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.ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid #b32424;background-color:#fee7e6}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%;font-size:90%}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0 2px 0.5em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageright{border:none;padding:2px 0.5em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox 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class="mbox-text"><div class="mbox-text-span"><b>この記事は<a href="/wiki/Wikipedia:%E6%A4%9C%E8%A8%BC%E5%8F%AF%E8%83%BD%E6%80%A7" title="Wikipedia:検証可能性">検証可能</a>な<a href="/wiki/Wikipedia:%E4%BF%A1%E9%A0%BC%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E6%83%85%E5%A0%B1%E6%BA%90" title="Wikipedia:信頼できる情報源">参考文献や出典</a>が全く示されていないか、不十分です。</b><span class="hide-when-compact"> <a href="/wiki/Wikipedia:%E5%87%BA%E5%85%B8%E3%82%92%E6%98%8E%E8%A8%98%E3%81%99%E3%82%8B" title="Wikipedia:出典を明記する">出典を追加</a>して記事の信頼性向上にご協力ください。<small>（<a href="/wiki/Template:%E5%87%BA%E5%85%B8%E3%81%AE%E6%98%8E%E8%A8%98/doc" title="Template:出典の明記/doc">このテンプレートの使い方</a>）</small><br /><small><span class="plainlinks">出典検索<a href="/wiki/Template:Find_sources_mainspace" title="Template:Find sources mainspace"><sup>?</sup></a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.google.co.jp/search?hl=ja&as_eq=wikipedia&q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22&num=50">"歩留まり"</a> – <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22&tbm=nws">ニュース</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.google.co.jp/search?hl=ja&tbs=bks:1&q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">書籍</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="//scholar.google.co.jp/scholar?num=100&hl=ja&q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">スカラー</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ci.nii.ac.jp/opensearch/search?lang=ja&q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22&range=2&count=200&sortorder=1&type=0">CiNii</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.jstage.jst.go.jp/result/global/-char/ja?globalSearchKey=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">J-STAGE</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ndlsearch.ndl.go.jp/api/openurl?any=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">NDL</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dlib.jp/?q=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">dlib.jp</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://jpsearch.go.jp/csearch/jps-cross?csid=jps-cross&keyword=%22%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A%22">ジャパンサーチ</a> <b>·</b> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://wikipedialibrary.wmflabs.org/partners/">TWL</a></span></small></span> <span class="date-container"><i>(<span class="date"><span title="2012年6月">2012年6月</span></span>)</i></span></div></td></tr></tbody></table> <p><b>歩留まり</b>あるいは<b>歩止まり</b>（ぶどまり）とは、<a href="/wiki/%E8%A3%BD%E9%80%A0%E6%A5%AD" title="製造業">製造</a>など<a href="/wiki/%E7%94%9F%E7%94%A3" title="生産">生産</a>全般において、「<a href="/wiki/%E5%8E%9F%E6%96%99" class="mw-redirect" title="原料">原料</a>（<a href="/wiki/%E7%B4%A0%E6%9D%90" class="mw-disambig" title="素材">素材</a>）の投入量から期待される生産量に対して、実際に得られた<a href="/wiki/%E8%A3%BD%E5%93%81" title="製品">製品</a>生産数（量）<a href="/wiki/%E5%89%B2%E5%90%88" title="割合">比率</a>」のことである。