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class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">ページ先頭</div> </a> </li> <li id="toc-2種類の「ねこまんま」" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#2種類の「ねこまんま」"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>2種類の「ねこまんま」</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-2種類の「ねこまんま」-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>2種類の「ねこまんま」サブセクションを切り替えます</span> </button> <ul id="toc-2種類の「ねこまんま」-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-削り節をかけた飯" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#削り節をかけた飯"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>削り節をかけた飯</span> </div> </a> <ul id="toc-削り節をかけた飯-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-汁をかけた飯" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#汁をかけた飯"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.2</span> <span>汁をかけた飯</span> </div> </a> <ul id="toc-汁をかけた飯-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-海外の汁かけ飯" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#海外の汁かけ飯"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.3</span> <span>海外の汁かけ飯</span> </div> </a> <ul id="toc-海外の汁かけ飯-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-猫の餌としての「ねこまんま」" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#猫の餌としての「ねこまんま」"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>猫の餌としての「ねこまんま」</span> </div> </a> <ul id="toc-猫の餌としての「ねこまんま」-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-出典" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#出典"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>出典</span> </div> </a> <ul id="toc-出典-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-参考文献" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#参考文献"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>参考文献</span> </div> </a> <ul id="toc-参考文献-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-関連文献" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#関連文献"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>関連文献</span> </div> </a> <ul id="toc-関連文献-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-関連項目" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#関連項目"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>関連項目</span> </div> </a> <ul id="toc-関連項目-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="目次" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="目次" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="目次の表示・非表示を切り替え" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">目次の表示・非表示を切り替え</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">ねこまんま</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="この記事はこの言語にのみ存在します。他の言語のための記事を追加" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-0" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive 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href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit" title="このページのソースコードを編集する [e]" accesskey="e"><span>編集</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=history"><span>履歴を表示</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> 全般 </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%E7%89%B9%E5%88%A5:%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF%E5%85%83/%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE" title="ここにリンクしている全ウィキページの一覧 [j]" accesskey="j"><span>リンク元</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a 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class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%E7%89%B9%E5%88%A5:%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%AF&bookcmd=book_creator&referer=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE"><span>ブックの新規作成</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%E7%89%B9%E5%88%A5:DownloadAsPdf&page=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=show-download-screen"><span>PDF 形式でダウンロード</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&printable=yes" title="このページの印刷用ページ [p]" accesskey="p"><span>印刷用バージョン</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> 他のプロジェクト </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11275028" title="関連付けられたデータリポジトリ項目へのリンク [g]" accesskey="g"><span>ウィキデータ項目</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="ページツール"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="表示"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" 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href="/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81" title="味噌汁">味噌汁</a>をかけたり削り節を散らしたりした飯<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>」である。 </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="2種類の「ねこまんま」"><span id="2.E7.A8.AE.E9.A1.9E.E3.81.AE.E3.80.8C.E3.81.AD.E3.81.93.E3.81.BE.E3.82.93.E3.81.BE.E3.80.8D"></span>2種類の「ねこまんま」</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=1" title="節を編集: 2種類の「ねこまんま」"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>「まんま」とは「めし」をいう<a href="/wiki/%E5%B9%BC%E5%85%90%E8%AA%9E" title="幼児語">幼児語</a>であり<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>、「ねこまんま」は、ネコに与える残飯を連想するような簡便な混ぜご飯を指す。以下のいずれも、イヌやネコに与えるような簡単な餌、残飯の様相を呈していることから、人の食する簡便な食事として「ねこまんま」と呼ばれている。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="削り節をかけた飯"><span id=".E5.89.8A.E3.82.8A.E7.AF.80.E3.82.92.E3.81.8B.E3.81.91.E3.81.9F.E9.A3.AF"></span>削り節をかけた飯</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=2" title="節を編集: 削り節をかけた飯"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:%E9%B0%B9%E7%AF%80%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/%E9%B0%B9%E7%AF%80%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.jpg/220px-%E9%B0%B9%E7%AF%80%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0a/%E9%B0%B9%E7%AF%80%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.jpg 1.5x" data-file-width="227" data-file-height="170" /></a><figcaption>削り粉をかけた飯</figcaption></figure> <p>一般的には飯に<a href="/wiki/%E5%89%8A%E3%82%8A%E7%AF%80" title="削り節">削り節</a>や<a href="/wiki/%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83" title="塩昆布">塩昆布</a>をかけて混ぜ込むが、鰹節の上に<a href="/wiki/%E9%86%A4%E6%B2%B9" title="醤油">醤油</a>をかけるかかけないかも文化や各人の嗜好などによって異なる。 </p><p>一部の<a href="/wiki/%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E5%B1%8B" title="寿司屋">寿司屋</a>では、削り節を具にした<a href="/wiki/%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8" title="巻き寿司">巻き寿司</a>を「猫巻き」と称して提供している。 </p><p><a href="/wiki/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E6%99%82%E4%BB%A3" title="江戸時代">江戸時代</a>中期～後期には、貧富の差が広がるとともに貧民のみならず身分の低い<a href="/wiki/%E6%AD%A6%E5%A3%AB" title="武士">武士</a>でさえもが飢えに瀕し、安価で調理の簡便な「ねこまんま」が流行した。当時<a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA" title="カツオ">カツオ</a>の産地として名をはせていた<a href="/wiki/%E9%9D%99%E5%B2%A1%E7%9C%8C" title="静岡県">静岡</a>や<a href="/wiki/%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E7%9C%8C" title="和歌山県">和歌山</a>、<a href="/wiki/%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6" class="mw-disambig" title="鹿児島">鹿児島</a>産のカツオ節が多く使われた。その後は<a href="/wiki/%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E6%AC%A1%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%A4%A7%E6%88%A6" title="第二次世界大戦">第二次世界大戦</a>末期まで、庶民が飢餓をしのぐ食料の中心的存在となっていた。その独特の風味から幅広い層で食されるようになった<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="汁をかけた飯"><span id=".E6.B1.81.E3.82.92.E3.81.8B.E3.81.91.E3.81.9F.E9.A3.AF"></span>汁をかけた飯</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=3" title="節を編集: 汁をかけた飯"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg/200px-Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg" decoding="async" width="200" height="173" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg/300px-Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg/400px-Miso_soup_and_Rice_20141027.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="690" /></a><figcaption>味噌汁をかけた飯</figcaption></figure> <p><b>汁かけ飯</b>（しるかけめし）や<b>ぶっかけ御飯</b>（ぶっかけごはん）、<b>犬飯</b>（いぬめし）などとも呼ばれる。 </p><p>ガスや電気が普及する以前、炊飯した後の飯を保温・再加熱することは難しく、また<a href="/wiki/%E3%81%8A%E3%81%93%E3%82%8F" title="おこわ">強飯</a>が中心であったため、固くなりがちであった<sup id="cite_ref-伊藤信博_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-伊藤信博-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一201548_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE似鳥雄一201548-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。そのため飯に湯や水、出汁などをかけ、柔らかくして食べることは一般的であった。<a href="/wiki/%E6%B0%B4%E9%A3%AF" class="mw-redirect" title="水飯">水飯</a>・<a href="/wiki/%E6%B9%AF%E6%BC%AC%E3%81%91" title="湯漬け">湯漬け</a>・<a href="/wiki/%E8%8C%B6%E6%BC%AC%E3%81%91" title="茶漬け">茶漬け</a>はそうした食事方法であり<sup id="cite_ref-伊藤信博_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-伊藤信博-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>、普段の食事から軽食、あるいはデザート的な食事として<sup id="cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一201548_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE似鳥雄一201548-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>、日常のみならず儀式的な食事においても饗された。『<a href="/wiki/%E4%BB%8A%E6%98%94%E7%89%A9%E8%AA%9E%E9%9B%86" title="今昔物語集">今昔物語集</a>』では、肥満の<a href="/wiki/%E8%97%A4%E5%8E%9F%E6%9C%9D%E6%88%90" title="藤原朝成">三条中納言</a>に<a href="/wiki/%E8%96%AC%E5%B8%AB" class="mw-disambig" title="薬師">薬師</a>が減量方法として「夏に水飯、冬に湯漬け」を食べることを勧める説話があり<sup id="cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199144_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE川村奎子199144-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>、朝廷の官人同士で湯漬けをともに食べる儀礼も存在した<sup id="cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一2015_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE似鳥雄一2015-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。室町時代の儀礼書『<a href="/w/index.php?title=%E4%BB%8A%E5%B7%9D%E5%A4%A7%E9%9B%99%E7%B4%99&action=edit&redlink=1" class="new" title="今川大雙紙 (存在しないページ)">今川大雙紙</a>』には、玄米の強飯に<a href="/wiki/%E9%86%A4" title="醤">醤</a>が入った汁や様々な具が入った汁をかけて食べる「しきの御飯」がもてなしの料理として掲載されている<sup id="cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199146_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE川村奎子199146-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。江戸時代に入っても汁かけ飯がほぼ常食であり、<a href="/wiki/%E4%BA%AB%E5%92%8C" title="享和">享和</a>2年（<a href="/wiki/1802%E5%B9%B4" title="1802年">1802年</a>）の料理書『<a href="/w/index.php?title=%E5%90%8D%E9%A3%AF%E9%83%A8%E9%A1%9E&action=edit&redlink=1" class="new" title="名飯部類 (存在しないページ)">名飯部類</a>』では、44種類の汁かけ飯が紹介されている<sup id="cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199150_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-FOOTNOTE川村奎子199150-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p><p>汁かけ飯は<a href="/wiki/%E9%A3%AF%E5%A0%B4" title="飯場">飯場</a>では工事現場の<a href="/wiki/%E4%BA%8B%E6%95%85" title="事故">事故</a>（山崩れなど）を想像させる縁起の悪いもので<a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%BC" title="タブー">タブー</a>とされる<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。<a href="/wiki/%E7%AD%91%E8%B1%8A%E5%9C%B0%E6%96%B9" class="mw-redirect" title="筑豊地方">筑豊地方</a>では、土葬の墓を連想するとして忌み嫌われ、知らずに食べようとして<a href="/wiki/%E7%A7%81%E5%88%91" title="私刑">リンチ</a>される炭鉱夫を描いた<a href="/wiki/%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E4%BD%9C%E5%85%B5%E8%A1%9B" title="山本作兵衛">山本作兵衛</a>の記録画がある<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。