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Oligoelementi - Wikipedia
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href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B5%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D1%8F_%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B" title="Рассеяныя элементы - bielorusso" lang="be" hreflang="be" data-title="Рассеяныя элементы" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="bielorusso" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Mikroelement" title="Mikroelement - bosniaco" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Mikroelement" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosniaco" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Tra%C3%A7a_(qu%C3%ADmica)" title="Traça (química) - catalano" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Traça (química)" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalano" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Stopov%C3%BD_prvek" title="Stopový prvek - ceco" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Stopový prvek" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="ceco" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Spurenelement" title="Spurenelement - tedesco" lang="de" hreflang="de" data-title="Spurenelement" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="tedesco" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Trace_element" title="Trace element - inglese" lang="en" hreflang="en" data-title="Trace element" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglese" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Spurelemento" title="Spurelemento - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Spurelemento" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Elementos_traza" title="Elementos traza - spagnolo" lang="es" hreflang="es" data-title="Elementos traza" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="spagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/J%C3%A4lgelement" title="Jälgelement - estone" lang="et" hreflang="et" data-title="Jälgelement" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estone" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%B5%D8%B1_%DA%A9%D9%85%E2%80%8C%D9%85%D9%82%D8%AF%D8%A7%D8%B1" title="عنصر کممقدار - persiano" lang="fa" hreflang="fa" data-title="عنصر کممقدار" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persiano" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Trace_(chimie)" title="Trace (chimie) - francese" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Trace (chimie)" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francese" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%99%D7%A1%D7%95%D7%93_%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%98" title="יסוד קורט - ebraico" lang="he" hreflang="he" data-title="יסוד קורט" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="ebraico" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Nyomelem" title="Nyomelem - ungherese" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Nyomelem" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="ungherese" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Unsur_kelumit" title="Unsur kelumit - indonesiano" lang="id" hreflang="id" data-title="Unsur kelumit" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesiano" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Snefilefni" title="Snefilefni - islandese" lang="is" hreflang="is" data-title="Snefilefni" 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href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AF%B8%EB%9F%89_%EC%9B%90%EC%86%8C" title="미량 원소 - coreano" lang="ko" hreflang="ko" data-title="미량 원소" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreano" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D0%B5%D0%B0%D0%BD_%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82" title="Расеан елемент - macedone" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Расеан елемент" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedone" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Unsur_surih" title="Unsur surih - malese" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Unsur surih" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malese" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Sporstoff" title="Sporstoff - norvegese bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Sporstoff" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="norvegese bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Oligoelement_(biochimie)" title="Oligoelement (biochimie) - rumeno" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Oligoelement (biochimie)" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="rumeno" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B5%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B" title="Рассеянные элементы - russo" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Рассеянные элементы" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russo" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Trace_element" title="Trace element - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Trace element" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Stopov%C3%BD_prvok_(bioch%C3%A9mia)" title="Stopový prvok (biochémia) - slovacco" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Stopový prvok (biochémia)" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="slovacco" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/Mikroelement" title="Mikroelement - serbo" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Mikroelement" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbo" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Sp%C3%A5r%C3%A4mne" title="Spårämne - svedese" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Spårämne" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="svedese" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%87%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AE%AA%E0%AF%8D_%E0%AE%AA%E0%AF%8A%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%B3%E0%AF%8D" title="இம்மியப் பொருள் - tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="இம்மியப் பொருள்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li 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data-title="Nguyên tố vi lượng" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A8%80%E6%9C%89%E5%85%83%E7%B4%A0" title="稀有元素 - cinese" lang="zh" hreflang="zh" data-title="稀有元素" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="cinese" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q351792#sitelinks-wikipedia" title="Modifica collegamenti interlinguistici" class="wbc-editpage">Modifica collegamenti</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Namespace"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu 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id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Stampa/esporta </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Speciale:Libro&bookcmd=book_creator&referer=Oligoelementi"><span>Crea un libro</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Speciale:DownloadAsPdf&page=Oligoelementi&action=show-download-screen"><span>Scarica come PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&printable=yes" title="Versione stampabile di questa pagina [p]" accesskey="p"><span>Versione stampabile</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> In altri progetti </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q351792" title="Collegamento all'elemento connesso dell'archivio dati [g]" accesskey="g"><span>Elemento Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Strumenti pagine"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aspetto"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aspetto</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">sposta nella barra laterale</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">nascondi</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="it" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r133964453">.mw-parser-output .avviso .mbox-text-div>div,.mw-parser-output .avviso .mbox-text-full-div>div{font-size:90%}.mw-parser-output .avviso .mbox-image{flex-basis:52px;flex-grow:0;flex-shrink:0}.mw-parser-output .avviso .mbox-text-full-div .hide-when-compact{display:block}</style><div style="" class="ambox metadata plainlinks avviso avviso-contenuto"> <div class="avviso-immagine mbox-image noprint"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Emblem-important.svg" class="mw-file-description" title="Voce da controllare"><img alt="Voce da controllare" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/40px-Emblem-important.svg.png" decoding="async" width="40" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/60px-Emblem-important.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/80px-Emblem-important.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></div> <div class="avviso-testo mbox-text"> <div class="mbox-text-div"><b>Questa voce o sezione  sull'argomento Biologia è ritenuta <a href="/wiki/Aiuto:Voci_da_controllare" title="Aiuto:Voci da controllare">da controllare</a></b>. <div class="hide-when-compact"><b>Motivo</b>: <i>Riferimenti migliori alla voce <a href="/wiki/Sali_minerali" title="Sali minerali">Sali minerali</a>. Il reale fabbisogno di alcuni elementi non è sempre stabilito né appurato, e molti autori li considerano in gran parte inessenziali. Si ricorda che in alcuni casi si tratta di metalli <b>estremamente tossici</b>, <b>anche a basse dosi</b>, e spesso soggetti ad accumulo nell'organismo, per cui il reale dosaggio non deve essere banalizzato. Sono molto più frequenti i rischi da sovradosaggio e contaminazione ambientale.</i> <div class="noprint"><hr />Partecipa alla <a href="/wiki/Discussione:Oligoelementi" title="Discussione:Oligoelementi">discussione</a> e/o <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit">correggi</a> la voce. Segui i suggerimenti del <a href="/wiki/Progetto:Biologia" title="Progetto:Biologia">progetto di riferimento</a>.</div> </div> </div> </div> </div> <p>In <a href="/wiki/Chimica_analitica" title="Chimica analitica">chimica analitica</a> un <b>oligoelemento</b> (dal <a href="/wiki/Lingua_greca" title="Lingua greca">greco</a>: <i>ολίγος</i>, oligos, poco) è un <a href="/wiki/Elemento_chimico" title="Elemento chimico">elemento</a> presente in un campione con una <a href="/wiki/Concentrazione_(chimica)" title="Concentrazione (chimica)">concentrazione</a> media inferiore a 100 <a href="/wiki/Parti_per_milione" title="Parti per milione">parti per milione</a>, o inferiore a 100 microgrammi per grammo. </p><p>In <a href="/wiki/Biochimica" title="Biochimica">biochimica</a> e nella <a href="/wiki/Nutrizione" title="Nutrizione">nutrizione</a> un <b>oligoelemento</b> è un <a href="/wiki/Elemento_chimico" title="Elemento chimico">elemento chimico</a> che è necessario in quantità minime per la crescita, lo sviluppo e la fisiologia appropriata di un dato organismo;<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> è un <i><a href="/wiki/Micronutrienti" title="Micronutrienti">micronutriente</a></i> assunto in tracce. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="I_sali_minerali">I sali minerali</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=1" title="Modifica la sezione I sali minerali" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=1" title="Edit section's source code: I sali minerali"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130657691">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .vedi-anche{font-size:95%}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r139142988">.mw-parser-output .hatnote-content{align-items:center;display:flex}.mw-parser-output .hatnote-icon{flex-shrink:0}.mw-parser-output .hatnote-icon img{display:flex}.mw-parser-output .hatnote-text{font-style:italic}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote{border:1px solid #CCC;display:flex;margin:.5em 0;padding:.2em .5em}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote-text{padding-left:.5em}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon{padding-right:8px}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon img{height:auto;width:16px}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new{color:#d73333}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new:visited{color:#a55858}</style> <div class="hatnote noprint vedi-anche"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/18px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/27px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/36px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 2x" data-file-width="286" data-file-height="280" /></span></span> <span class="hatnote-text">Lo stesso argomento in dettaglio: <b><a href="/wiki/Sali_minerali" title="Sali minerali">Sali minerali</a></b>.</span></div> </div> <p>Frazione dei sali minerali, termine che individua alcuni <a href="/wiki/Composto_inorganico" title="Composto inorganico">composti inorganici</a> quindi privi di <a href="/wiki/Carbonio" title="Carbonio">carbonio</a> organicato, ma non necessariamente <a href="/wiki/Sale" title="Sale">sali</a>, gli oligoelementi hanno un ruolo fondamentale nel funzionamento di tutti gli organismi viventi, <a href="/wiki/Animalia" title="Animalia">animali</a>, <a href="/wiki/Plantae" title="Plantae">vegetali</a>, <a href="/wiki/Fungi" title="Fungi">funghi</a> e <a href="/wiki/Regno_(biologia)" title="Regno (biologia)">regni</a> degli organismi più semplici; fanno parte dei <b>minerali essenziali</b> o più correttamente, da ogni punto di vista, <b>elementi</b> <b>essenziali</b>. Essi sono infatti costituenti di alcune fondamentali biomolecole come elemento centrale dei gruppi prostetici, come parte di enzimi deputati alla sintesi delle <a href="/wiki/Proteine" title="Proteine">proteine</a>, e altro, all'interno e all'esterno delle cellule. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Suddivisione_degli_oligoelementi_in_nutrizione_umana">Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=2" title="Modifica la sezione Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=2" title="Edit section's source code: Suddivisione degli oligoelementi in nutrizione umana"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sono detti oligoelementi gli elementi chimici presenti solo in tracce nell'organismo umano, in genere rilevati da studi dell'ultimo quarto del ventesimo secolo<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> per l'evoluzione delle tecnologie analitiche. Gli studi si sono poi succeduti fino all'individuazione, se esistente, delle molecole biologiche, in genere metalloproteine e vitamine, interagenti con gli stessi oligoelementi. Spesso di questi elementi non si conosce la localizzazione molecolare o la funzione biochimica, se esistente. </p><p>Il reale <a href="/wiki/Fabbisogno_sostanziale_umano" title="Fabbisogno sostanziale umano">fabbisogno</a> di questi elementi non è sempre stabilito né appurato, e molti autori li considerano in gran parte inessenziali. Si tratta di apporti giornalieri dell'ordine dei microgrammi o anche meno. In alcuni casi si tratta di metalli <b>estremamente tossici</b>, <b>anche a basse dosi</b> e spesso soggetti ad accumulo nell'organismo, per cui il reale dosaggio non deve essere banalizzato. Sono molto più frequenti i rischi da <a href="/wiki/Sovradosaggio" title="Sovradosaggio">sovradosaggio</a> e contaminazione ambientale. Gli oligoelementi si possono a volte suddividere in <b>elementi traccia</b> ed <b>elementi ultra-traccia</b>. Tra gli elementi traccia ve ne sono alcuni che, secondo la normale suddivisione micro/oligo, rientrano più compiutamente nei primi. </p><p>In ogni suddivisione il dato discriminante è il reale <a href="/wiki/Fabbisogno_sostanziale_umano" title="Fabbisogno sostanziale umano">fabbisogno quantitativo</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Elementi_traccia,_generalmente_definiti_microelementi"><span id="Elementi_traccia.2C_generalmente_definiti_microelementi"></span>Elementi traccia, generalmente