また、<b>歩留まり率</b>（ぶどまりりつ）は、歩留まりの具体的<a href="/wiki/%E5%89%B2%E5%90%88" title="割合">比率</a>を意味し、<a href="/wiki/%E7%94%9F%E7%94%A3%E6%80%A7" title="生産性">生産性</a>や<a href="/wiki/%E5%8A%B9%E7%8E%87%E6%80%A7" title="効率性">効率性</a>の優劣を量るひとつの目安となる。例えば、<a href="/wiki/%E5%8D%8A%E5%B0%8E%E4%BD%93" title="半導体">半導体</a>製品では、生産した製品の全数量の中に占める、所定の<a href="/wiki/%E6%80%A7%E8%83%BD" title="性能">性能</a>を発揮する「良品」の比率を示す。歩留まりが高いほど原料の質が高く、かつ製造<a href="/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E6%96%B9%E5%BC%8F" title="ライン生産方式">ライン</a>としては優秀と言える。 </p><p><a href="/wiki/%E8%8B%B1%E8%AA%9E" title="英語">英語</a>の <span lang="en"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/yield_rate" class="extiw" title="en:yield rate">yield rate</a></span> （<a href="/wiki/%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%89" class="mw-disambig" title="イールド">イールド</a>・<a href="/wiki/%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88" class="mw-disambig" title="レート">レート</a>）は、<a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E" title="日本語">日本語</a>の「歩留まり」および「歩留まり率」とおおよそ同義。 </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="概要"><span id=".E6.A6.82.E8.A6.81"></span>概要</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=1" title="節を編集: 概要"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>例えば、<a href="/wiki/%E8%A3%BD%E9%89%84" class="mw-redirect" title="製鉄">製鉄</a>の際に、同じ<a href="/wiki/%E7%B2%BE%E9%8C%AC" title="精錬">精錬</a>方法を使って原材料の<a href="/wiki/%E9%89%B1%E7%9F%B3" title="鉱石">鉱石</a>10から<a href="/wiki/%E9%89%84" title="鉄">鉄</a>1を製造できる場合と、鉱石8から同量の鉄1が得られる場合、後者の鉱石の方が原材料として質が良い。また同じ鉱石100を使って鉄を10精錬できる方法と、11精錬できる方法があった場合、後者の精錬方法の方が優れている。これらは歩留まりが良いと言う。特に<a href="/wiki/%E9%87%91" title="金">金</a>や<a href="/wiki/%E9%8A%80" title="銀">銀</a>といった<a href="/wiki/%E8%B2%B4%E9%87%91%E5%B1%9E" title="貴金属">貴金属</a>においては古くから歩留まりの良い製法が研究され、<a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%AC%E3%83%A0" title="アマルガム">アマルガム</a>法や<a href="/wiki/%E7%81%B0%E5%90%B9%E6%B3%95" title="灰吹法">灰吹法</a>などが開発されている。またこの考えは<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E6%96%99" class="mw-redirect" title="食料">食料</a>生産（<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="農業">農業</a>・<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81" title="食品">食品</a>加工）にも適用され、原料に対する可食部の比率を指し、その残りがいわゆる<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%BB%83%E6%9D%90" title="食品廃材">食品廃材</a>である。 </p><p><a href="/wiki/%E5%B7%A5%E6%A5%AD" title="工業">工業</a>分野では、<a href="/wiki/%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E8%A3%BD%E5%93%81" title="工業製品">工業製品</a>の製造数に対する良品（<a href="/wiki/%E4%B8%8D%E8%89%AF%E5%93%81" title="不良品">不良品</a>の対義語）の比率を指している。 </p> <dl><dd>1 - （不良率） = 歩留まり</dd></dl> <p>となる。 </p><p>歩留まりが低いと、その分余計に原料が必要となり、それが<a href="/wiki/%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%8E%9F%E4%BE%A1" title="製造原価">製造コスト</a>を圧迫する。このため生産・製造分野での歩留まり向上は、重要視される課題のひとつである。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="歩留まりと技術"><span id=".E6.AD.A9.E7.95.99.E3.81.BE.E3.82.8A.E3.81.A8.E6.8A.80.E8.A1.93"></span>歩留まりと技術</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=2" title="節を編集: 歩留まりと技術"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>理想論からいえば、歩留まりは限りなく1に近いか、または100%の方がよいのだが、不良品を<a href="/wiki/0" title="0">ゼロ</a>とすることは、現在の<a href="/wiki/%E6%8A%80%E8%A1%93" title="技術">技術</a>では<a href="/wiki/%E7%B4%94%E7%89%A9%E8%B3%AA" title="純物質">純粋</a>な素材や<a href="/wiki/%E8%A3%BD%E5%93%81" title="製品">製品</a>を製造することができないことや、または製造ラインの作業面における人的ミスや機械トラブルを完全になくせないことから不可能である。 </p><p>また、単純な工業製品では動作しないものを不良品とみなすことが一般的だが、所定の<a href="/wiki/%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%83%E3%82%AF" title="スペック">スペック</a>を満たす場合には良品となり、それを満たさない場合には不良品とされるような良品と不良品の境界が曖昧な工業製品では、検査や品質の<a href="/wiki/%E5%9F%BA%E6%BA%96" title="基準">基準</a>を下げることによって歩留まりを上げることは可能である。 </p><p>たとえば<a href="/wiki/%E6%B6%B2%E6%99%B6%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%A4" title="液晶ディスプレイ">液晶ディスプレイ</a>は<a href="/wiki/%E3%83%89%E3%83%83%E3%83%88%E8%90%BD%E3%81%A1" title="ドット落ち">ドット落ち</a>などの関係で、一定数以上または目立つ個所の不良表示画素子がある製品を不良品とするが、この基準を「どの程度まで容認するか」によって歩留まりは大きく変化し、仮に不良画素を一切認めなかった場合には、液晶パネルの歩留まりは一般的に十分の一程度に下がるとも言われる。液晶ディスプレイの一般への低価格普及品クラス（<a href="/wiki/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89" class="mw-disambig" title="ローエンド">ローエンド</a>）の製品と、高価格な<a href="/wiki/%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89" class="mw-disambig" title="ハイエンド">ハイエンド</a>品とで価格の桁が違う傾向があるのは、後者に求められる品質が高いことから歩留まりが低下するためである。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="半導体製品と歩留まり"><span id=".E5.8D.8A.E5.B0.8E.E4.BD.93.E8.A3.BD.E5.93.81.E3.81.A8.E6.AD.A9.E7.95.99.E3.81.BE.E3.82.8A"></span>半導体製品と歩留まり</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=3" title="節を編集: 半導体製品と歩留まり"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>工業製品の歩留まりが低いものの代表格には<a href="/wiki/%E5%8D%8A%E5%B0%8E%E4%BD%93%E7%B4%A0%E5%AD%90" title="半導体素子">半導体製品</a>がある。かつて<a href="/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%82%BF" title="トランジスタ">トランジスタ</a>がまだ<a href="/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%A0" title="クリーンルーム">クリーンルーム</a>もなく手作業で製造されていた時代には、<a href="/wiki/%E5%AD%A3%E7%AF%80" title="季節">季節</a>やその日の<a href="/wiki/%E5%A4%A9%E6%B0%97" title="天気">天候</a>・<a href="/wiki/%E6%B9%BF%E5%BA%A6" title="湿度">湿度</a>によっても歩留まりが大きく変化していた。これは空気中の<a href="/wiki/%E5%9F%83" title="埃">埃</a>などが半導体表面の膜生成に影響したためである（後述）。 </p><p>半導体に関する<a href="/wiki/%E7%89%A9%E6%80%A7" title="物性">物性</a>が解明され、次第に不良になる原因が特定されて対策が講じられるようになり、クリーンルームで厳密な製造管理を行うようになると、歩留まりも次第に向上していくが、それでも製造時の各種パラメータのばらつきや、微細な塵芥の混入など、製品を製造するにあたっての障害を完全に排除することはできず、歩留まりの問題では現在の<a href="/wiki/CPU" title="CPU">CPU</a>のような微細な回路をもつ集積回路のみならず常に製造技術的な改良が進められている。 </p><p>CPUや<a href="/wiki/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%82%AF" class="mw-redirect" title="ハードディスク">ハードディスク</a>など<a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BF" title="コンピュータ">コンピュータ</a>用の<a href="/wiki/%E9%83%A8%E5%93%81" class="mw-disambig" title="部品">部品</a>では、高い基準に合格したものをハイエンドモデルとして販売し、不合格となったものは基準を低くして（たとえば動作周波数を下げる、消費電力増を許容する、最大記録容量を減らすなど）、<a href="/wiki/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0" title="メインストリーム">メインストリーム</a>モデルやエントリーモデルとして販売している。こうすることにより、単一の生産ラインからさまざまなグレードの製品を出荷でき、市場の需要を満たすことができる。歩留まりが向上すれば、さらに高い品質基準を設けることによって、新製品を開発せずとも“より高性能の新機種”を生み出すこともできる。最新CPUの動作周波数が一見向上していくように見えるのはそのためである。 </p><p> この事実を逆に考えた場合、CPU・メモリ製品は額面より高い周波数で動作する可能性を秘めたまま出荷されていることになる。ここから、「ユーザー自身でCPU・<a href="/wiki/Random_Access_Memory" title="Random Access Memory">メモリ</a>を<a href="/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF" title="オーバークロック">オーバークロック</a>して動かしてしまおう」という発想が生まれる。また、ベンダーからCPU・メモリの供給を受けた<a href="/wiki/%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC" title="サードパーティー">サードパーティー</a>が、独自に選別を行ってオーバークロック仕様にした製品を出荷しているもの（<a href="/wiki/%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%BC" title="ゲーマー">ゲーマー</a>向け<a href="/wiki/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%89" class="mw-redirect" title="グラフィックボード">グラフィックボード</a>など）もある。</p><div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→詳細は「<a href="/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF" title="オーバークロック">オーバークロック</a>」を参照</div> <p>また、<a href="/wiki/%E5%8D%8A%E5%B0%8E%E4%BD%93%E3%83%A1%E3%83%A2%E3%83%AA" title="半導体メモリ">半導体メモリ</a>や<a href="/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%83%81%E3%82%B3%E3%82%A2" title="マルチコア">マルチコア</a>化したCPUでは、あえて必要数より多くの回路をもたせて、そのうち一部に不良が出ても良品として出荷可能とすることで、チップとしての歩留まりを上げることも行われている。たとえば、<a href="/wiki/Cell_Broadband_Engine" title="Cell Broadband Engine">Cell Broadband Engine</a>においては、1チップ内にSynergistic Processor Element (SPE) というコアが8つ存在するが、動作するのは7つだけである。つまり、1つのSPEが動作しないチップでも良品となる。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="初期の半導体製造"><span id=".E5.88.9D.E6.9C.9F.E3.81.AE.E5.8D.8A.E5.B0.8E.E4.BD.93.E8.A3.BD.E9.80.A0"></span>初期の半導体製造</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=4" title="節を編集: 初期の半導体製造"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>上で述べたとおり、手作業で半導体生産が行われていた時代、生産数量が天候等に左右される状況から、天候任せの<a href="/wiki/%E6%A0%BD%E5%9F%B9" title="栽培">栽培</a>様式をとっていた<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="農業">農業</a>にたとえて半導体農業説ともいわれた<sup id="cite_ref-Aida_1991_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Aida_1991-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。また、実際に生産してみないと良品がどれだけ採れるかわからない点を、<a href="/wiki/%E6%BC%81%E6%A5%AD" title="漁業">漁業</a>で網を入れて引き揚げてみないと実際の漁獲高が分からないことになぞらえて半導体漁業説、その他には<a href="/wiki/%E8%81%B7%E4%BA%BA" title="職人">職人</a>芸が必要なことから半導体<a href="/wiki/%E8%8A%B8%E8%A1%93" title="芸術">芸術</a>説ともいわれた<sup id="cite_ref-Aida_1991_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Aida_1991-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p><p>たとえば、日本で<a href="/wiki/1975%E5%B9%B4" title="1975年">1975年</a>（<a href="/wiki/%E6%98%AD%E5%92%8C" title="昭和">昭和</a>50年）当時に5億円を投入したある設備で行われた<a href="/wiki/%E9%9B%86%E7%A9%8D%E5%9B%9E%E8%B7%AF" title="集積回路">集積回路</a>の試作段階での量産では、最初のうちは1か月以上にわたって歩留まり0%（全て不良品）という惨憺たる有様だったと、当時開発にあたっていた<a href="/w/index.php?title=%E8%A5%BF%E4%B9%85%E4%BF%9D%E9%9D%96%E5%BD%A6&action=edit&redlink=1" class="new" title="「西久保靖彦」 (存在しないページ)">西久保靖彦</a>は語っている<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p><p>また、半導体ではある程度の歩留まりを基準にコスト算出を行い、それを基に製品価格が決められることもある。