また、<a href="/wiki/%E6%9D%B1%E5%8C%97%E5%9C%B0%E6%96%B9" title="東北地方">東北地方</a>においては工事関係者、<a href="/wiki/%E9%89%B1%E5%B1%B1" title="鉱山">鉱山</a>関係者に限らず<a href="/wiki/%E3%83%9E%E3%82%BF%E3%82%AE" title="マタギ">マタギ</a>、<a href="/wiki/%E6%9C%A8%E3%81%93%E3%82%8A" class="mw-redirect" title="木こり">木こり</a>、<a href="/wiki/%E9%A7%84%E8%B3%83%E9%A6%AC%E7%A8%BC" title="駄賃馬稼">牛方馬方</a>など山中で危険な肉体労働に従事する者の間で汁かけ飯は「仕事に味噌をつける」として嫌われた。牛方の一団が朝食を摂る折に一人でも飯に汁をかけた者がいるとその日の旅程は中止になり、滞在費は汁かけ飯のタブーを犯した者が負担した。ただし「汁かけ飯」ではなく「飯を入れた汁」の飲食は許されていた。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="海外の汁かけ飯"><span id=".E6.B5.B7.E5.A4.96.E3.81.AE.E6.B1.81.E3.81.8B.E3.81.91.E9.A3.AF"></span>海外の汁かけ飯</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=4" title="節を編集: 海外の汁かけ飯"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>日本と同様に、椀に盛った飯と汁物を同時に食べる文化のある<a href="/wiki/%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0" title="ベトナム">ベトナム</a>でも、食事の際に汁物をご飯に掛けることは頻繁に見られる。また日本とは違い、大衆食堂等の他人の目がある場所でおこなっても、マナー違反とはされない。一方、<a href="/wiki/%E5%A4%A7%E9%9F%93%E6%B0%91%E5%9B%BD" title="大韓民国">韓国</a>では汁にご飯を入れることは日常的に行われるが、ご飯に汁をかけるのはマナー違反に当たる。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="猫の餌としての「ねこまんま」"><span id=".E7.8C.AB.E3.81.AE.E9.A4.8C.E3.81.A8.E3.81.97.E3.81.A6.E3.81.AE.E3.80.8C.E3.81.AD.E3.81.93.E3.81.BE.E3.82.93.E3.81.BE.E3.80.8D"></span>猫の餌としての「ねこまんま」</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=5" title="節を編集: 猫の餌としての「ねこまんま」"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p><a href="/wiki/1970%E5%B9%B4%E4%BB%A3" title="1970年代">1970年代</a>頃までの<a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC" title="日本">日本</a>では<a href="/wiki/%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89" title="ペットフード">ペットフード</a>自体が珍しかったため、人の<a href="/wiki/%E6%AE%8B%E9%A3%AF" title="残飯">残飯</a>を「ねこまんま」、「犬飯」の状態にして与えることが当たり前に行なわれており、これには<a href="/wiki/%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88" title="ペット">ペット</a>の餌代を減らす目的もあった。この意味では、鰹節に限らず<a href="/wiki/%E9%AD%9A%E9%A1%9E" title="魚類">魚</a>の食べ残しを御飯に乗せたものなども存在した。元来が肉食性のネコを米など主に植物性の餌で飼育する文化は、世界的にも珍しい。 </p><p>しかしネコは<a href="/wiki/%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9" title="炭水化物">炭水化物</a>の消化能力が、人間はもとより<a href="/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8C" title="イヌ">犬</a>よりもさらに低い。またイヌ、ネコともに<a href="/wiki/%E8%85%8E%E8%87%93" title="腎臓">腎臓</a>の能力が<a href="/wiki/%E4%BA%BA%E9%96%93" title="人間">人間</a>よりも低いため、人間が好む味付けでは<a href="/wiki/%E5%A1%A9%E5%88%86" title="塩分">塩分</a>過剰となる。人間の残飯を与えることは<a href="/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A%E5%AD%A6" title="栄養学">栄養学</a>的に忌避すべきである。たとえば飯に味噌汁をかけたねこまんまでは、ネコにとって炭水化物・塩分過剰、<a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E8%B3%AA" title="タンパク質">タンパク質</a>不足・<a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%AA%E3%83%B3" title="タウリン">タウリン</a>欠乏症<sup id="cite_ref-nutrients_dictionary_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-nutrients_dictionary-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-komeri_pet_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-komeri_pet-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-konekono-heya_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-konekono-heya-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>となるし、<a href="/wiki/%E3%83%8D%E3%82%AE" title="ネギ">ネギ</a>類にはイヌ、ネコの<a href="/wiki/%E8%B5%A4%E8%A1%80%E7%90%83" title="赤血球">赤血球</a>を破壊する物質（硫黄化合物）が含まれているため、与えると重度の<a href="/wiki/%E8%B2%A7%E8%A1%80" title="貧血">貧血</a>をもたらしたり、場合によっては死に至ることもある。このため、ネギそのものやネギ類の抽出物を含むような食品を与えてはならない。特に<a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%AE" title="タマネギ">玉ねぎ</a>は要注意である（<a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%AE%E4%B8%AD%E6%AF%92" title="タマネギ中毒">タマネギ中毒</a>）。 </p><p>高度経済成長後は所得の向上や、安価な<a href="/wiki/%E7%8C%AB%E7%BC%B6" title="猫缶">猫缶</a>や各種の<a href="/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89" title="キャットフード">キャットフード</a>、<a href="/wiki/%E3%83%89%E3%83%83%E3%82%B0%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89" title="ドッグフード">ドッグフード</a>などが出回るようになったこと、動物保護の観点などから、残飯をイヌ、ネコに与える家庭は減っている。ただし言葉だけは残っており、キャットフードを「ねこまんま」と呼ぶこともある。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="出典"><span id=".E5.87.BA.E5.85.B8"></span>出典</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=6" title="節を編集: 出典"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist" style="list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><b><a href="#cite_ref-1">^</a></b> <span class="reference-text">広辞苑　第７版、p.2259、岩波書店、2018年1月12日第7版第1刷発行。なお、「ねこめし（猫飯）」を主見出しとし、「ねこまんま（猫飯）」を副見出しとしている。</span> </li> <li id="cite_note-2"><b><a href="#cite_ref-2">^</a></b> <span class="reference-text">日本国語大辞典、第18巻（ほうーみん）、p.485、小学館、1976年4月15日第1版第2刷</span> </li> <li id="cite_note-3"><b><a href="#cite_ref-3">^</a></b> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal">“<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160310022046/http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=67233">家計にやさしい「ねこまんま」が日本でひそかにブーム</a>”.  <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.recordchina.co.jp/">レコードチャイナ</a> (2012年12月9日). 2016年3月10日時点の<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=67233">オリジナル</a>よりアーカイブ。<span title="">2015年8月30日</span>閲覧。</cite></span> </li> <li id="cite_note-伊藤信博-4">^ <a href="#cite_ref-伊藤信博_4-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-伊藤信博_4-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><cite style="font-style:normal" class="citation journal" id="CITEREF伊藤信博2014">伊藤信博「<a rel="nofollow" class="external text" href="https://nagoya.repo.nii.ac.jp/records/17615">室町時代の食文化考 : 飲食の嗜好と旬の成立</a>」『多元文化』第14巻、名古屋大学国際言語文化研究科国際多元文化専攻、2014年3月、131-158頁、<style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r101121245">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output 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</li> <li id="cite_note-FOOTNOTE似鳥雄一201548-5">^ <a href="#cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一201548_5-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一201548_5-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><a href="#CITEREF似鳥雄一2015">似鳥雄一 2015</a>, p. 48.