definiti microelementi</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=3" title="Modifica la sezione Elementi traccia, generalmente definiti microelementi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=3" title="Edit section's source code: Elementi traccia, generalmente definiti microelementi"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sono elementi traccia (assunti dall'organismo umano nell'ordine di milligrammi/giorno): </p> <ul><li><a href="/wiki/Ferro#Ruolo_biologico" title="Ferro">ferro</a></li> <li><a href="/wiki/Zinco#Biologia" title="Zinco">zinco</a></li> <li><a href="/wiki/Rame#Biologia" title="Rame">rame</a></li> <li><a href="/wiki/Cobalto#Biologia" title="Cobalto">cobalto</a>, <a href="/wiki/Tossico" class="mw-redirect" title="Tossico">tossico</a> allo stato ionico, e assunto solo in forma organicata, tramite l'apporto di <a href="/wiki/Vitamina_B12" class="mw-redirect" title="Vitamina B12">vitamina B12</a></li> <li><a href="/wiki/Iodio" title="Iodio">iodio</a></li> <li><a href="/wiki/Manganese#Ruolo_biologico" title="Manganese">manganese</a></li> <li><a href="/wiki/Molibdeno#Ruolo_biologico" title="Molibdeno">molibdeno</a></li> <li><a href="/wiki/Selenio#Ruolo_biologico" title="Selenio">selenio</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Elementi_traccia,_generalmente_definiti_oligoelementi"><span id="Elementi_traccia.2C_generalmente_definiti_oligoelementi"></span>Elementi traccia, generalmente definiti oligoelementi</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=4" title="Modifica la sezione Elementi traccia, generalmente definiti oligoelementi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=4" title="Edit section's source code: Elementi traccia, generalmente definiti oligoelementi"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Cromo#Precauzioni_e_tossicologia" title="Cromo">cromo</a>: solo in <i>forma trivalente</i>, altamente <a href="/wiki/Nocivo" title="Nocivo">nocivo</a> in forma esavalente, come nei cromati e bicromati. Se ne dibatte l'essenzialità a fronte di forti meccanismi di mercato nell'ambito della supplementazione. I soli ruoli biologici scientificamente provati in nutrizione umana si riferiscono a sintomi da carenza in pazienti ospedalizzati costretti a <a href="/wiki/Nutrizione_parenterale" title="Nutrizione parenterale">nutrizione parenterale</a> totale a lungo termine. La carenza nell'apporto naturale viene pressoché scongiurata visti i livelli di apporto medio in qualsiasi forma di dieta. Si ipotizza che il cromo trivalente possa formare una metalloproteina a basso peso molecolare coinvolta in alcune varianti del metabolismo di lipidi e glucidi, mai individuata.</li> <li><a href="/wiki/Vanadio#Ruolo_biologico" title="Vanadio">vanadio</a>: non sono noti ruoli biologici scientificamente provati in nutrizione umana, contrariamente a quanto noto per altri mammiferi, tra cui i ratti, per cui è essenziale per una corretta crescita, benché a livello di parti per miliardo nella dieta. Il suo eventuale ruolo nell'alimentazione è controverso. I suoi composti sono tutti altamente tossici. Le esposizioni atmosferiche tollerate, anche a livello lavorativo, sono dell'ordine dei ng/m<sup>3</sup>.</li> <li><a href="/wiki/Silicio" title="Silicio">silicio</a>: nell'uomo, pur non essendo nota la precisa biochimica relativa all'elemento, si sono evidenziati ruoli nel metabolismo dei <a href="/wiki/Tessuto_connettivo" title="Tessuto connettivo">tessuti connettivi</a>, principalmente ossa e cartilagini. Non sono concordi i livelli raccomandati di assunzione e i sintomi da carenza sono pressoché sconosciuti essendo ubiquitario alle concentrazioni utili negli alimenti vegetali, nell'acqua potabile e in molti tessuti animali.</li> <li><a href="/wiki/Fluoro" title="Fluoro">fluoro</a>: lo si trova in natura nei minerali di fluorite, criolite e apatite, inoltre come fluoruri nelle acque, in organismi vegetali, nello scheletro e nei denti animali. Nell'uomo si sono evidenziate benefici di prevenzione della <a href="/wiki/Carie_dentale" class="mw-redirect" title="Carie dentale">carie dentale</a> per la formazione di uno <a href="/wiki/Smalto_dentale" class="mw-redirect" title="Smalto dentale">smalto dentale</a> più resistente agli attacchi acidi demineralizzanti. Tuttavia questi benefici si ottengono con un uso locale come nel caso di dentifrici, che però non devono essere ingeriti in quanto il loro assorbimento diretto risulta altamente dannoso e potrebbe provocare <a href="/wiki/Fluorosi" title="Fluorosi">fluorosi</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Elementi_ultra-traccia">Elementi ultra-traccia</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=5" title="Modifica la sezione Elementi ultra-traccia" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=5" title="Edit section's source code: Elementi ultra-traccia"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sono elementi ultra-traccia (assunti dall'organismo umano nell'ordine di microgrammo/giorno): </p> <ul><li><b><a href="/wiki/Litio" title="Litio">litio</a></b>: non è noto se abbia un ruolo fisiologico e gli studi sono attualmente controversi</li> <li><b><a href="/wiki/Nichel" title="Nichel">nichel</a></b>: alcuni studi clinici ipotizzano un qualche ruolo, ma ne viene pressoché escluso il rischio di carenze. Essenziale in alcuni microorganismi in parte costituenti la <a href="/wiki/Flora_intestinale" class="mw-redirect" title="Flora intestinale">flora intestinale</a> dei vertebrati. Sono noti e diffusi i sintomi da <a href="/wiki/Sovradosaggio" title="Sovradosaggio">sovradosaggio</a> e da <a href="/wiki/Reazione_allergica" class="mw-redirect" title="Reazione allergica">reazione allergica</a>, vista la diffusione ubiquitaria del metallo nelle leghe da conio e nella bigiotteria.