>Випадкова стаття</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-Участь" class="mw-portlet mw-portlet-Участь vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-Участь-label" > <h3 id="p-Участь-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Участь</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB_%D1%81%D0%BF%D1%96%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Про проєкт, про те, що Ви можете зробити, і що де шукати"><span>Портал спільноти</span></a></li><li id="n-tavern" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9A%D0%BD%D0%B0%D0%B9%D0%BF%D0%B0" title="Місце для обговорення більшості питань"><span>Кнайпа</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%94%D0%BE%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BA%D0%B0" title="Довідка з проєкту"><span>Довідка</span></a></li><li id="n-sitesupport" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_uk.wikipedia.org&uselang=uk" title="Підтримайте проєкт"><span>Пожертвувати</span></a></li><li id="n-Сторінка-для-медіа" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D1%96%D0%B0"><span>Сторінка для медіа</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-tb" class="mw-portlet mw-portlet-tb vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-tb-label" > <h3 id="p-tb-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Інструменти</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%81%D1%8E%D0%B4%D0%B8/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" title="Перелік усіх сторінок, які посилаються на цю сторінку [j]" accesskey="j"><span>Посилання сюди</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D0%B2%27%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0" rel="nofollow" title="Останні зміни на сторінках, на які посилається ця сторінка [k]" accesskey="k"><span>Пов'язані редагування</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8" title="Перелік спеціальних сторінок [q]" accesskey="q"><span>Спеціальні сторінки</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&oldid=40587478" title="Постійне посилання на цю версію цієї сторінки"><span>Постійне посилання</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=info" title="Додаткові відомості про цю сторінку"><span>Інформація про сторінку</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A6%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0&page=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&id=40587478&wpFormIdentifier=titleform" title="Інформація про те, як цитувати цю сторінку"><span>Цитувати сторінку</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fuk.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%2594%25D0%25B0%25D1%2585%25D1%2596_%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25B4%25D0%25B0"><span>Отримати вкорочену URL-адресу</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:QrCode&url=https%3A%2F%2Fuk.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%2594%25D0%25B0%25D1%2585%25D1%2596_%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25B4%25D0%25B0"><span>Завантажити QR-код</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-coll-print_export" class="mw-portlet mw-portlet-coll-print_export vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-coll-print_export-label" > <h3 id="p-coll-print_export-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Друк/експорт</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9A%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0&bookcmd=book_creator&referer=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96+%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0"><span>Створити книгу</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:DownloadAsPdf&page=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&action=show-download-screen"><span>Завантажити як PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&printable=yes" title="Версія цієї сторінки для друку [p]" accesskey="p"><span>Версія до друку</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-wikibase-otherprojects" class="mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-wikibase-otherprojects-label" > <h3 id="p-wikibase-otherprojects-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">В інших проєктах</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dahi_vadas" hreflang="en"><span>Вікісховище</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3348124" title="Посилання на пов’язаний елемент сховища даних [g]" accesskey="g"><span>Елемент Вікіданих</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-lang" class="mw-portlet mw-portlet-lang vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-lang-label" > <h3 id="p-lang-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Іншими мовами</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A6%E0%A4%B9%E0%A5%80_%E0%A4%AC%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%BE" title="दही बड़ा — Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="दही बड़ा" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%A6%E0%A6%87_%E0%A6%AC%E0%A6%A1%E0%A6%BC%E0%A6%BE" title="দই বড়া — бенгальська" lang="bn" hreflang="bn" data-title="দই বড়া" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="бенгальська" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Dahi_vada" title="Dahi vada — англійська" lang="en" hreflang="en" data-title="Dahi vada" data-language-autonym="English" data-language-local-name="англійська" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Dahi_vada" title="Dahi vada — іспанська" lang="es" hreflang="es" data-title="Dahi vada" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="іспанська" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Dahi_vada" title="Dahi vada — французька" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Dahi vada" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="французька" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%A6%E0%AA%B9%E0%AB%80%E0%AA%82%E0%AA%B5%E0%AA%A1%E0%AA%BE" title="દહીંવડા — гуджараті" lang="gu" hreflang="gu" data-title="દહીંવડા" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="гуджараті" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%93%D7%90%D7%94%D7%99_%D7%95%D7%90%D7%93%D7%94" title="דאהי ואדה — іврит" lang="he" hreflang="he" data-title="דאהי ואדה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="іврит" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A6%E0%A4%B9%E0%A5%80_%E0%A4%AC%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%BE" title="दही बड़ा — гінді" lang="hi" hreflang="hi" data-title="दही बड़ा" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="гінді" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Dahi_vada" title="Dahi vada — яванська" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Dahi