</span> </li> <li id="cite_note-FOOTNOTE川村奎子199144-6"><b><a href="#cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199144_6-0">^</a></b> <span class="reference-text"><a href="#CITEREF川村奎子1991">川村奎子 1991</a>, p. 44.</span> </li> <li id="cite_note-FOOTNOTE似鳥雄一2015-7"><b><a href="#cite_ref-FOOTNOTE似鳥雄一2015_7-0">^</a></b> <span class="reference-text"><a href="#CITEREF似鳥雄一2015">似鳥雄一 2015</a>.</span> </li> <li id="cite_note-FOOTNOTE川村奎子199146-8"><b><a href="#cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199146_8-0">^</a></b> <span class="reference-text"><a href="#CITEREF川村奎子1991">川村奎子 1991</a>, p. 46.</span> </li> <li id="cite_note-FOOTNOTE川村奎子199150-9"><b><a href="#cite_ref-FOOTNOTE川村奎子199150_9-0">^</a></b> <span class="reference-text"><a href="#CITEREF川村奎子1991">川村奎子 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class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=8" title="節を編集: 関連文献"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><cite style="font-style:normal" class="citation book" id="CITEREF『汁かけめし快食學』"><a href="/wiki/%E9%81%A0%E8%97%A4%E5%93%B2%E5%A4%AB" title="遠藤哲夫">遠藤哲夫</a>『汁かけめし快食學』筑摩書房〈ちくま文庫〉、2004年。<link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r101121245"><a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%E7%89%B9%E5%88%A5:%E6%96%87%E7%8C%AE%E8%B3%87%E6%96%99/4480039783" title="特別:文献資料/4480039783">4480039783</a>。<a href="/wiki/%E5%9B%BD%E7%AB%8B%E5%9B%BD%E4%BC%9A%E5%9B%B3%E6%9B%B8%E9%A4%A8%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3" class="mw-redirect" title="国立国会図書館オンライン">国立国会図書館書誌ID</a>:<link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r101121245"><a rel="nofollow" class="external text" href="//id.ndl.go.jp/bib/000007457123">000007457123</a>。</cite><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%E6%B1%81%E3%81%8B%E3%81%91%E3%82%81%E3%81%97%E5%BF%AB%E9%A3%9F%E5%AD%B8&rft.aulast=%E9%81%A0%E8%97%A4%E5%93%B2%E5%A4%AB&rft.au=%E9%81%A0%E8%97%A4%E5%93%B2%E5%A4%AB&rft.date=2004&rft.series=%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%81%BE%E6%96%87%E5%BA%AB&rft.pub=%E7%AD%91%E6%91%A9%E6%9B%B8%E6%88%BF&rft.isbn=4480039783&rfr_id=info:sid/ja.wikipedia.org:%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE"><span style="display: none;"> </span></span></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="関連項目"><span id=".E9.96.A2.E9.80.A3.E9.A0.85.E7.9B.AE"></span>関連項目</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit&section=9" title="節を編集: 関連項目"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%E8%8C%B6%E6%BC%AC" class="mw-redirect" title="茶漬">茶漬</a>、<a href="/wiki/%E6%B9%AF%E6%BC%AC%E3%81%91" title="湯漬け">湯漬け</a>、<a href="/wiki/%E8%8C%B6%E7%B2%A5" title="茶粥">茶粥</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%8A%B3%E9%A3%AF" title="芳飯">芳飯</a>、<a href="/wiki/%E9%9B%91%E7%82%8A" title="雑炊">雑炊</a> - ねこまんまと異なり、もてなしの料理として扱われる。</li> <li><a href="/wiki/%E5%86%B7%E3%82%84%E6%B1%81" title="冷や汁">冷や汁</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%8D%B5%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF" title="卵かけご飯">卵かけご飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%86%A4%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF" title="醤油かけご飯">醤油かけご飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%8C%97%E6%9D%A1%E6%B0%8F%E6%94%BF" title="北条氏政">北条氏政</a> - 汁かけご飯がエピソードとして伝わる。</li></ul> <div class="navbox" aria-labelledby="米料理" style="border-collapse:collapse;padding:3px"><table class="nowraplinks hlist hlist-pipe mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="background:transparent;color:inherit;min-width:100%;border-spacing:0px;border-collapse:separate"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2" style="background:#F6F7F8"><div style="float:left;width:6em;text-align:left"><div class="noprint plainlinks navbar hlist" style="white-space:nowrap;font-size:60%;font-weight:normal;background-color:transparent;padding:0;color:#000;background:#F6F7F8;border:none;"><ul style="display:inline"><li><a href="/wiki/Template:%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86" title="Template:米料理"><span title="このテンプレートを表示します" style="font-size:125%;;background:#F6F7F8;border:none;">表</span></a></li><li><a href="/w/index.php?title=Template%E2%80%90%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88:%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="Template‐ノート:米料理 (存在しないページ)"><span title="このテンプレートのノートを表示します" style="font-size:125%;color:#002bb8;;background:#F6F7F8;border:none;">話</span></a></li><li><a class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=Template%3A%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86&action=edit"><span title="このテンプレートを編集します。保存の前にプレビューを忘れずに。" style="font-size:125%;color:#002bb8;;background:#F6F7F8;border:none;">編</span></a></li><li><a class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=Template%3A%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86&action=history"><span title="このテンプレートの過去の版を表示します" style="font-size:125%;color:#002bb8;;background:#F6F7F8;border:none;">歴</span></a></li></ul></div></div><div id="米料理" style="font-size:110%;margin:0 6em"><a href="/wiki/%E7%B1%B3#米料理" title="米">米料理</a></div></th></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2"> <b><span title="リンク先の項目はまだありません。新規の執筆や他言語版からの翻訳が望まれます。"