</li> <li><b><a href="/wiki/Arsenico" title="Arsenico">arsenico</a></b>: altamente tossico e <a href="/wiki/Carcinogeno" title="Carcinogeno">promotore</a> della <a href="/wiki/Cancerogenesi" class="mw-redirect" title="Cancerogenesi">cancerogenesi</a>, non sono noti ruoli biologici scientificamente provati in nutrizione umana.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Note">Note</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=6" title="Modifica la sezione Note" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=6" title="Edit section's source code: Note"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><a href="/w/index.php?title=H._J._M._Bowen&action=edit&redlink=1" class="new" title="H. J. M. Bowen (la pagina non esiste)">H. J. M. Bowen</a>, <i>Trace Elements in Biochemistry</i>. <a href="/wiki/Academic_Press" title="Academic Press">Academic Press</a>, 1966. (2nd edition, 1976.)</span> </li> <li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2"><b>^</b></a> <span class="reference-text">Walter Mertz, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS33_03%2FS0029665174000577a.pdf&code=cb3fc689c52834103e3ad43a422129d3">The newer essential trace elements, chromium, tin, vanadium, nickel and silicon </a> Proc. Nutr. Soc. 33 p. 307 1974</span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Collegamenti_esterni">Collegamenti esterni</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&veaction=edit&section=7" title="Modifica la sezione Collegamenti esterni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Oligoelementi&action=edit&section=7" title="Edit section's source code: Collegamenti esterni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li><cite id="CITEREFBritannica.com" class="citation web" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/science/trace-element"><span style="font-style:italic;">trace element</span></a>, su <span style="font-style:italic;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Britannica" title="Enciclopedia Britannica">Enciclopedia Britannica</a></span>, Encyclopædia Britannica, Inc.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q351792#P1417" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li></ul> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140554510">.mw-parser-output .CdA{border:1px solid #aaa;width:100%;margin:auto;font-size:90%;padding:2px}.mw-parser-output .CdA th{background-color:#f2f2f2;font-weight:bold;width:20%}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .CdA{border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .CdA th{background-color:#202122}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .CdA{border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .CdA th{background-color:#202122}}</style><table class="CdA"><tbody><tr><th><a href="/wiki/Aiuto:Controllo_di_autorit%C3%A0" title="Aiuto:Controllo di autorità">Controllo di autorità</a></th><td><a href="/wiki/Nuovo_soggettario" title="Nuovo soggettario">Thesaurus BNCF</a> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://thes.bncf.firenze.sbn.it/termine.php?id=64010">64010</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85136387">sh85136387</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="tedesco">DE</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4056595-6">4056595-6</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Biblioteca_nazionale_di_Francia" title="Biblioteca nazionale di Francia">BNF</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="francese">FR</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11975502k">cb11975502k</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11975502k">(data)</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Biblioteca_nazionale_di_Israele" title="Biblioteca nazionale di Israele">J9U</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr>, <abbr title="ebraico">HE</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007543837605171">987007543837605171</a></span></td></tr></tbody></table> <div class="noprint" style="width:100%; padding: 3px 0; display: flex; flex-wrap: wrap; row-gap: 4px; column-gap: 8px; box-sizing: border-box;"><div style="flex-basis: calc( 100% / 3 - 8px * 2/3 );"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140555418">.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{width:100%;line-height:25px;border:1px solid #CCF;background-color:#F0EEFF;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#FAFAFA}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#282929}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#282929}}</style><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:DNA.png" class="mw-file-description" title="Biologia"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/DNA.png/24px-DNA.png" decoding="async" width="24" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/DNA.png/36px-DNA.