vada" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="яванська" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%AE%E0%B3%8A%E0%B2%B8%E0%B2%B0%E0%B3%81_%E0%B2%B5%E0%B2%A1%E0%B3%86" title="ಮೊಸರು ವಡೆ — каннада" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಮೊಸರು ವಡೆ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="каннада" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A4%ED%9E%88_%EB%B0%94%EB%9D%BC" title="다히 바라 — корейська" lang="ko" hreflang="ko" data-title="다히 바라" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="корейська" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A6%E0%A4%B9%E0%A5%80_%E0%A4%AC%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%BE" title="दही बड़ा — майтхілі" lang="mai" hreflang="mai" data-title="दही बड़ा" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="майтхілі" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A6%E0%A4%B9%E0%A5%80%E0%A4%B5%E0%A4%A1%E0%A4%BE" title="दहीवडा — маратхі" lang="mr" hreflang="mr" data-title="दहीवडा" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="маратхі" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Dahi_vada" title="Dahi vada — норвезька (букмол)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Dahi vada" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="норвезька (букмол)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%A6%E0%AC%B9%E0%AC%BF%E0%AC%AC%E0%AC%B0%E0%AC%BE" title="ଦହିବରା — одія" lang="or" hreflang="or" data-title="ଦହିବରା" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="одія" class="interlanguage-link-target"><span>ଓଡ଼ିଆ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%A6%E0%A8%B9%E0%A9%80%E0%A8%82_%E0%A8%B5%E0%A9%9C%E0%A8%BE" title="ਦਹੀਂ ਵੜਾ — панджабі" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਦਹੀਂ ਵੜਾ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="панджабі" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%DB%81%DB%8C_%D8%A8%DA%BE%D9%84%DB%92" title="دہی بھلے — Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="دہی بھلے" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A4%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%8D_%E0%AE%B5%E0%AE%9F%E0%AF%88" title="தயிர் வடை — тамільська" lang="ta" hreflang="ta" data-title="தயிர் வடை" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="тамільська" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%86%E0%B0%B5%E0%B0%A1%E0%B0%B2%E0%B1%81" title="ఆవడలు — телугу" lang="te" hreflang="te" data-title="ఆవడలు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="телугу" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%DB%81%DB%8C_%D8%A8%DA%91%DB%92" title="دہی بڑے — урду" lang="ur" hreflang="ur" data-title="دہی بڑے" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="урду" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3348124#sitelinks-wikipedia" title="Редагувати міжмовні посилання" class="wbc-editpage">Редагувати посилання</a></span></div> </div> </nav> </div> </div> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Цю сторінку востаннє відредаговано о 06:58, 8 жовтня 2023.</li> <li id="footer-info-copyright">Текст доступний на умовах ліцензії <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.uk">Creative Commons Attribution-ShareAlike</a>; також можуть діяти додаткові умови. Детальніше див. <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Terms_of_Use/uk">Умови використання</a>.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Політика конфіденційності</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D1%80%D0%BE">Про Вікіпедію</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%92%D1%96%D0%B4%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%B2%D1%96%D0%B4_%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96">Відмова від відповідальності</a></li> <li id="footer-places-contact"><a href="//uk.wikipedia.org/wiki/Вікіпедія:Зворотний_зв%27язок">Зворотний зв'язок</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Кодекс поведінки</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Розробники</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/uk.wikipedia.org">Статистика</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Куки</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//uk.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Мобільний вигляд</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.log.warn("This page is using the deprecated ResourceLoader module \"codex-search-styles\".\n[1.43] Use a CodexModule with codexComponents to set your specific components used: https://www.mediawiki.org/wiki/Codex#Using_a_limited_subset_of_components");mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-nt2gf","wgBackendResponseTime":179,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.358","walltime":"0.471","ppvisitednodes":{"value":1011,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":25919,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":157,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":18,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":3,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":52524,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":5,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 436.863 1 -total"," 60.99% 266.461 1 Шаблон:Страва"," 60.18% 262.911 1 Шаблон:Infobox"," 38.87% 169.830 4 Шаблон:Wikidata"," 25.13% 109.778 12 Шаблон:Cite_web"," 8.42% 36.803 1 Шаблон:Unbulleted_list"," 3.61% 15.785 1 Шаблон:Wikidata/p373"," 3.42% 14.930 3 Шаблон:Cite_news"," 1.74% 7.582 1 Шаблон:Cite_book"," 1.44% 6.270 1 Шаблон:PAGENAMEBASE"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.258","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":6694316,"limit":52428800},"limitreport-logs":"Loaded datatype wikibase-item of P495 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P527 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\n"},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-85db4f49b5-57twm","timestamp":"20241114061411","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0414\u0430\u0445\u0456 \u0432\u0430\u0434\u0430","url":"https:\/\/uk.wikipedia.org\/wiki\/%D0%94%D0%B0%D1%85%D1%96_%D0%B2%D0%B0%D0%B4%D0%B0","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3348124","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3348124","author":{"@type":"Organization","name":"\u0423\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0435\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0412\u0456\u043a\u0456\u043c\u0435\u0434\u0456\u0430"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"\u0424\u043e\u043d\u0434 \u0412\u0456\u043a\u0456\u043c\u0435\u0434\u0456\u0430","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2022-09-23T21:17:24Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/3\/34\/Dahi_Vadas_%28Dhai_Bhalla%29.JPG"}</script> </body> </html>