><a href="/w/index.php?title=%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7&action=edit&redlink=1" class="new" title="米料理の一覧 (存在しないページ)">米料理の一覧</a><span style="font-size: 0.77em; font-weight: normal;" class="noprint">（<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_rice_dishes" class="extiw" title="en:List of rice dishes">英語版</a>）</span></span></b></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">東アジア</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="min-width:100%;border-spacing:0px;border-collapse:separate"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86" title="日本料理">日本料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E7%83%8F%E8%B3%8A%E9%A3%AF" title="烏賊飯">烏賊飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%86%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%86_(%E8%8F%93%E5%AD%90)" title="ういろう (菓子)">ういろう</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E9%BB%84%E9%A3%AF" title="黄飯">黄飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8A%E3%81%93%E3%81%97" title="おこし">おこし</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8A%E3%81%93%E3%82%8F" title="おこわ">おこわ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8A%E3%81%AB%E3%81%8E%E3%82%8A" title="おにぎり">おにぎり</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="オムライス">オムライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8B%E3%81%A6%E9%A3%AF" title="かて飯">かて飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%87%9C%E9%A3%AF" title="釜飯">釜飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8B%E3%82%8B%E3%81%8B%E3%82%93" class="mw-redirect" title="かるかん">かるかん</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="カレーライス">カレーライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%BD" title="きりたんぽ">きりたんぽ</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%BB%92%E9%A3%AF" title="黒飯">黒飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%B6%8F%E9%A3%AF" title="鶏飯">鶏飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%83%E3%82%B0" title="ジュンドッグ">ジュンドッグ</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%AF%BF%E5%8F%B8" title="寿司">寿司</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E8%B5%A4%E9%A3%AF" title="赤飯">赤飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%80%AC%E6%88%B8%E3%81%AE%E6%9F%93%E9%A3%AF" title="瀬戸の染飯">瀬戸の染飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%85%8E%E9%A4%85" title="煎餅">煎餅</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E9%9B%91%E7%82%8A" title="雑炊">雑炊</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%82%81%E3%81%97" title="そばめし">そばめし</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%AF%9B%E3%82%81%E3%81%97" title="鯛めし">鯛めし</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%A1%E3%81%BE%E3%81%8D" title="ちまき">ちまき</a><sup>※</sup>（<a href="/wiki/%E3%81%82%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%81%8D" title="あくまき">あくまき</a>）</li> <li><a href="/wiki/%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF" title="炊き込みご飯">炊き込みご飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="タコライス">タコライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%8D%B5%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF" title="卵かけご飯">卵かけご飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="チキンライス">チキンライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%8C%B6%E6%BC%AC%E3%81%91" title="茶漬け">茶漬け</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF" title="天津飯">天津飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%A2" title="ドリア">ドリア</a> <ul><li><a href="/wiki/%E3%83%9F%E3%83%A9%E3%83%8E%E9%A2%A8%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%A2" title="ミラノ風ドリア">ミラノ風ドリア</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%82%8D%E9%A3%AF" class="mw-redirect" title="とろろ飯">とろろ飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E4%B8%BC%E7%89%A9" title="丼物">丼物</a> <ul><li><a href="/wiki/%E9%B0%BB%E4%B8%BC" title="鰻丼">鰻丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC" title="親子丼">親子丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E4%B8%BC" title="海鮮丼">海鮮丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC" title="カツ丼">カツ丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%A1%A3%E7%AC%A0%E4%B8%BC" title="衣笠丼">衣笠丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%89%9B%E4%B8%BC" title="牛丼">牛丼</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%B1%9A%E4%B8%BC" title="豚丼">豚丼</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%E8%8F%9C%E9%A3%AF" title="菜飯">菜飯</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">ねこまんま</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="ハムライス">ハムライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="ハヤシライス">ハヤシライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%B2%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%B6%E3%81%97" title="ひつまぶし">ひつまぶし</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B7%B1%E5%B7%9D%E3%82%81%E3%81%97" title="深川めし">深川めし</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%BC%E3%81%9F%E3%82%82%E3%81%A1" title="ぼたもち">ぼたもち</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9D%E3%83%B3%E8%8F%93%E5%AD%90" title="ポン菓子">ポン菓子</a><sup>※</sup></li> <li><a