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/DNA.png/47px-DNA.png 2x" data-file-width="298" data-file-height="314" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Biologia" title="Portale:Biologia">Portale Biologia</a></b></div></div><div style="flex-basis: calc( 100% / 3 - 8px * 2/3 );"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r140555418"><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Gnome-applications-science.svg" class="mw-file-description" title="Chimica"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Gnome-applications-science.svg/25px-Gnome-applications-science.svg.png" decoding="async" width="25" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Gnome-applications-science.svg/38px-Gnome-applications-science.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Gnome-applications-science.svg/50px-Gnome-applications-science.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Chimica" title="Portale:Chimica">Portale Chimica</a></b></div></div><div style="flex-basis: calc( 100% / 3 - 8px * 2/3 );"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r140555418"><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Asclepius_staff.svg" class="mw-file-description" title="Medicina"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Asclepius_staff.svg/13px-Asclepius_staff.svg.png" decoding="async" width="13" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Asclepius_staff.svg/19px-Asclepius_staff.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Asclepius_staff.svg/25px-Asclepius_staff.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="995" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Medicina" title="Portale:Medicina">Portale Medicina</a></b></div></div></div> <!-- NewPP limit report Parsed by mw‐web.eqiad.main‐75f9ff6d48‐bs28d Cached time: 20241119084029 Cache expiry: 2592000 Reduced expiry: false Complications: [vary‐revision‐sha1, show‐toc] CPU time usage: 0.214 seconds Real time usage: 0.312 seconds Preprocessor visited node count: 4920/1000000 Post‐expand include size: 11928/2097152 bytes Template argument size: 4217/2097152 bytes Highest expansion depth: 15/100 Expensive parser function count: 7/500 Unstrip recursion depth: 0/20 Unstrip post‐expand size: 5543/5000000 bytes Lua time usage: 0.142/10.000 seconds Lua memory usage: 4563448/52428800 bytes Number of Wikibase entities loaded: 1/400 --> <!-- Transclusion expansion time report (%,ms,calls,template) 100.00% 279.994 1 -total 55.36% 155.007 1 Template:Collegamenti_esterni 13.24% 37.078 1 Template:C 12.92% 36.180 1 Template:Portale 12.56% 35.165 1 Template:Avviso 10.49% 29.378 1 Template:Vedi_anche 8.37% 23.425 1 Template:Categorie_avviso 7.32% 20.503 3 Template:Icona_argomento 6.71% 18.780 1 Template:Controllo_di_autorità 6.63% 18.553 3 Template:Rp --> <!-- Saved in parser cache with key itwiki:pcache:idhash:1417299-0!canonical and timestamp 20241119084029 and revision id 128463886. 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Vedi le <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/it">condizioni d'uso</a> per i dettagli.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/it">Informativa sulla privacy</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Wikipedia:Sala_stampa/Wikipedia">Informazioni su Wikipedia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Wikipedia:Avvertenze_generali">Avvertenze</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codice di condotta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Sviluppatori</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/it.wikipedia.org">Statistiche</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Dichiarazione sui cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//it.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Oligoelementi&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versione mobile</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-fb9fb","wgBackendResponseTime":161,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.214","walltime":"0.312","ppvisitednodes":{"value":4920,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":11928,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":4217,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":15,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":7,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":5543,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 279.994 1 -total"," 55.36% 155.007 1 Template:Collegamenti_esterni"," 13.24% 37.078 1 Template:C"," 12.92% 36.180 1 Template:Portale"," 12.56% 35.165 1 Template:Avviso"," 10.49% 29.378 1 Template:Vedi_anche"," 8.37% 23.425 1 Template:Categorie_avviso"," 7.32% 20.503 3 Template:Icona_argomento"," 6.71% 18.780 1 Template:Controllo_di_autorità"," 6.63% 18.553 3 Template:Rp"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.142","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":4563448,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-75f9ff6d48-bs28d","timestamp":"20241119084029","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Oligoelementi","url":"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Oligoelementi","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q351792","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q351792","author":{"@type":"Organization","name":"Contributori ai progetti Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2007-11-01T10:47:38Z","dateModified":"2022-07-21T13:35:37Z"}</script> </body> </html>