たとえば歩留まり30%を前提に製品価格を設定し、製造ラインの習熟で歩留まりが30%を超えたら出荷を開始し、以後は、歩留まりが向上した分がそのまま純然たる<a href="/wiki/%E5%88%A9%E7%9B%8A" title="利益">利益</a>になる。あるいは、良品が増えて得られる余裕を価格競争力に振り向けることもできる。よって、生産ラインを素早く立ち上げ、歩留まりを他社より早く向上させることは、<a href="/wiki/%E7%AB%B6%E4%BA%89%E5%8A%9B" title="競争力">競争力</a>を確保するうえで重要なポイントとなる。 </p><p>一方で、需要者の面からみれば、初期の半導体製造の歩留まりの低さは部品の確保における不安定要素となる。最悪の場合には所定数量の部品を確保することができず、自身の業務に差し障りを生ずる事態を招きかねない。そのため、複数の供給業者、いわゆる<a href="/wiki/%E3%82%BB%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9" title="セカンドソース">セカンドソース</a>から製品の供給をあおぐことも行われた。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="工業における歩留まり向上に関する考察"><span id=".E5.B7.A5.E6.A5.AD.E3.81.AB.E3.81.8A.E3.81.91.E3.82.8B.E6.AD.A9.E7.95.99.E3.81.BE.E3.82.8A.E5.90.91.E4.B8.8A.E3.81.AB.E9.96.A2.E3.81.99.E3.82.8B.E8.80.83.E5.AF.9F"></span>工業における歩留まり向上に関する考察</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=5" title="節を編集: 工業における歩留まり向上に関する考察"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>日本では製造段階の<a href="/wiki/%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%86%E3%82%A3_(%E6%B5%81%E9%80%9A)" title="トレーサビリティ (流通)">トレーサビリティ</a>導入をはじめとした様々な<a href="/wiki/%E5%93%81%E8%B3%AA%E7%AE%A1%E7%90%86" title="品質管理">品質管理</a>のための努力がなされているが、その一方で<a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA" title="日本人">日本人</a>が物品の製造に適した精神性（<a href="/wiki/%E6%B0%91%E6%97%8F%E6%80%A7" title="民族性">民族性</a>）であるという説（<a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E8%AB%96" title="日本人論">日本人論</a>）もみられる。このような説では<a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%83%9F%E3%82%BA%E3%83%A0" title="アニミズム">アニミズム</a>的観点から、日本人は自身の製造している製品や、あるいはその製造に用いている機械設備に対しての思い入れが強く、この関心の高さから製造面での異常に気付きやすく、結果的に歩留まりの向上に貢献しているとしている。 </p><p>このことの是非は複雑な問題を含むが、その一方で<a href="/wiki/1980%E5%B9%B4%E4%BB%A3" title="1980年代">1980年代</a>までの<a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E5%90%88%E8%A1%86%E5%9B%BD" title="アメリカ合衆国">アメリカ合衆国</a>の<a href="/wiki/%E8%87%AA%E5%8B%95%E8%BB%8A%E7%94%A3%E6%A5%AD" title="自動車産業">自動車産業</a>を含む製造業では、自分たちの作っている製品に無頓着な<a href="/wiki/%E5%8A%B4%E5%83%8D%E8%80%85" title="労働者">労働者</a>が多く、たとえば自動車では腕に<a href="/wiki/%E8%A3%85%E8%BA%AB%E5%85%B7" title="装身具">アクセサリ</a>を付けたまま作業して車のボディに傷が入ろうが、さほど気にされていなかった。また修理に持ち込んで分解したら<a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%82%AB%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%A9" title="コカ・コーラ">コカ・コーラ</a>の<a href="/wiki/%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B9" title="ガラス">ガラス</a>瓶が見つかったなどとも、まことしやかに言われた。しかしこの塗装面にキズの残るものなど様々な問題のある車両を日本に輸入した場合に、<a href="/wiki/%E6%96%B0%E5%93%81" title="新品">新品</a>に対して思い入れの強い日本人客から<a href="/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A0" title="クレーム">クレーム</a>も出たため、製造面でそのような傷を付けないなど作業規律が徹底された。結果的に労働者らは自分の作っている製品に注意を払うようになり、歩留まりも向上したなどという話も聞かれる。 </p><p>一般に製造業では、労働者が製品に対して好意的であるか（愛着があるか）否かによっても、歩留まりに大きな較差が出る傾向があるといわれる。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="食料生産と歩留まり"><span id=".E9.A3.9F.E6.96.99.E7.94.9F.E7.94.A3.E3.81.A8.E6.AD.A9.E7.95.99.E3.81.BE.E3.82.8A"></span>食料生産と歩留まり</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=6" title="節を編集: 食料生産と歩留まり"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>食料生産では、いかに<a href="/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%BB%83%E6%9D%90" title="食品廃材">食品廃材</a>を減らして可食部を多く得るかが重要課題となる。たとえば<a href="/wiki/%E5%B1%A0%E7%95%9C%E5%A0%B4" title="屠畜場">屠畜場</a>では<a href="/wiki/%E5%AE%B6%E7%95%9C" title="家畜">家畜</a>一頭から採れる食肉や家畜由来製品を少しでも多く得ようと、<a href="/wiki/%E5%B1%A0%E6%AE%BA" title="屠殺">屠殺</a>の方法から解体方法、あるいは利用方法まで様々な分野での研究・技術開発が進んでおり、また<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Muda_(Japanese_term)" class="extiw" title="en:Muda (Japanese term)">無駄</a>なく家畜を利用するため、<a href="/wiki/%E6%96%99%E7%90%86" title="料理">料理</a>方法も世界各地で様々な工夫がみられ、<a href="/wiki/%E5%B1%91%E8%82%89" title="屑肉">屑肉</a>は<a href="/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0" title="ハンバーグ">ハンバーグ</a>などの料理に、<a href="/wiki/%E3%82%82%E3%81%A4" title="もつ">もつ</a>（内臓肉）も工夫を凝らして食べる方法が存在する。 </p><p>ただ、この歩留まり向上の技術的な発展は、必ずしもよいことばかりとはいえない。たとえば<a href="/wiki/BSE%E5%95%8F%E9%A1%8C" title="BSE問題">BSE問題</a>では、<a href="/wiki/%E8%82%89%E9%AA%A8%E7%B2%89" title="肉骨粉">肉骨粉</a>のような食品廃材を<a href="/wiki/%E9%A3%BC%E6%96%99" title="飼料">飼料</a>として利用した結果として問題が拡大している。また<a href="/wiki/%E7%B1%B3%E5%9B%BD%E7%94%A3%E7%89%9B%E8%82%89" title="米国産牛肉">米国産牛肉</a>の生産で導入されている<a href="/wiki/%E5%85%88%E9%80%B2%E7%9A%84%E9%A3%9F%E8%82%89%E5%9B%9E%E5%8F%8E%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0" title="先進的食肉回収システム">先進的食肉回収システム</a>はこの歩留まり向上を目指したシステムだが、これが「骨周辺の肉を高圧の水ないし空気で吹き飛ばす」という性質のものであるため、危険部位として問題視されている神経組織の混入を招くのではないかとみる識者もいる<sup id="cite_ref-Wired.jp_2004_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-Wired.jp_2004-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。このため生産側ではBSE検査がされている牛について、検査が陰性であると確認されるまで留め置くとした<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="脚注"><span id=".E8.84.9A.E6.B3.A8"></span>脚注</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=7" title="節を編集: 脚注"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="noprint" style="float:right; font-size:90%;">[<a href="/wiki/Help:%E8%84%9A%E6%B3%A8/%E8%AA%AD%E8%80%85%E5%90%91%E3%81%91" title="Help:脚注/読者向け"><span title="この欄の操作法">脚注の使い方</span></a>]</div> <div class="reflist" style="list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-Aida_1991-1">^ <a href="#cite_ref-Aida_1991_1-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Aida_1991_1-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><a href="#Aida_1991">相田洋『NHK 電子立国日本の自叙伝〈中〉』 19頁</a>。</span> </li> <li id="cite_note-2"><b><a href="#cite_ref-2">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tmc-seminar.co.jp/column/nishikubo/nishi-colb02.html">西久保靖彦のかく語る “失敗のすすめ”Vol.2</a></span> </li> <li id="cite_note-Wired.jp_2004-3"><b><a href="#cite_ref-Wired.jp_2004_3-0">^</a></b> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal">Kristen Philipkoski (2004年1月21日). “<a rel="nofollow" class="external text" href="http://wired.jp/wv/archives/2004/01/21/%E5%8A%B9%E7%8E%87%E7%9A%84%E3%81%AA%E9%A3%9F%E8%82%89%E5%87%A6%E7%90%86%E6%A9%9F%E3%81%AE%E3%81%9B%E3%81%84%E3%81%A7bse%E5%8D%B1%E9%99%BA%E9%83%A8%E4%BD%8D%E3%81%8C%E6%B7%B7%E5%85%A5%EF%BC%9F/">効率的な食肉処理機のせいでBSE危険部位が混入？ - Archives</a>”. <i><a href="/wiki/WIRED_(%E9%9B%91%E8%AA%8C)" title="WIRED (雑誌)">WIRED.jp</a></i>.  <a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%82%BA" title="コンデナスト・パブリケーションズ">コンデナスト・パブリケーションズ</a>. <span title="">2012年6月8日</span>閲覧。</cite></span> </li> <li id="cite_note-4"><b><a href="#cite_ref-4">^</a></b> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal">“<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20041031131103/http://tokyo.usembassy.gov/j/p/tpj-20031231-20.html">米領事館記事「ベネマン農務長官がBSEに対する追加の防御対策を発表」</a>” (2003年12月30日). 2004年10月31日時点の<a rel="nofollow" class="external text" href="https://tokyo.usembassy.gov/j/p/tpj-20031231-20.html">オリジナル</a>よりアーカイブ。<span title="">2019年1月2日</span>閲覧。</cite></span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="参考文献"><span id=".E5.8F.82.E8.80.83.E6.96.87.E7.8C.AE"></span>参考文献</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=8" title="節を編集: 参考文献"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><cite style="font-style:normal" class="citation book" id="Aida_1991"><a href="/wiki/%E7%9B%B8%E7%94%B0%E6%B4%8B" title="相田洋">相田洋</a>『NHK電子立国日本の自叙伝中』<a href="/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%94%BE%E9%80%81%E5%87%BA%E7%89%88%E5%8D%94%E4%BC%9A" class="mw-redirect" title="日本放送出版協会">日本放送出版協会</a>、1991年、19頁。<style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r101121245">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free 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title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=NHK%E9%9B%BB%E5%AD%90%E7%AB%8B%E5%9B%BD%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E8%87%AA%E5%8F%99%E4%BC%9D+%E4%B8%AD&rft.aulast=%5B%5B%E7%9B%B8%E7%94%B0%E6%B4%8B%5D%5D&rft.au=%5B%5B%E7%9B%B8%E7%94%B0%E6%B4%8B%5D%5D&rft.date=1991&rft.pages=19%E9%A0%81&rft.pub=%5B%5B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%94%BE%E9%80%81%E5%87%BA%E7%89%88%E5%8D%94%E4%BC%9A%5D%5D&rft.isbn=4-14-008792-7&rfr_id=info:sid/ja.wikipedia.org:%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A"><span style="display: none;"> </span></span></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="関連項目"><span id=".E9.96.A2.E9.80.A3.E9.A0.85.E7.9B.AE"></span>関連項目</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E6%AD%A9%E7%95%99%E3%81%BE%E3%82%8A&action=edit&section=9" title="節を編集: 関連項目"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r94202605">.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}</style><div class="side-box side-box-right plainlinks sistersitebox noprint" style="width:22em;"> <div class="side-box-flex"> <div class="side-box-image"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><span><img alt="" 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