href="/wiki/%E9%86%A4%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF" title="醤油かけご飯">醤油かけご飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="ソーライス">ソーライス</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC" title="ライスバーガー">ライスバーガー</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86" title="中華料理">中華料理</a></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E9%81%8E%E6%A9%8B%E7%B1%B3%E7%B7%9A" title="過橋米線">過橋米線</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B2%BF%E6%9D%A1" title="粿条">粿条</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E7%90%83" title="芝麻球">芝麻球</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B9%AF%E5%86%86" title="湯円">湯円</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%81%A1%E3%81%BE%E3%81%8D" title="ちまき">ちまき</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3" title="チャーハン">チャーハン</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%85%B8%E7%B2%89" title="腸粉">腸粉</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B2%B3%E7%B2%89" title="河粉">河粉</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%B3" title="ビーフン">ビーフン</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B5%B7%E5%8D%97%E9%B6%8F%E9%A3%AF" title="海南鶏飯">海南鶏飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%9C%9F%E9%8D%8B%E9%A3%AF" title="土鍋飯">煲仔飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%BA%BA%E7%AA%A9" title="麺窩">麺窩</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%A3%AF%E7%B3%B0" title="飯糰">飯糰</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%B6%8F" title="糯米鶏">糯米鶏</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%E3%83%8C%E3%82%AA%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="ヌオミーチャン (存在しないページ)">糯米腸</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B1%B3%E8%A1%80%E7%B3%95" title="米血糕">米血糕</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%B4%A8%E9%A3%AF" title="鴨飯">鴨飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%93%8B%E9%A3%AF" title="蓋飯">蓋飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E7%82%92%E9%A3%AF" title="福建炒飯">福建炒飯</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86" class="mw-redirect" title="韓国料理">韓国料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%91%E3%83%97" title="キムパプ">キムパプ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AF%E3%83%83%E3%83%91_(%E6%96%99%E7%90%86)" title="クッパ (料理)">クッパ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B9%E3%83%B3%E3%83%87" title="スンデ">スンデ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A7%E3%83%B3" title="ソンピョン">ソンピョン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%88%E3%83%83%E3%82%AF" title="トック">トック</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%9D%E3%83%83%E3%82%AD" title="トッポッキ">トッポッキ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%91%E3%83%83" title="パッ">パッ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%93%E3%83%93%E3%83%B3%E3%83%90" title="ビビンバ">ビビンバ</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%96%AC%E9%A3%9F" title="薬食">薬食</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E6%96%99%E7%90%86" title="台湾料理">台湾料理</a></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A3%AF" title="雞肉飯">雞肉飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%AD%92%E4%BB%94%E7%B1%B3%E7%B3%95" title="筒仔米糕">筒仔米糕</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%81%AB%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A3%AF" title="火雞肉飯">火雞肉飯</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%E3%83%8C%E3%82%AA%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="ヌオミーチャン (存在しないページ)">糯米腸</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B1%B3%E8%A1%80%E7%B3%95" title="米血糕">米血糕</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B2%B9%E9%A3%AF" title="油飯">油飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF" title="滷肉飯">滷肉飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%82%95%E8%82%89%E9%A3%AF" title="炕肉飯">炕肉飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B5%E3%83%90%E3%83%92%E3%83%BC%E7%B2%A5" title="サバヒー粥">サバヒー粥</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">東南アジア</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="min-width:100%;border-spacing:0px;border-collapse:separate"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%8D%E3%82%B7%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86" title="インドネシア料理">インドネシア料理</a><br /><a href="/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86" title="マレーシア料理">マレーシア料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%AA" title="チャークイティオ">チャークイティオ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%83%B3" title="ナシクニン">ナシクニン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%96" title="ナシクラブ">ナシクラブ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%82%B4%E3%83%AC%E3%83%B3" title="ナシゴレン">ナシゴレン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%80%E3%82%AC%E3%83%B3" title="ナシダガン">ナシダガン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB" title="ナシチャンプル">ナシチャンプル</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%AC%E3%83%9E%E3%83%83" title="ナシレマッ">ナシレマッ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%82%B5" title="ラクサ">ラクサ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0%E6%96%99%E7%90%86" title="ベトナム料理">ベトナム料理</a></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><span title="リンク先の項目はまだありません。新規の執筆や他言語版からの翻訳が望まれます。"><a href="/w/index.php?title=%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%BF%E3%83%A0&action=edit&redlink=1" class="new" title="コムタム (存在しないページ)">コムタム</a><span style="font-size: 0.77em; font-weight: normal;" class="noprint">（<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/C%C6%A1m_t%E1%BA%A5m" class="extiw" title="en:Cơm tấm">英語版</a>、<a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C6%A1m_t%E1%BA%A5m" class="extiw" title="vi:Cơm tấm">ベトナム語版</a>）</span></span></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%83%8A%E3%83%A0" title="コムナム">コムナム</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%94%9F%E6%98%A5%E5%B7%BB%E3%81%8D" title="生春巻き">生春巻き</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%82%AA%E3%83%B3" title="バインクオン">バインクオン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BB%E3%82%AA" title="バインセオ">バインセオ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%A6" title="フーティウ">フーティウ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC" title="フォー">フォー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC" title="ブンチャー">ブンチャー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%8C%E3%83%B3" title="ブンティットヌン">ブンティットヌン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%82%A6" class="mw-redirect" title="ブンリエウ">ブンリエウ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%A8" title="ブンボーフエ">ブンボーフエ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E3%82%BF%E3%82%A4%E6%96%99%E7%90%86" title="タイ料理">タイ料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%88" title="カオ・パット">カオ・パット</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%8B%E3%83%A3%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%83%9E%E3%83%A0%E3%82%A2%E3%83%B3" title="カオニャオ・マムアン">カオニャオ・マムアン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AF" title="カオマーク">カオマーク</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%83%A2%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%82%AC%E3%82%A4" title="カオ・モック・ガイ">カオ・モック・ガイ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%83%B3" title="カノム・ジーン">カノム・ジーン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%AA" title="クァイティオ">クァイティオ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%A4%E3%82%AA" title="ナム・ヤオ">ナム・ヤオ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%BF%E3%82%A4" title="パッタイ">パッタイ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%B3" title="カオパッアメリカン">カオパッアメリカン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%BC" title="カオカームー">カオカームー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%A0%E3%83%96%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%A6%E3%82%A2%E3%83%B3" title="カノムブアンユアン">カノムブアンユアン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%94" title="カオクルッカピ">カオクルッカピ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%89" class="mw-redirect" title="カオナーペッド">カオナーペッド</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%82%A4" class="mw-redirect" title="カオマンガイ">カオマンガイ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">その他</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%89" title="アロス・カルド">アロス・カルド</a>（フィリピン）</li> <li><a href="/wiki/%E6%B5%B7%E5%8D%97%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="海南カレーライス">海南カレーライス</a>（シンガポール）</li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">南アジア料理</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="min-width:100%;border-spacing:0px;border-collapse:separate"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89%E6%96%99%E7%90%86" title="インド料理">インド料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%BB%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%91%E3%83%BC" title="ストリング・ホッパー">ストリング・ホッパー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%89%E3%83%BC%E3%82%B5" title="ドーサ">ドーサ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B" title="ビリヤニ">ビリヤニ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%91%E3%83%BC_(%E6%96%99%E7%90%86)" title="ホッパー (料理)">ホッパー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9D%E3%83%8F" title="ポハ">ポハ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%80%E3%82%AB" title="モーダカ">モーダカ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">その他</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E9%A2%A8%E3%83%9D%E3%83%AD%E3%82%A6" title="カーブル風ポロウ">カーブル風ポロウ</a>（アフガニスタン）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%88" title="キリバット">キリバット</a>（スリランカ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%80%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%88" title="ダルバート">ダルバート</a>（ネパール）</li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">中央アジア料理<br />中東料理</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AA" title="コシャリ">コシャリ</a>（エジプト）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%81" title="ストラッチ">ストラッチ</a>（トルコ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%89%E3%83%AB%E3%83%9E" title="ドルマ">ドルマ</a>（トルコ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%94%E3%83%A9%E3%83%95" title="ピラフ">ピラフ</a>（全域）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%90" title="マクルーバ">マクルーバ</a>（レバント地域）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%95" title="マンサフ">マンサフ</a>（ヨルダン）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A0%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%80%E3%83%A9" title="ムジャッダラ">ムジャッダラ</a>（レバント地域）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A0%E3%83%8F%E3%83%83%E3%83%AC%E3%83%93" title="ムハッレビ">ムハッレビ</a>（トルコ）</li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8"><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%95%E3%83%AA%E3%82%AB%E6%96%99%E7%90%86" title="アフリカ料理">アフリカ料理</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%AD%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="ジョロフライス">ジョロフライス</a>（ギニア湾地域）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%96%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%B3" title="チェブジェン">チェブジェン</a>（セネガル）</li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">ヨーロッパ料理</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8B" title="アランチーニ">アランチーニ</a>（イタリア）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%AC%E3%83%81%E3%82%A7" title="アロス・コン・レチェ">アロス・コン・レチェ</a>（スペイン）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%83%8D%E3%82%B0%E3%83%AD" title="アロス・ネグロ">アロス・ネグロ</a>（スペイン）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BB%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BE" title="インサラータ・ディ・リーゾ">インサラータ・ディ・リーゾ</a>（イタリア）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A3" title="カーシャ">カーシャ</a><sup>※</sup>（ロシア）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B1%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%AA%E3%83%BC" title="ケジャリー">ケジャリー</a>（イギリス）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B2%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%82%BF" title="ゲミスタ">ゲミスタ</a>（ギリシャ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2" title="パエリア">パエリア</a>（スペイン）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="ミルヒライス">ミルヒライス</a>（ドイツ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%AC" title="リオレ">リオレ</a>（フランス）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%AA%E3%82%BE%E3%83%83%E3%83%88" title="リゾット">リゾット</a>（イタリア）</li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">中南米料理</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A" title="アロス・ア・ラ・クバーナ">アロス・ア・ラ・クバーナ</a>（キューバ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%A8" title="アロス・コン・ポーヨ">アロス・コン・ポーヨ</a>（メキシコ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9" title="スパニッシュライス">スパニッシュライス</a>（メキシコ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A7" title="シルパンチョ">シルパンチョ</a>（ボリビア）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%83%97%E3%83%AF" title="ディリ・アク・プワ">ディリ・アク・プワ</a>（ハイチ）</li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%94%E3%83%BC%E3%82%BA" title="ライスアンドピーズ">ライスアンドピーズ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BA" title="ライス・アンド・ビーンズ">ライス・アンド・ビーンズ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">北アメリカ料理</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%9C_(%E6%96%99%E7%90%86)" title="ガンボ (料理)">ガンボ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%A9%E3%83%A4" title="ジャンバラヤ">ジャンバラヤ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%97%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB" title="シュリンプクレオール">シュリンプクレオール</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%83%8B" title="ライス・ア・ロニ">ライス・ア・ロニ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3" title="ロコモコ">ロコモコ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3" title="ホッピン・ジョン">ホッピン・ジョン</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%97%E3%82%B9%E3%82%A4" title="チャプスイ">チャプスイ</a><sup>※</sup></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#F6F7F8">その他</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%E7%B1%B3" title="米">米</a>（<a href="/wiki/%E7%8E%84%E7%B1%B3" title="玄米">玄米</a> - <a href="/wiki/%E7%99%BD%E7%B1%B3" title="白米">白米</a> - <a href="/wiki/%E3%82%82%E3%81%A1%E7%B1%B3" title="もち米">もち米</a>）</li> <li><a href="/wiki/%E9%A3%AF" title="飯">飯</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%99%BD%E7%8E%89%E7%B2%89" title="白玉粉">白玉粉</a></li> <li><a href="/wiki/%E5%9B%A3%E5%AD%90" title="団子">団子</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B2%A5" title="粥">粥</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A1%E5%8C%96%E7%B1%B3" title="アルファ化米">アルファ化米</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0" title="ライスプディング">ライスプディング</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%A4%85" title="餅">餅</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B1%B3%E7%B2%89" title="米粉">米粉</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AB" title="ライスヌードル">ライスヌードル</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC" title="ライスペーパー">ライスペーパー</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF" title="ライスミルク">ライスミルク</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="background:#F6F7F8"> <p><sup>※</sup>米を用いない物もある。 </p> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Folder_Hexagonal_Icon.svg" class="mw-file-description" title="カテゴリ"><img alt="カテゴリ" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></a></span> <a href="/wiki/Category:%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86" title="Category:米料理">カテゴリ</a></li> <li><a href="https://ja.wikibooks.org/wiki/%E6%96%99%E7%90%86%E6%9C%AC/%E7%B1%B3%E6%96%99%E7%90%86" class="extiw" title="b:料理本/米料理">ウィキブックス</a></li></ul></td></tr></tbody></table></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r96783592">.mw-parser-output .asbox{position:relative;overflow:hidden}.mw-parser-output .asbox table{background:transparent}.mw-parser-output .asbox p{margin:0}.mw-parser-output .asbox p+p{margin-top:0.25em}.mw-parser-output .asbox{font-size:90%}.mw-parser-output .asbox-note{font-size:90%}.mw-parser-output .asbox .navbar{position:absolute;top:-0.90em;right:1em;display:none}</style><div role="note" class="metadata plainlinks asbox stub"><table role="presentation"><tbody><tr class="noresize"><td><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Foodlogo.svg" class="mw-file-description"><img alt="スタブアイコン" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/34px-Foodlogo.svg.png" decoding="async" width="34" height="30" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/51px-Foodlogo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/69px-Foodlogo.svg.png 2x" data-file-width="800" data-file-height="700" /></a></span></td><td><p class="asbox-body">この項目は、<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81" title="食品">食品</a>・<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96" title="食文化">食文化</a>に関連した<b><a href="/wiki/Wikipedia:%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%96" title="Wikipedia:スタブ">書きかけの項目</a></b>です。<a class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E3%81%AD%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE&action=edit">この項目を加筆・訂正</a>などしてくださる<a href="/wiki/Category:%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96%E9%96%A2%E9%80%A3%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%96%E9%A0%85%E7%9B%AE" title="Category:食文化関連のスタブ項目">協力者を求めています</a>（<a href="/wiki/Portal:%E9%A3%9F" title="Portal:食">Portal:食</a>）。</p></td></tr></tbody></table><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r103358373">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline-block;word-break:keep-all}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output 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